六安瓜片4月初上市。六安瓜片属于绿茶,主产于安徽省六安市。六安瓜片是一种上市时间比较晚的绿茶。一般在清明节或以后开采,4月初正式上市。核心产区的高山茶一般在4月中下旬上市。
四月是香清日,瓜片飘香。4月2日,六安茶谷第七届开茶节暨2021六安瓜片新茶开茶仪式在美丽的六安瓜片茶主题公园举行。市、裕安区相关部门及茶企负责人参加了活动,共同见证六安瓜片新茶园开园。
经过一个冬天的休整,茶树储存了丰富的能量;六安瓜片的生长周期比普通芽茶要长,叶片肥美嫩绿,营养成分(茶多酚、生物碱、芳香物质等)更丰富。)都堆积在树叶里。冲泡出来的茶汤味道极其鲜香。
回味甘甜,挥之不去
上市初期,从六安瓜片上摘下来的单叶很嫩,略小。挑瓜片一定要严格按照标准。叶缘回卷时,只采摘一个芽,两三片成熟叶,茶农辛辛苦苦回来的五万片鲜叶,就能做成1斤六安瓜片干茶!
采摘标准,一芽二叶或三叶,宁愿要没有过量农药的鲜叶,长得更肥更有营养。
“鲜叶:干茶比例=5:1”
第一波嫩叶,鲜绿色,内容丰富,味道最鲜美!一个熟练的采茶工一天只能采摘2斤鲜叶,制作1斤干茶大约需要5斤鲜叶。制作1斤干茶需要2-3个茶农一天的时间!明天之前摘是非常难得的!
一方水土养一方人,人和茶也是如此。
生长在北纬31的六安瓜片,
与其他春茶相比,它上市较晚。
谷雨前采摘,生长周期长。
内容更丰富,口味更丰富。