白牡丹茶的口感特点以及品质特征

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-10-09 16:59:40

白牡丹茶的味道清甜淡雅,茶汤浓稠,滑爽细腻,柔和,鲜香。白牡丹按照《GB/T22291-2017白茶》的标准,以采摘一芽一叶二叶为原料,萎凋、烘干、采摘而成,成品白牡丹茶(特级)肥心十足。

叶背蓬松,色灰绿,嫩香,味甜醇厚,风味十足。

首先,我们来看看什么是白茶。

传统茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即绿茶)、红茶、黄茶、白茶六大类,白茶就是其中之一。

白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地,尤以福鼎、政和为最。

无论是产量还是质量都很优秀。

而白茶则是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经过萎凋、烘干、采摘等一定工艺流程制成的一种茶叶。

根据采摘嫩度的不同,白茶可分为四种类型:工美、寿美、白牡丹和白毫银针。

白牡丹是由采摘的茶树的一芽、一叶和两片叶子制成的。

外观上,白牡丹茶芽饱满,叶嫩。

长满白发的芽头特别显著,呈银白色。

叶子就像春天刚摘下的柳叶一样,边缘锋利。

其中,刀刃的一面是极其嫩滑的沙绿色。而叶子的背面,因为长满了浓密的白毛,看起来又肥又饱满。

而且整体色彩给人一种灰绿相间的感觉,美不胜收,这也是它得名“白牡丹”的原因。

白牡丹不仅外表美丽,而且品味独特。

盖上碗,用100的水温浸泡,清纯静谧的嫩香和花香迎面而来。同时,香味也因为被茶叶覆盖而非常明显。

这些香气根本没有混合,层次极其明显,持久,清晰。

赶紧把鲜亮的橘茶倒掉,看着特别好喝,让人流口水。

入口顺滑细腻,绵软绵软,口感清新爽口,犹如进入春天的锦绣山野,山泉水通透清澈。

甜润的汤汁划过舌尖,滑嫩细腻,清新,却不会太过平淡。

浓滑的汤汁包裹着淡雅的茶香,入口清香。整个人仿佛沉浸在香的世界里,香是如此。

吞完汤,回甘肃的速度很快,也很持久。

但淡淡的花香却从未离开,持久,并伴有甜甜的清爽口感,生津的感觉,在口中徘徊,舒服。

最后,无论是花的香味,还是柔软的甜味,都让我印象深刻。这是白牡丹。

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