哪里的小青柑比较正宗

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-26 09:59:49

正宗小青柑橘产于广东省江门市新会区,茶叶原料来自云南省西双版纳、临沧、普洱等地。小青柑以新会茶枝柑七月为原料,加入一定比例的普洱茶。它是由特殊的工艺制成的,它的茶有柑橘的香味。

还富含醇厚的普洱茶,具有耐储存、易冲泡的特点。

柑橘必须是新会7~8采摘的新会柑橘。新会柑与非新会柑的明显区别在于柑油和糖的含量,新会柑的柑油含量是非新会柑的7倍。

一般的判断方法是用指甲或茶刀等物品切开小绿橙的表面果皮,闻其香味。新会橙的香气明显浓郁,洋橙的香气也较弱不明显。

另外,把未开封的小青皮里的茶料刮出来,同样量的小青皮加入同样量的水,时间相同。新会陈皮入口感觉甜润,香气自然。国外橘子皮里的水尝起来酸酸的,香气异常。

茶料必须是云南普洱熟茶的宫廷级到一级茶料。一般茶料中只有品质高低之分,所以茶料作弊的可能性较小。

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新会不仅是“岭南三大古城”之一,也是自古以来著名的“陈皮之乡”,新会以茶坑、天马、梅江、董家和贾茜为核心茶区,品质最优。这五个地方属于咸淡水交融的冲击平原,土壤有机质丰富,地理环境和气候非常特殊。

造就了这里柑橘的优良品质。

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