按照《GB/T18650-2008龙井茶》标准,龙井茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级,其中特级茶品质较高,特点是平、顺、直、尖、匀、重,香气持久,汤色翠绿明亮,滋味鲜醇,叶底嫩滑。
但随着等级的降低,外观、色泽、香气、汤色依次降低。
龙井茶的等级特征。超级龙井茶。
质量特征为:平而光滑,锐而尖,匀而匀,色淡绿,光色固定;香气:鲜香持久,汤色浅绿明亮,滋味甘甜爽口,叶嫩如花。
2.一级龙井茶
品质特征平而尖,匀而净,色绿润泽;香气:嫩香,汤色黄绿,滋味鲜醇爽口,叶底嫩萌。
3.二级龙井茶
品质特点是芽锋扁平,整齐清洁,色泽青绿;香气馥郁,汤色黄绿透亮,滋味鲜醇,叶底嫩芽。
4.三级龙井茶
品质特征平而略窄,略宽,均匀,洁净,绿色;香气纯正,汤色黄绿,滋味醇厚,叶嫩匀。
5、四种龙井茶
品质特征平而略窄,略宽,均匀,洁净,绿色;香气纯正,汤色黄绿,滋味醇厚,叶嫩匀。
6.五级龙井茶
品质特点是:扁宽条,均匀整齐,色泽青黄,香气温和,汤色青黄,滋味不醇厚,叶底均匀。
标签
整体来看,龙井的总体优势是“绿、香、甜、美”。
龙井茶因龙井而得名。龙井位于西湖西部翁家山西北麓的龙井茶村。龙井茶因产地不同分为三种:西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井。除了西湖产区的168平方公里茶叶称为西湖龙井外,其他两处地产俗称浙江龙井茶。
龙井茶根据感官不同分为六个等级,所以在选择的时候,可以根据自己的实际情况购买。
用户评论
龙井茶等级划分真的挺复杂的!我之前买的时候完全不知道这些细微的区别,看来下次得多关注一下了!
有10位网友表示赞同!
太专业了!作为一个普通的茶爱好者,我觉得看不懂这些专业术语。希望以后可以用更通俗易懂的方式介绍,这样对我们普通消费者更有帮助。
有19位网友表示赞同!
我平时买龙井茶主要看产地和价格,从来没想过它还有这么多等级划分,这下明白了!不过感觉还是挺麻烦的,有时候简单喝个顺口的茶才是最重要的呀。
有18位网友表示赞同!
这篇博文让我对龙井茶有了更深的了解,原来品级的不同影响不是仅仅外形,连内在的味道都有变化呢!值得我更多地学习和探索!
有13位网友表示赞同!
说实话,这些等级划分对我来说意义不大了。毕竟喝茶是享受,味道好不好就足够了。纠结于这些细枝末节反而降低了饮茶的乐趣。
有20位网友表示赞同!
这篇文章写的真好!终于让我明白了龙井茶等级的划分标准,之前一直蒙在鼓里啊!以后买龙井茶更加有底气了!
有13位网友表示赞同!
我感觉这个等级划分有些主观吧?不同的评审会有不同的看法,难免会造成一些争议。比如叶片粗细这种特征,个人觉得并没有什么特别明显的区别。
有13位网友表示赞同!
这篇文章对于了解龙井茶品质很有帮助的啊!我现在更清楚的知道如何挑选到真正的好茶了。下次去买茶的时候可以看看具体的等级划分标准了!
有7位网友表示赞同!
这个“清明”和“初夏”究竟是什么时候?文中说得很含糊不清,让人一头雾水啊!希望作者能更加具体地说明,方便我们更好地理解这些等级划分。
有15位网友表示赞同!
这篇博文让我对龙井茶有了更深的了解,原来品级的不同不仅影响了外形,就连内在的味道都有所改变呢!太值得一试究竟了!
有13位网友表示赞同!
我觉得这种等级划分标准有些过于复杂,对我来说还是比较难理解的。我希望以后能有更简洁易懂的方式来介绍龙井茶的品质等级。
有18位网友表示赞同!
作为一名资深茶友,我认为这篇博文写的很好,能够全面地阐述龙井茶的各个等级划分标准,让我对这项知识有了更深入的了解!
有5位网友表示赞同!
总感觉龙井茶种类太多,各种“一芽”、“两芽”……等等看得让人头晕!希望能够提供一些具体的推荐,方便对于这种复杂分类比较茫然的人们找到合适的茶品。
有14位网友表示赞同!
我一直以为龙井茶的价格就取决于产地,没想到等级划分也是一个重要的因素。 这篇文章让我对龙井茶有了更深入的了解!
有6位网友表示赞同!
我觉得这篇博文非常有参考价值! 下次买龙井茶就可以根据这些标准来挑选了!
有18位网友表示赞同!
这个等级划分很实用啊, 以后去店里选茶的时候可以问问老板,看看自己想要等级的茶是“一芽”还是 “两芽”...
有5位网友表示赞同!
我对龙井茶的研究总是有限, 这篇博文让我看到了龙井茶的多样性, 对它产生了更浓厚的兴趣。
有9位网友表示赞同!
我虽然喜欢喝茶,但对各种等级划分不太了解。 希望可以提供一些更通俗易懂的解説!比如“色泽明亮”、“条形紧”这类词语能具体解释一下吗?
有8位网友表示赞同!