绿茶是非发酵的,茶叶中的物质是活泼的,不适合长期存放。其保质期为12~18个月。如果长期绿茶没有超过保质期,并且储存良好,保存得当,可以继续饮用。如果超过保质期或存放不当,茶叶会因过度氧化而失去风味。
或者提前发霉变质,绿茶不能喝。
所以,对于绿茶来说,最好存放在18个月以内。当然,最好的饮用时间是在2~3个月内。毕竟绿茶极其清新爽口,储存对绿茶来说毫无意义,并不会随着陈年越来越香。所以,尽快喝下去才是王道。
买的时候按照自己1~2个月的量买,不要一次买太多。
绿茶怎么储存最好?
1、金属罐装储存法
绿茶选择铁罐、不锈钢罐或密铁罐。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,这样铁罐就不容易生锈,也可以减缓绿茶的老化变质。
2、低温储存法
绿茶用高密度、高压、厚实、结实、无味的铝箔包装袋包装,放在铁罐中,保持绿茶的储存环境在5摄氏度以下,即绿茶储存在冰箱中。
使用这种方法应该注意:
绿茶建议冷藏保存,最经济有效的保存温度为0 ~ 5摄氏度。这种方法存放时间长,效果好,但袋口一定要密封严密,否则会回潮或有异味,损害绿茶品质。