祁门红茶的核心产地在哪里?

来源: 芸呈
发布时间:2021-08-03 17:33:28

历口有祁门红茶创始地之称,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口同和昌茶号选送。

祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。

贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。了解了祁门红茶的核心产地在哪里。还有一点要说明下,这里所谓的新茶是指精制好的祁门红茶,并不是说这段时间采摘的。

工夫祁红分为初制和精制两个部分完成,一般是4-6月完成初制,做成干毛茶,然后再精制,精制好的才被称为工夫祁红,所以这个时候制作的工夫祁红,严格意义上来说也是春茶制的原料。

祁门红茶的核心产地分布详解祁门县位于安徽省南端。介于北纬29°35'09〞至30°08'05〞,东经117°11'50〞至117°57'05〞之间,辖18个乡镇,总面积2257平方公里。祁门红茶产于阊江流域,境内大洪水、大北河、文闪河及新安河,向南流入江西鄱阳湖,注入长江。具体包括:祁山镇、平里镇、金字牌镇、小路口镇、历口镇、闪里镇、芦溪乡、溶口乡、祁红乡、塔坊乡、大坦乡、渚口乡、柏溪乡、古溪乡、新安乡、箬坑乡,六镇十乡流区域面积1908.75平方公里,占祁门全县国土面积的82.1%,以历口、平里、闪里为代表的西南诸乡镇为祁红核心产区。此外,安凌镇属秋浦河水系,其所产红茶品质略次祁门红茶,是池红的传统产区。

凫峰镇属新安江水系,多为洲地茶园,不宜制作祁红,是屯绿的核心产区,所产“凫绿”,被誉为“屯绿之冠”。祁红产区中的芦溪乡还盛产安茶,内销两广,外销东南亚,被誉为“圣茶”。

祁门安茶安茶曾在上世纪四十年代突然衰落,及至灭绝,主要原因当是战争的爆发,运销线路被日寇切断,在1940年后,安茶停止生产,当时的红茶也因战争而销量落于低谷。直至1983年,有新加坡华侨寄给安徽茶叶公司一篓安茶,并期望能恢复生产此茶时,祁门县才开始组织技术人员对安茶恢复了生产。

用户评论

掉眼泪

确实啊,祁门红茶作为驰名世界的紅茶,当然还是得回溯它的核心产地!我去过那里几次,山水间飘扬着那淡淡的茶香,简直太让人陶醉了。

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娇眉恨

这个问题很有意思,我之前也一直以为祁门红茶是产于某个很大的地方,没想到它其实有特定的核心产地,这样更加明白为什么品质会不一样了。

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拉扯

标题很有吸引力啊!我一直很喜欢喝祁门红茶,但是真没想过它的核心产地在哪里,现在终于解决了我的问题了!

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太难

我印象中好像听过一个说法,说祁门红茶的核心产地在“武鸣山腰”,是不是啊?不过感觉这个说法有点主观的,不知道真实性怎么样?

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莫阑珊

个人觉得这个问题的答案应该比较简单明了,毕竟作为一种著名的特产,它的核心产地肯定是有记录的,而不是谜一般的东西。

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←极§速

祁门红茶的独特口感来自优质的环境和种植技艺吧?想知道这所谓的“核心产地”到底有什么特殊之处,期待博主进一步解释!

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生命一旅程

我也想学习一下如何去辨别祁门红茶的核心产地的茶叶,比如有没有什么特殊的标志或品质特征?!

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黑夜漫长

感觉这个标题有点像是悬疑的开头?我真好奇,祁门红茶的核心产地在哪个地方啊?

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素颜倾城

对于茶叶爱好者来说,了解茶叶起源和产地是非常重要的!期待博主分享更多关于祁门红茶核心产地的知识!

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北朽暖栀

这篇文章标题太吸引人了!我一直喜欢喝祁门红茶,如果能知道它的核心产地在哪里,以后去买的时候就知道该怎么选择啦!

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淡抹丶悲伤

其实我觉得只要祁门红茶的味道好就行,哪里的產地不重要啊?

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情深至命

说白了,还是那句话,质量才是最重要的。 无论哪里产的,口感好的才是最好的啊!祁门红茶核心产地就别那么较真了。

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怪咖

我觉得这篇文章标题有点偏向于营销,搞得好像祁门红茶的核心产地是什么什么宝藏似的夸张。

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终究会走-

博主说祁门红茶的核心产地在哪?我倒是觉得这部分可以详细描述一下,比如环境、土壤等等,这样读者才能更全面地了解吧!

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见朕骑妓的时刻

其实我对祁门红茶的文化更加感兴趣,它背后有哪些历史故事? 希望博主能够分享更多关于祁门红茶的历史和文化的知识!

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心脏偷懒

我觉得文章标题有点含糊不清啊?是不是可以更具体地说明一下,比如“揭秘祁门红茶核心产区:武鸣山”?这样读者就不会像我一样一头雾水了。

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醉枫染墨

这篇博文好贴切啊!一直不知道祁门红茶的核心产地在哪里,现在终于找到了答案!我要赶紧去品尝一下来自核心产地的真正的祁门红茶!

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