老白茶存放散茶好还是饼好
老白茶储存，散茶，饼茶各有优势，但相对来说，饼茶更好。老白茶以优质大白茶或大白茶为原料，其散茶滋味清新淡雅，汤色醇厚、明亮明亮，入口甘甜润泽。陈化后口感更好，自然清香，而老白茶饼茶是压制成型的。
茶叶转化价值高，不占空间，储藏价值高。
什么是散茶？
指经过采摘、萎凋、烘干等步骤后直接采集的白茶，是白茶最原始、无害、自然的形态。加工后呈绳状，一直呈绳状。
什么是饼茶？
在散茶的基础上，再加工，经过蒸、揉、压、烘等一系列工序制成。
变成茶饼或茶砖的形式。(通常是周政的圆形蛋糕。)
散茶和饼茶有什么区别？
1、流程不同
白茶散茶：由萎凋、干燥而成。不加其他工艺的散茶，味道原始、清幽、淡雅、甘甜。
白茶饼茶：是由松散的白茶经过蒸、揉、压、烘等一系列工序制成。
即在散茶的基础上，通过蒸制使茶叶变软，然后压制成茶饼或茶砖的形状。
2、体积不同
白茶饼茶比散茶小很多。
白茶、散茶：如果存放时间较长，蓬松往往会占据很大空间，稍加挤压就容易导致茶叶破碎。
白茶饼茶：茶体紧实紧实，不易被挤压。而且能很好的隔绝空气中的水分，微生物和香气能更好的保存下来。
同时，饼茶内部的温度和湿度非常稳定，茶多酚、酮类、叶绿素的氧化要慢很多，陈化效果均匀持久。
3、口味不同
无论是散茶还是饼茶，只要品质好，保存得当，口感都会有一点点的差别。
白茶和散茶：鲜、香、甜、爽。尤其是刚泡出来的新茶，其新鲜度属于巅峰状态。
白茶饼茶：陈年、清香、醇厚、顺滑。制作的时候，需要简单的破壁，然后晾干。在这个过程中，白茶中的果胶沉淀下来，附着在饼茶表面。所以，饼茶的味道更香，口感更甜。
4、香气不同
同样是存放多年的白茶，散茶和饼茶的香气很容易分辨。
白茶散茶：香气纯正、古朴、淡雅、透明，以花香、陈年、竹叶、药用为主。
因为没有经过复发酵，散茶中的芳香物质不会变浓，所以以花香为主。
白茶饼茶：香气更醇厚，沉郁。枣香和药香并存。
因为在压饼茶的过程中，茶叶中的一种物质——果胶也会随着倾泻而附着在茶叶表面。
经过接下来的缓慢发酵，这些物质会转化成淡淡的枣干香气，药香也会随着时间的陈酿而显现。
相信看了两者的区别，你就知道收藏白茶要考虑哪些因素了。
客观来说，白茶和饼茶都可以收藏很久。
结论：
收藏白茶，首先要从个人喜好入手。喜欢自然又省事又不想花时间撬茶的朋友可以收藏散茶。
对于想长期大量收藏白茶的朋友来说，选择饼茶更合适。
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用户评论
我以前一直觉得饼形比较好收藏啊，毕竟方便起来也能压扁了当做冲泡，可是最近看文章说散茶ほうじ茶比较耐藏... 真是纠结，感觉哪种都不太容易放弃啊！
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我觉得老白茶存放就选散茶吧！我以前存饼的，后来发现有些年份不好保存，发霉掉颜色不说，味道还变差了。现在都是把老白茶买成散茶，用密封罐藏着，感觉质量比饼形好很多
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' 散茶比较好，空气流动更佳有利于发酵。但我个人觉得饼形的更有仪式感！尤其在品味的时候，看着完整的茶饼慢慢发酵的味道更加美妙了。
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选散茶就对了！散茶保存更不容易受潮发霉，老白茶储存的关键就是要保持干燥，而且散茶更容易观测老白茶的外观的变化，这样更方便我们判断品质的变化
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饼形确实好拿在手里，但是散茶更加直观感受到它的香气，而且散茶可以根据自己的喜好调整剂量和冲泡时间吗？ 我觉得散茶更有意思的体验！
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我之前也一直觉得饼形更好，但最近听朋友说散茶更容易控制保存环境，因为饼形的密封性不如散茶。还有人说散茶更容易观察老白茶的变化。我打算以后试试散茶了
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个人觉得老白茶不一定是散茶好还是饼好，更重要的是看个人需求吧！如果想要感受老白茶的品鉴仪式感，可以选择饼。而如果你注重收藏和比较专业的品饮体验，选择散茶也不错
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我是觉得老白茶存多少年都可以了 重点是口感好不好喝 我以前买过很贵的饼，结果冲泡出来味道超级差 浪费了很多钱 :(
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我觉得老白茶存放哪种类型都没有绝对的说法吧？ 这得看个人喜好和收藏习惯了。散茶的优势在于更容易储存和观察变化，而饼形更便于携带和欣赏造型美感。
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散茶虽然容易受潮影响品质，但是如果保存注意正确，老白茶 散茶 的价值会更高啊！ 我听别人说散茶的老白茶收藏更有质感
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我觉得老白茶存放的问题挺关键的，我之前存着散茶结果被老鼠啃坏了 一瞬间损失了好多钱，现在都是想买饼形的，防虫效果好
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个人感觉老白茶不管是哪种形式都应该选择正规商家购买，品质更有保障啊！
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我是不太懂如何分辨散茶和饼的优劣，我现在还是比较倾向于在正规超市购买老白茶，这样心里踏实点!
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