福建大红袍是什么茶
福建大红袍是乌龙茶，半发酵，性质温和。主要产于福建武夷山。它是由采摘3-4片叶子的新芽、晒干、冷却、烘干、油炸、初揉、复炸、复揉、水煮、风选、摊放、冷却、采摘、复烤、风选、补火制成。其成品茶条紧密打结。
绿褐色或珍贵色清新润泽，具有明显的岩骨花特征。
产于武夷山的乌龙茶俗称武夷岩茶，岩茶是乌龙茶下的一个品种。因产茶地点不同，分为阎正茶、榕树茶、周茶。阎正茶是指产于武夷岩脉中心的茶叶，品质优良，滋味醇厚，岩韵鲜明。
半岩茶是指产于武夷山边缘的茶叶，其岩韵略次于阎正茶。周茶一般是指武夷岩两侧出产的茶叶，品质较低。
主要品种有武夷水仙、武夷钟奇、大红袍等。岩茶中，大红袍、白芨关、铁人、水井桂等品种为瓜子、金钥匙、半日腰。
三种大红袍：
1.母树大红袍
母树大红袍生长在武夷山风景区九龙的悬崖上，只有六棵树。
2007年，武夷山政府决定对大红袍母树进行特殊照顾，停止采摘大红袍母树，确保其良好生长。
所以现在我们喝不到母树大红袍做的茶了。
2.纯种大红袍
大红袍作为岩茶的优秀品种，茶专家当然希望能传承下去。
80年代初，母树大红袍无性繁殖成功，表明这些茶树品种可以大规模栽培种植。
简单来说就是从母树大红袍上剪下树枝培育的后代。据店主了解，目前武夷山有4万多亩大红袍茶园可供生产。
我们也一般把这些栽培品种称为契丹、北斗、缺铜。
3.商品大红袍
首先要知道，大红袍的搭配是1985年在陈德华的主导下推出的。目前也是市面上正宗大红袍的主流。组合以水仙、肉桂、雀舌等各种优质武夷茶为基础，将香、水、汤俱佳的茶进行勾兑。
配对的诞生，并不是去乱打乱卖，而是取长补短。
“清香、浓水、好韵、好回味”是勾兑的总体原则。比如小品种的茶香气高，但水感薄，水仙味醇。如果你擅长“水”，可以采用勾兑的方式让“香水”达到大和谐~
搭配大红袍最重要的是口感统一，不能喝单一品种的特点。
大红袍的品质特征：
大红袍茶外形紧实，色泽绿、褐、鲜。冲泡后汤色橙黄明亮，叶色红绿。同时，大红袍茶叶颜色丰富，有三色、蛤蟆背、三红七绿。
大红袍口感清甜爽口，香气因烘焙程度不同而不同。烘焙饱满，香气成熟的茶，是具有水果香气和奶油香气的上品。轻焙香茶，花香桃香，为上品。
汤色橙黄明亮，清澈醇厚。
香气根据工艺不同，大红袍可分为清香型和熟香型。香型清新，花香清高清新。
浓香型浓，香，久。熟香型大红袍以果香和奶油香为主，香型大红袍以花香和桃香为主。
瞬间就能感受到味道的厚重，然后就能感受到茶汤的细腻绵软。汤汁入喉后，香气能很好地留在口中，喉咙能感到清凉，韵味十足。
叶底柔软，清新有弹性，香味十足，叶底绿红相间，鲜艳珍贵。
用户评论
终于找到解释福建大红袍是什么茶的文章了！我一直对这名字有点迷糊，现在知道了是凤凰山特有的好茶，难怪这么珍贵啊！计划下个月去福建旅行，一定要体验一下大红袍的独特滋味！
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小时候被姥姥骗了的说喝大红袍可以长命百岁，所以一直以为是神仙水。后来才知道它是乌龙茶的一种，味道很独特，有股蜜香和焙火味。
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福建大红袍是我最爱的茶饮之一！那股淡淡的清香味，回甘持久，真的令人沉醉。 每次喝的时候都感觉自己心旷神怡，整个人都非常放松。
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说实话，我觉得这个“大红袍”的称号听起来有点好笑。不过茶叶确实很有辨识度，味道浓郁醇厚，深受老饕们的喜爱吧！
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福建大红袍太贵了，普通消费者买不起啊！ 而且假货很多，选购要注意 authenticity.
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感觉这篇文章讲解得比较浅薄诶，很多细节都没有提到。比如不同等级的茶叶差异，冲泡方法等等，希望能补充一下。
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文章介绍了大红袍的历史、产地和特点，看得出作者对茶类的了解很深厚！不过个人觉得可以多一些图片或者视频展示让读者更加直观地感受。
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福建大红袍的价格真是让人难以置信! 平时只敢偶尔去品尝一下，买回家喝还是想想算了。????
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我一直很喜欢茶文化，现在才知道原来乌龙茶中有这么个品种！以后有机会一定要尝尝看！
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文章里说大红袍的味道是蜜香和焙火味，确实很有感觉！我现在就去买点回来试试！希望能收到满意回复。
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我爷爷家在福建，他经常喝福建大红袍，味道特别好！说它有益气血的说法也有一定道理吧！
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虽然我对茶叶不太懂，但看了这篇介绍后感觉大红袍还是蛮神奇的。凤凰山的环境确实很适合生长茶树。
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这篇文章让我对福建大红袍有了更加深刻的理解。它不仅是一种茶叶，更代表了一种文化和历史传承！
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个人觉得大红袍的味道挺淡的，没觉得太 istimewa. 或许是我冲泡方法不对？
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文章介绍得不错，但我觉得可以多一些关于不同产区大红袍的特点以及品鉴技巧等方面的内容。这样更能满足喜欢茶叶深入研究的读者。
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我一直以为所有福建茶都是大红袍，看来还是要学习一下！ 这篇文章帮我打开了我茶叶的世界， 真的很感谢分享!
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对茶叶不太了解的人看完这篇介绍可能会有所误解，需要更全面地介绍各种乌龙茶的特点和区别。
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这篇文章让我突然想喝一杯福建大红袍！ 不知道附近有没有卖的？有人推荐吗？
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