都匀毛尖茶产于贵州省都匀市,主要分布在团山、稍角、大槽,又称白毛尖茶、细毛尖茶、鱼钩茶。都匀毛尖茶属于绿茶,凉而不发酵,其干茶紧实,细长卷曲,色泽翠绿,具有香气高、鲜醇的特点。
都匀毛尖茶主要产于团山、哨角、大草,这里山谷起伏,海拔1000米,峡谷溪流,林木葱郁,云雾缭绕。冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温16,年平均降水量1400毫米以上。
另外,土层深厚,土壤疏松湿润,土壤呈酸性或微酸性,含有大量的铁和磷酸盐。这些特殊的自然条件不仅适合茶树的生长,也形成了都匀毛尖的独特风格。
都匀毛尖茶选自当地优良的苔茶品种,具有发芽早、芽肥、叶多嫩、嫩度强、内含物丰富等特点,为毛尖茶的品质提供了物质基础。
都匀毛尖茶是清明前后开采,以1芽1叶为原料。
制茶工艺:杀青、揉锅、揉球、烘焙。“三绿三黄”是都匀毛尖的特色,即干茶颜色绿中带黄,汤色绿中带黄,叶底绿中带黄。
质量特征是:绳状紧实如螺,绿色润泽,颜色深绿,形状均匀;汤色黄绿清澈,香气纯正绵长,味道鲜甜。树叶是鲜黄色和绿色的。
用户评论
都说都匀毛尖茶好喝!可是想知道它产地在哪个地方啊?我挺想找机会去看看生産地啊!
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对啊,我是个很喜欢品茶的人,之前听别人说都匀毛尖很不错就一直想试试。要是知道产地是在哪个省份就方便多了。
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我也是个茶爱好者,听说都匀毛尖味道独特,想去看看传说中的“茶乡”是什么样景象。
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都匀毛尖的产地就在贵州省都匀市啊!那里气候环境特别适合种植茶树,茶叶品质非常出众。大家可以去寻找一下!
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我去过一次贵州都匀,那里的风景真的美了不得,空气清新,绿色覆盖率很高。都说都匀毛尖产自当地,说不定可以看看茶农是如何制作这个茶的?
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对啊!我想要了解更多关于都匀毛尖文化和生产过程的信息,除了产地是什么地方之外还有哪些值得知道的?
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我都喝了一年多都没有找到好的店家販售都匀毛尖唉~
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刚想去淘宝上搜都匀毛尖啊,结果发现网上好多都是不靠谱的。真的想要品尝正宗的都匀毛尖该怎么找?
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我最近想试试都匀毛尖茶!可是网上评价这么多不同,我应该选择哪种?有没有什么推荐?
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我都听别人说都匀毛尖是顶级绿茶了,我感觉这个价位可能有点贵啊,是不是性价比不高?
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虽然都匀毛尖产地很漂亮,但我比较想多了解一下品鉴方法和注意事项。怎么样才能喝出最好味道呢?
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真的不明白,都说都匀毛尖好喝,可是我喝下去感觉并没有什么特别的滋味...
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我也觉得都匀毛尖的口感有点平淡,可能不是我的口味吧!
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我觉得贵人要品尝好茶啊,都匀毛尖的价格的确让我望而却步。哈哈~
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都匀毛尖虽然产地美丽,但我更喜欢其他种类茶,比如高山乌龙或普洱茶!每一种都有自己独特的魅力呀~
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最近我在抖音上看到很多关于都匀毛尖的宣传视频,感觉它很有特色!准备这次去旅行的时候再去一趟都匀买点茶带回来!????
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哈哈,我之前也一直以为都匀毛尖产地在云南呢!原来是贵州啊!
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真的建议大家如果有机会可以亲自去贵州都匀看看他们生产的茶叶过程!很有体验!
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