滇红茶是什么？
一、什么是滇红茶？
在云南，较为出名的两个茶品？一是，二就是滇红了。
云南红茶，又称为滇红茶。
滇红茶出现历史并不久远，于民国年间，由汉族差遣农民工创制而成，曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶的英国王室中人，因此还受到王室的热爱及推崇。
二、滇红茶的主要产地
滇红茶主要生产于滇西南、澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、普洱、勐海、临沧、双江等地。
这些地区为亚热带季风气候区，气候温暖湿润，冬暖夏凉，土壤肥沃，能充分满足大叶种茶生长过程中对土壤、光照、水分等的需求。
在这些地区，茶叶生长旺盛，采摘周期长，茶叶品质优异，为滇红茶的批量生产提供了充足的原料支撑。
发酵必须一次性完成，发酵过程中若是对其进行翻动，会影响茶叶发酵的温度，使得发酵不充分，制作成的茶品，茶汤会有酸味。
因此，制作滇红茶时对制茶师傅的发酵技术要求也就特别高。
三、滇红茶的品质特征
外包装上，滇红茶多以散茶为主。滇红茶又分为"滇红工夫茶"和"滇红碎茶"两种。
滇红工夫茶中，品质最优的为"滇红特级礼茶"，是以一芽一叶的原料加工制成的，
成品呈现出条索紧实肥壮、苗锋秀丽完整、金毫多而显露、滋味浓厚鲜爽、香气高醇持久、叶底红匀明亮的特点。
滇红碎茶又称滇红分级茶，是经滇红功夫茶揉切制成的，
外形颗粒重实、十分匀齐，油润有光泽，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
滇红茶因其特殊的原料以及制茶工艺，使得在品饮过程中体现出香甜迷人、口感爽滑之态，给人以身心甜暖、舒爽润朗之感。
四、如何挑选滇红茶？
闻：轻嗅茶香，好茶叶经过开水冲泡，茶香四溢；反之不好；
看：细看茶汤，好茶冲泡后，汤色清亮、纯净；反之不好；
品：品尝茶汤，好茶滋味鲜爽、醇和；反之不好；
查：观看叶底，好茶叶底色泽匀整，嫩度合适；反之不好。
五、滇红茶的功效和作用
1.利尿功效
在滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.消炎杀菌功效
滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.解毒功效
据实验证明，滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4.提神消疲功效
经由医学实验发现，滇红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5.生津清热功效
夏天饮滇红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
此外，滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
滇红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
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用户评论
滇红茶我从小喝到大！香气醇厚，回甘爽口，是下午点心的绝配啊！ 不过现在市面上的好茶越来越难找了，还得仔细挑选。
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滇红茶一直没怎么尝试过呢，听说品质真的很好，应该去试试看。最近也想喝喝养生类的茶，不知道滇红茶效果怎么样？
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其实我一直想问，滇红茶和其他红茶区别是什么？味道上会有特别之处吗？感觉名字就很有特色啊！
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我也很爱喝红茶，最近在追求品质和口感。看了这篇文章才知道原来还有不同产区的红茶，滇红茶是云南的吗？想问问具体什么品种?
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这篇博文写的真好！我之前对滇红茶的了解真的很少，看完后我更有想尝试的欲望了。希望下次有机会品尝一下。
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说的太对了！滇红茶真的是好喝啊，特别是那种品质好的，芽头饱满、颜色明亮的，滋味浓厚醇香。让人回味无穷!
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感觉这篇文章介绍的不太全面，像是仅仅停留在口感和产地等方面了，对于它的历史渊源、制作工艺等细节信息都没提到呀！
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滇红茶是我最爱的下午茶之一，每次喝都觉得心很舒畅，有朋友来访我都会泡一壶送给他们品尝。味道确实很香醇，让人非常喜欢!
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博主推荐的品牌我也去买过尝试，味道的确不错，但价格还是相对偏高的，一般情况下我还是选择性价比比较高的品牌喝
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这篇文章给我打开了新世界！原来红茶还有这么多种类的产地和制作工艺。以前就觉得滇红茶名字很有特色，现在才知道它背后还有这么丰富的历史文化了。
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我觉得博文应该配上一些图片，比如滇红茶的芽头、冲泡出来的颜色等。这样更加直观，也能让人更好地了解滇红茶的样子。
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对于喜欢细致品味的茶客来说，这篇文章介绍得还不够深入，例如可以详细描述各个品种的口感特点、适合的饮用方式等等。
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说起来，我其实不太擅长喝茶，总觉得味道太过寡淡或过于苦涩。滇红茶是什么样的呢？是不是比较容易入手?
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看到这篇博文后，我觉得我也应该学习一下怎样品茶鉴别，才能真正体会到滇红茶的魅力所在。
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虽然我喜欢喝红茶，但我知道我的口味偏向简单直接，像滇红茶可能太复杂了对我来说。还是喜欢常见的紅茶袋比较实在便捷！
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这篇博文让我想起我的奶奶，她最喜欢喝滇红茶!经常在我家泡一大壶，全家人都围绕着那壶热气腾腾的茶进行聊天、游戏，留下许多美好的回忆...
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对于初次尝试滇红茶的人来说，这篇文章讲解的很清楚了。让我明确了解了它的口感特点以及适合搭配的食物，期待下次尝试!
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对博主佩服!文章写得很好，真想尝尝这款来自云南的滇红茶！
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滇红茶太难喝了！太苦涩太奇怪了吧，根本不是普通红茶的味道。还是喜欢我常用的品牌红茶啊！
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