云南大叶种的特点

从叶片大小来看，云南大叶种成熟叶片面积一般在50平方厘米以上。大叶种茶树春芽萌发期在早春，萌发能力强，萌发密度适中，叶片肥厚，黄绿色，多茸毛，嫩度强，10月上旬盛花，结实率低。

芽叶产量高，内含物丰富，制成的茶耐泡性高。

云南大叶种茶树特点

云南大叶茶树是在云南特殊的生态环境条件下生长繁殖的具有自己独特个性的栽培品种。根据枝条的不同，可分为乔木和小乔木。

乔木植物高大，分枝明显，主干明显；而小乔木型茶树，植株高大，基部主干明显。根据枝条不同，茶树树冠分为直立型和半平展型，自然生长的乔木茶树多为半平展型。

茶叶的大小由叶面积决定：叶面积(cm)=叶长(cm)叶宽(cm)0.7。

1、叶面积> 50 cm为特大叶；

2.叶面积28-50厘米的大叶；

3.叶面积14-28厘米的属的中间叶；

4.叶面积小于14厘米的小叶。

云南大叶种制成茶品的特点

年云南大叶种的优良品种主要有：勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种、景东大叶种、景谷大白茶、云南大叶种，物质丰富，云南大叶种是普洱茶的唯一原料。

虽然大叶种的品种很多，但这些大叶种都有一个共同的特点，就是水浸出物含量高，所以都具有香气浓郁、口感醇厚的优点，但由于生产环境不同，在口感上也有一些鲜明的差异，比如班章的苦和甜。

冰岛的冰糖，水甜兰香。

特殊的地理环境造就了云南大叶种和云茶。

大叶中丰富的滋味和香气是茶叶香气转化的基础。此外，在口感上，大叶茶比小叶茶更浓郁，层次丰富，耐泡持久，香气比小叶茶更持久，抗氧化作用比中叶茶更强。这些都是云茶的优势。

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云南大叶种的种植区域

1.滇西茶区

包括临沧、保山、德宏等19个市县。主要产茶县有凤庆、云县、临沧、双江、永德、镇康、沧源、昌宁、腾冲、龙陵、泸西。

2.滇南茶区

普洱、西双版纳、红河、文山4个州24个县，是云南省最重要的产茶区。主要产茶县有勐海、景洪、勐腊、思茅、景谷、景东、宁洱、澜沧、江城、墨江、西盟、元阳、绿春、景平。