大麦茶是什么做的

大麦茶是一种以谷物大麦(全麦)为原料，经过炒制和冲泡而成的饮料。大麦是禾本科和大麦属的黍属，茎粗、光滑、无毛、直立。在每年的收获季节，大麦植物的果实被收集、加工，然后油炸。

即制成大麦茶，成品呈褐色，香气浓郁。

大麦茶在中国并不是什么稀罕东西，尤其是在北方。

我国北方盛产大麦，麦茶就地取材而生。

在青海东部农业区，大麦是地里唯一丰富的作物。所以就地取材，将炒好的麦粒碾成麦渣，再煮成麦茶。茶汤是深棕色的，闻起来像咖啡茶。

炒菜有两种：轻炒和重炒。鲜炒口感清淡爽口，重炒口感醇厚。国人口味偏，市场反复炒，这是市场主流。

大麦茶是在中国、日本和韩国广为流传的传统提神饮料，是大麦茶或烘焙大麦制成的咖啡的替代品。

将大麦炒成褐色，食用前只需用热水冲泡2 ~ 3分钟，即可提取出浓郁的香茶。

有很浓的麦香，性价比很高。是生活中常见的饮料。