茶叶放冰箱到底好不好
平时爱喝茶的朋友，家里会有很多茶。有些朋友会把茶叶存放在冰箱里，甚至会买一个小冰箱来存放茶叶。
其实这是一个误区。茶叶是否放冰箱也要区别对待。下面为大家介绍一些细节：冰箱保存茶叶的一些常识。
适合放在冰箱
绿茶和清香乌龙茶。
六种茶叶中，绿茶最容易变质，所以要格外注意保存。
可以把茶叶放在茶叶罐里封好，用密封袋包好放冰箱。
凤凰单丛茶还有清香的铁观音和湿茶，可以放在冰箱里保存。
不适合放在冰箱
红茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶、白茶。
普洱茶、白茶、红茶注重后期陈酿所体现的饮用价值。
把这种茶叶放在冰箱里，除了上述的水分问题，在冰箱的低温环境下，茶叶中的生物酶的活性也会降低，从而影响茶叶转化的效率。
传统乌龙茶，如武夷岩茶、凤凰单丛茶和烘焙铁观音茶，烘焙后具有良好的稳定性，不需要储存在冰箱中。
茉莉花茶因为本身的香味，如果放在冰箱里，香味会逐渐减弱。
但是这里有个特例，就是碧潭下雪了。
茉莉是在制作过程后期加入碧潭飘雪的。适当放入冰箱有利于鲜花香味的保存，但长期存放会失去香味。
视情况而定
研究表明，温度对红碎茶的贮藏品质影响很大。茶叶低温(0-5)贮藏一年，品质成分变化不大，含水量仅增加2.11%。
然而，经过一年的贮藏，室温处理的茶叶中茶黄素含量的减少量是低温处理的18倍，而茶褐素的增加量是低温处理的2.76倍。
这使得低温保存的茶叶依然鲜醇，而常温保存的茶汤则变得焦黄，风味暗淡。
因为红茶是充分发酵的，所以大多数情况下是允许常温存放的，对茶叶品质影响不大。
一些品质较高、原料较嫩的红茶(如金骏眉)通常茶黄素含量较高。
在密封的条件下，可以在冰箱中低温存放一段时间，有利于减缓红茶的褐变速度。
存茶注意事项
在家庭中，如果不是专门用来存放茶叶的冰箱，一般会放一些其他的食物。而且茶叶极易闻，所以存放的时候，一定要把茶叶密封起来。
如果是散茶，建议先将茶叶装入干净无味的密封袋中，再放入冰箱。
如果是非散茶，建议先检查茶叶包装的密封性是否良好，再放一个干净的密封袋，避免茶叶混有其他东西的味道。
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用户评论
我感觉不太靠谱，我从小就听老人说茶叶要存放阴凉通风的地方呢！而且冰箱里温度变化大，会不会影响茶叶的风味啊？
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我觉得确实可以的，我家空间有限，但我的茶叶都放冰箱里，保存得很好哦。冰镇过的茶更是消暑降温!
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其实我觉得不重要啦，关键看是什么茶叶，绿茶、花茶什么的放冰箱没问题，红茶黑茶这种就应该放在干燥的地方吧！
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别听那些老年人的胡言，他们那时候条件没有现在好，没体验过现代科技的进步！现在冰箱温度稳定很多，是可以长期存储茶叶的。
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放冰箱当然不好！！我的红茶以前放冰箱里，结果吸收了冰箱里的异味，弄得腥味横生，浪费了好几个罐子！
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我以前以为茶叶只能放在干燥通风的地方，后来尝试放冰箱后发现确实效果杠杠的！口感和颜色都比之前好太多了！
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有没有人跟我一样，感觉放冰箱后的茶叶味道会变得平淡？可能是因为温度过低吧？
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啊这，其实我觉得各有优缺点吧，优点就是可以凉藏保存，保持茶叶的新鲜度；缺点就是可能受潮或吸收冰箱味！大家得根据情况选择。
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我妈妈说茶叶要存放在陶瓷罐子里，这样比较干燥，而且能避免阳光直射，可是我一直觉得冰箱里更安全呢。
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我觉得放冰箱是可以的，但要注意密封性，这样不容易受潮也不容易吸收其他味道！同时也要注意选择合适的温度，太低也是不好的。
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我是绝对不放冰箱的！茶叶是需要呼吸的，放在干燥通风的地方才能更好地保存！而且冰箱里的环境比较潮湿，会使茶叶变质更快。
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我家里喝的是绿茶和普洱茶, 感觉绿茶放到冰箱里确实可以延长保鲜期，普洱茶的话还是应该放干燥通风的地方更合适。
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啊哈!我是完全同意放冰箱的！我的朋友推荐过，说它能有效保持茶叶的新鲜度，减少氧化和水分流失 。
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放冷藏真的不好啊，我试过之后发现茶叶变得没有以前那么香醇了，味道也变得比较淡薄。
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我还是比较喜欢那种传统的保存方法，用密封罐存放在阴凉干燥的 地方。总觉得这种方式更传统一些吧！
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冰箱冷藏会不会影响茶叶的风味啊？我听说茶叶要保持原有的香气和口感，应该避免受到温度变化的影响，这样的话会不会有点矛盾呢？
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其实我觉得这个问题没必要过度纠结，关键是选择优质的茶叶，无论怎么存放都不影响它的品质！最重要的是享受喝茶的快乐!
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