龙井茶被称为‘狮、龙、云、虎、梅’。其中石峰龙井为上品,数量稀少。石峰龙井产于龙井和翁家山,采一芽一叶或一芽两叶而成,翁家山龙井也归为石峰龙井。
并且具有轻、平、扁、直的特点,呈现天然糙米色。
珍石峰龙井匀称,淡黄嫩绿,略带天然糙米色。
嫩度是决定石峰龙井品质的基本因素。石峰龙井具有龙井茶的“淡、平、扁、直”的特点,上好的石峰龙井体表无绒毛。此外,石峰龙井的采摘也有严格的要求:有的只采一芽,有的采一芽一叶或一芽两叶,
即使是最嫩的鲜叶,也只有在一芽一叶初展时才能采摘。
绳子是各种茶具的一定形状规格。绳子紧、重、平、直,说明原料嫩,做工好,质量优。
真正品质好的石峰龙井茶,直、平、滑,无茸毛,茶感顺滑厚重,大小长短均匀。冲泡后鲜醇,嫩鲜,细细啜一口,清香四溢,口水直流。
香气为清香或栗味,口感高爽鲜嫩,汤色浅绿明亮。
用户评论
一直觉得狮峰龙井和翁家山龙井的味道差别挺大的!狮峰茶香更浓郁,口感更甘甜,而翁家山的清韵更明显,回味悠长。哪种更好?真是个难题啊!
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我是比较喜欢翁家山龙井的,这款茶汤入口顺滑,淡淡的苦涩感让人感觉很有层次感,而且非常解膩。狮峰龙井感觉是那种浓郁清香型的,喝多了会有点腻。
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写的很详细,我之前买的龙井都是从这个地方买,不过我没注意到它俩的差别。以后可以去试试其他产区看看!
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讲道理,狮峰龙井性价比确实高,味道也不错,但还是觉得翁家山龙井更耐喝更高级一些。可能我是个资深茶客吧哈哈
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这篇文章把这两款龙井的特征都分析得很清楚,让我对它们有了更好的了解。下次去买就知道了选哪个了!谢谢分享!
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觉得评价有点片面,狮峰龙井不是所有地方都是一样的,我以前试过很多种狮峰龙井,有很清新自然的也有浓郁的。而翁家山也不一定都很好喝,要看品种和年份。
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我也喜欢品尝不同的茶叶,最近对龙井比较感兴趣!这篇文章让我了解到狮峰龙井和翁家山龙井的区别,感觉两种都很不错,下次去茶馆我要点不同产区的试试!
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说的没错,狮峰龙井茶汤肥美甘甜,回香持久,而翁家山龙井则清香优雅清新醇厚。我每次喝不同的绿茶总是会纠结到底哪种更好喝!
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对啊,我之前买过几个品牌,其实感觉都差不多,不像这篇文章说的那么不一样。可能是我没有品得出这些细微的差别吧!
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学习到了,原来狮峰龙井和翁家山龙井的味道这么接近!以后去茶铺买的时候可以多留心了!
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我倒是觉得无论哪种龙井都很好喝,反正都是绿茶嘛,最关键是选个自己喜欢的品种和产地。
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我觉得这篇文章很有帮助,让我更好地了解这两个地方不同的龙井特点。之前一直以为它们都是差不多的,现在才知道居然有这么多差异!
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我更喜欢翁家山龙井那种清雅的口感,入口丝滑,回味悠长,仿佛在品一杯清新怡人的春天
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狮峰龙井确实性价比高,可是翁家山龙井的感觉更加高端优雅,喝起来真是令人心旷神怡!
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这篇文章写的太好了,让我感觉自己一下子就变成了知名的茶评家!下次去看茶市的时候可以把这些知识运用去选择合适的绿茶了!
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其实无论狮峰龙井,还是翁家山龙井都是难得的好茶。品茶就像读书一样,每个人的喜好和感受都不一样,所以没有哪种茶是绝对的“好”或“坏”。
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