滇红茶叶产地是哪里

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-15 16:59:59

滇红茶的原产地是滇西南澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷地区,包括临沧凤庆、临沧双江、勐海等县。这个地区属亚热带气候,峰峦起伏,土壤肥沃,茶树高大。因此,生产的滇红茶芽壮而肥,软而嫩。

而且茶叶中含有丰富的多酚、生物碱等物质。

森林茂密,落叶和干草形成深厚的腐殖质层,土壤肥沃,使茶树高大,芽壮,叶茂,白毛浓密。即使长到5-6片叶,依然柔嫩,尤其是茶叶中多酚、生物碱等成分的含量,居全国之首。

产地介绍:

具体来说,云南滇红茶的主产区是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、凤庆、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。这个地区没有四季,和江南地区的二十四节气差别很大。

10月底至次年5月,受印度、巴基斯坦和伊朗沙漠地区气流影响,日照充足,空气干燥,降雨量少,为明显的旱季。

6月至10月初,受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,为明显的雨季,气温高、湿度大、天数多、雨量大。

年平均气温17-22摄氏度,年平均降雨量1200-2000毫米,相对湿度80%以上。土壤主要为砖红壤和赤红壤,PH值为4.5-5.5。疏松的腐泥土层深厚,有机质含量极高。特别适合红茶的生长。

云南红茶的特点:

云南红茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料,嫩度适宜。大叶种茶树的鲜叶比其他茶树富含多酚类物质,加工后能产生较多的茶黄素和茶红素,咖啡碱和水浸出物含量较高,故制成香气高、滋味浓的红茶,汤色鲜红。

质量过硬。

滇红分滇红功夫茶和滇红碎茶两种。云南红茶是云南红茶的总称,分为云南红工夫茶和云南红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶丰满,金毛外露,汤色红,香气高,滋味浓。

它的毫色可分为浅黄、菊花黄、金黄色。凤庆、云县、长宁的工夫茶多为菊黄色,勐海、双江、临沧、普文的工夫茶多为淡黄色,而工夫茶多为菊黄色,只有秋茶多为金黄色。

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