安化黑茶是什么茶
安化黑茶属于黑茶范畴，后发酵，性质温和。主产于湖南省益阳市安化县。同时，安化黑茶没有生茶，只有熟茶。其生产工艺包括杀青、初揉、堆酵、复揉、烘干、筛选、高温发酵、蒸熟、压榨、开花等工序。做出来的红茶饱满厚重。
味道醇厚浓郁。
世界黑茶中心安化，是万里茶道的重要起点。安化位于湖南中部，北纬30度的神奇纬度带。世界奇迹冰碛遍布全国，茶的含量独一无二。
安化黑茶以安化云台大叶种、昙叶奇等国家级优秀茶叶品种的鲜叶为原料，经摊青、杀青、初揉、堆酵、复揉、烘干等工序加工成黑茶，再经各种精制工艺制成成品。独特的原料基础和神奇的传统工艺，
打造安化黑茶无与伦比的品质。
安化梁倩茶享有“世界茶王”和“中国茶文化的化身”的美誉。安化梁倩茶和茯砖茶的制作工艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
安化黑茶具有独特的保健功能和收藏价值，人们对此深信不疑。金花是安化黑茶特有的益生菌，具有特殊的生物活性和保健功效。
安化黑茶的基本品质要求是汤色红亮，滋味醇厚，香气纯正，叶底深褐色，耐冲泡，无杂香味。
安化黑茶的主要产品：
安化黑茶系列产品主要有三头三砖一卷。“三健”指的是田健、龚建、生健，现在统称为香健茶；“三砖”指茯砖茶、黑砖茶、花砖茶；“一卷”指的是花卷茶，现在叫安化梁倩茶。
1.香健茶叶
以一级、二级、三级安化黑茶为主要原料，经筛选、烘焙、分拣、堆制、冲压、冷却、干燥制成安化黑茶成品。根据原料等级的不同，湘剑茶可分为三个等级：田健茶、龚建茶和生煎茶。
其中，田健茶以一级安化黑茶为原料，龚建茶以二级安化黑茶为原料，生煎茶以三级安化黑茶为原料。
2.花卷茶
又称“千良茶”，是以二、三级安化黑茶为主要原料，经过筛选、采摘、堆码等工序，再经蒸、装、压、晒等工序制成。长圆柱形的安化黑茶成品和切割形成的各种规格的茶饼，
包括千两茶、五百两茶、三百两茶、一百两茶、十六两茶等在保证产品质量的情况下创新开发的同类型新产品。
3.砖茶
以安化黑茶为原料，经筛选、配料、堆积发酵、压制成型、烘干、成品包装等工序生产块状安化黑茶成品。按质量分为超级傅砖、特种傅砖、普通傅砖三个档次。按压制方法分，有手工制作的茯砖茶和机器压制的茯砖茶。
超级复转砖采用安化黑茶一级以上原料压制而成，形状规格不限；特种茯砖砖是由二、三级安化黑茶原料压制而成；普通福砖是用四级安化黑毛茶和特级茶叶原料压制而成。茯砖茶中“金花”的学名是子囊菌coronatus。
营养丰富，对人体极为有益。金花越茂盛，品质越好，干闻有黄花香。
4.黑砖茶
以安化黑茶为原料，经筛选、配料、堆制发酵、压制成型、干燥、成品包装等工序生产块状安化黑茶。根据质量特点分为专用黑砖和普通黑砖两个等级。特制黑砖是由安化黑茶的主次原料制成的不同规格的产品。
普通黑砖是用安化黑毛茶的原料压制而成的不同规格的产品。
5、花砖茶
以安化黑茶为原料，经筛选、调配、压制、干燥、包装等工序加工而成，砖面四面均有花纹。按质量特点分为特种瓦和普通瓦两个等级。
用一级和二级安化黑茶原料压制特种瓷砖；普通瓷砖用三级安化黑毛茶压制而成。
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用户评论
一直对安化黑茶很好奇!闻起来很香醇, 也想尝一尝这款茶的味道！
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安化黑茶真的太棒了！喝一杯之后，整个人都感觉精神 uplifting 了，简直是下午茶的不二选择。
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听说安化黑茶有解脂的功效，可是我每次吃辣锅之后都是想喝清淡的茶啊...... 我觉得还是要看个人喜好啊！
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小时候家里人经常喝安化黑茶，总是记得那种浓郁的香味。长大之后偶尔还会回想起家乡的味道，好像可以让我立马回到那段时光里一样。
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这款茶的工艺很独特，是发酵过程最让人好奇的部分，想了解更多关于安化黑茶制作的知识， 感觉做个深度研究很有意思！
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我对这种茶还是有些了解，主要就是觉得它喝起来滋味太浓了，我更喜欢清淡一些的口味。
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这篇文章让我对安化黑茶有了更深入的了解，以前只知道它是广西的特产，没有想到还有这么多的历史和文化传承。
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我觉得安化黑茶确实比较特殊，不象一般的绿茶、红茶那样容易入口，需要慢慢品尝才能感受到它的独特之处。
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我听说这种茶对身体有很多好处，比如可以健脾养胃等等，不过我不是很相信啊！ 还是得找一些专业的数据和研究来证明它究竟有没有这些功效吧!
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我已经喝了几年安化黑茶了，真的是百试不厌的感觉。特别是冬天的時候喝起来暖暖的，舒心又舒适。
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朋友之前送给我的安化黑茶味道很特别，有点像陈年红酒的味道，让我很惊讶呢！
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看了这篇文章之后，我决定去买一些安化黑茶来尝试一下，毕竟它还有很多历史和文化底蕴，想要体验一下它的独特滋味！
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我想问下大家，喝安化黑茶最好搭配什么食物呢？ 我想找一个合适的菜谱来一起享用这杯特殊茶的美味。
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我喜欢喝一些口感清爽的茶，对安化黑茶这样的浓郁口味不太感冒啊！
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安化黑茶是我家乡特产，从小就闻着淡淡的香味长大，记忆中家乡的味道就是这款茶的味道！ 每次回到家都会特意买些回来。
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我觉得这篇文章写的很好，让我更清晰地了解了安化黑茶的种类、历史和冲泡方法，也计划去尝试一下不同类型的安化黑茶！
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我想知道这个茶在市场上售价多少？ 有没有推荐一些质量好价位的品牌呢？
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