霄坑野生茶

小坑野生茶是绿茶的一种，主产于安徽省池州市贵池小坑村。它是以采摘小叶茶树鲜叶为原料，经过独特的杀青工艺制成的。所以也叫小坑绿茶。其茶叶品质优良，茶质丰富，特别是芳香物质、氨基酸、茶氨酸和水溶性成分。

因此，茶叶具有香气高、甜味浓、汤色清、叶色绿的品质特征。

霄坑茶树生长环境介绍

小坑山雾气弥漫，错落的山村，静谧的田野，青翠的山色，清澈的溪流，淳朴的民风，充满了田园的意境，给人以轻松愉快的感觉。

境内的杉木林场覆盖着大面积的杉木林，有大面积的绿草地可供露营，或在B&B的“茶村谷花房”休息，享受山野的简陋饭菜，黎明时分在林中缓缓漫步，是远离喧嚣，静静欣赏风景的最佳首选。

小坑茶，原名小坑绿茶，历史上称为仙芝茶、龙须茶。是《贵池县志》记载的十三种地方特产之一，也是中国地理标志产品(农产品地理标志)小坑村的传统特产。

全村现有茶园5000多亩，茶叶加工厂26家，其中规模以上茶叶企业6家，年产茶叶14万斤，年销售收入3000多万元。茶叶已成为小坑村的支柱产业，全村1000多人从事茶叶生产和销售。

小坑野生茶是90年代初创制的一种炒青绿茶。揉捻解块后，干茶很细，像龙须子~

干茶的颜色是深绿色的，但是白毛露了出来~香气是很浓郁的栗香，很纯正的香气。

霄坑绿茶的品质特点

小坑绿茶特性优越，生长期长，产茶晚。它吸收了大自然的灵气和精华，以经久耐用、色泽鲜艳、香气浓郁而闻名。

小坑绿茶外表朴实无华，但茶叶品质不错。茶树体内积累的营养物质使得鲜叶中的物质含量，尤其是芳香物质、氨基酸、茶氨酸和水溶性成分含量较高，而影响茶叶香气的花青素和酯型儿茶素含量相对较低。

因此，小坑绿茶香气高，滋味浓甜，品质好。