号级普洱茶什么意思

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-21 01:59:53

1号普洱茶,指的是50年代中后期以前,私人商号生产的普洱茶。当时私人茶馆都是以一号命名,所以生产的普洱茶统称为一号茶,以圆茶为主,用石磨压制而成。一饼350g,七饼用竹叶包装外用,裸饼内服。

没有内部票,但是有内部航班,上面记录了宣传文字和业务负责人姓名。

品级茶:

在一级茶时代,普洱茶制作工艺并没有太多争议和变化,如手工采摘、萎凋、铁锅杀青、土灶蒸压、石模压制等。需要考虑的是,当时烘房和烘干设备还没有普及。如何干燥压制茶产品?

一般来说,在一级茶时期,压制茶产品的干燥有三种形式:

1.在阴凉处自然晾干。11月至次年5月间,湿度相对较低。茶叶可以在阴凉处自然晾干5~6天,然后包装。

2、直接晒。

3、包装和太阳暴晒后稍微晾干。有的茶楼压榨后阴干1~2天,然后将竹壳包装后直接放在阳光下暴晒。

一级茶,又称古董茶,一般指清末至解放初期,即50年代中后期以前,私人商号生产的普洱茶。当时私人茶馆都以号命名,所以生产的普洱茶统称为No。品级茶。

以圆茶为主,石磨压制,一饼350克,七饼装一桶。包装的顶部有泡茶者的标志。茶饼不像现在这样用棉纸包装。它们是裸饼,没有内部票,但是飞进去,上面写着宣传词和事务所负责人的名字。

印花茶:

1950年,“中国茶叶公司云南分公司”成立,其制造技术得到规范和记载。大部分制造工艺与老茶品牌没有太大区别,但在原材料使用和质量控制方面参差不齐。

从整件的红印、蓝印、蓝铁可以看出茶菁系列和饼模的品控之严格。

根据进出口公司的记录,其中提到茶叶适合在阴凉处长时间干燥。从这一点可以理解,国营厂已经明白,成品的干燥要避免茶叶因日晒和紫外线而变质。

中期茶的两个概念:

市场上没有“中期茶”,但它是由“陈普”的概念转化而来的。只是“陈普”很难界定茶制品的年代,所以“中期茶”的概念就应运而生了。

有人把寿命3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶;有人称3-7年的茶为中期茶。有学者认为,根据陈普与中期茶相似的概念,贮存期为67-15年的普洱茶也可称为中期茶。

关于中期茶年,虽然业内仍然众说纷纭,没有统一的标准。但很明显,中期茶是指陈方10年左右后陈化效果较好的茶叶。

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