龙井茶二级和三级的区别

二级龙井茶以一芽二叶为主，三级以一芽二叶或一芽三叶为主。从品质上讲，二级龙井茶扁直，绿润，清香，滋味鲜爽，汤色绿亮，叶底嫩滑如花，三级龙井茶扁直，绿润，清香。

味道依旧醇厚，汤色依旧翠绿鲜亮，叶底依旧朵朵，有嫩单块，浅绿依旧鲜亮。

龙井茶的等级特点

按照《GB/T18650-2008龙井茶》标准，龙井茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级六个等级。

1.特级龙井茶

平整光滑，优雅锐利，淡绿色，清新润泽，均匀厚重；香气馥郁持久，滋味鲜醇甘甜，汤色淡绿，明亮清澈，叶底叶嫩，匀，亮。

2.一级龙井茶

平、滑、润、直、淡绿、鲜润、匀、尖；干净，香味依旧持久，滋味鲜醇爽口，汤色淡绿明亮，叶色嫩亮。

3.二级龙井茶

平直，依然光滑；它绿、匀、净、香、味鲜，汤色绿而亮，叶嫩而亮。

《GB/T 18650-2008 地理标志产品 龙井茶》尼查网

4.三级龙井茶

平、滑、直、绿、匀、净、香、绿、汤鲜亮，叶朵朵绿。

5、四种龙井茶

一条扁平的、稍宽的带子；绿色略暗；尚甚至；片微青黄色，香气纯正，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，叶嫩匀，微绿明亮。

6.五级龙井茶

还是平的，有宽平条；深绿色更深；依然完整，带青壳碎片，香气平和，滋味纯正，汤色黄绿，叶底依然嫩滑不平，微绿，略深绿色。

龙井茶的产地

龙井茶法定地理标志产地涉及杭州、绍兴、金华、台州四市，共18个县(市、区):

杭州市所辖的西湖区(西湖风景名胜区)、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、建德市、淳安县，绍兴市所辖的越城区、柯桥区、上虞区、新昌县、嵊州市、诸暨市，金华市所辖的磐安县、东阳市，

以及台州市下辖的天台县。

一般来说，龙井茶分为西湖产区、钱塘产区和越州产区，也就是说三个产区的茶叶都可以称为龙井茶。

但需要注意的是，只有西湖产区的龙井茶才能称为西湖龙井。