准备一个铝箔袋,铁罐或锡罐,先把茶叶整理好,然后用铝箔包好,挤出袋中多余的空气,把袋口封紧,然后放入铁罐中,盖上盖子,最后放入冰箱保存,温度保持在0~5。
注意把冰箱里有异味的食物或物品分开。
适合冰箱存放的茶叶:绿茶、黄茶、清香型乌龙茶。
六种茶中,绿茶和黄茶最容易变质,所以要格外注意保存。可以把茶叶放在茶叶罐里,封好,放冰箱里。还有清香的铁观音和凤凰单丛茶,也可以有选择地存放在冰箱里。
但放入冰箱时,一定要注意避免水蒸气的影响,也一定要做好密封,避免长时间取出。可以一次服用15天以内的量,装在小袋子里,随时泡。剩下的茶叶按照上述方法存放在冰箱里,避免频繁取茶。
不适合冰箱存放的茶叶:红茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶、白茶。
普洱茶、白茶、红茶注重后期陈酿所体现的饮用价值。把这种茶叶放在冰箱里,除了上述的水分问题,在冰箱的低温环境下,茶叶中的生物酶的活性也会降低,从而影响茶叶转化的效率。
传统乌龙茶,如武夷岩茶、凤凰单丛茶、铁观音等。经过烘焙,这些茶的稳定性已经很好了,没必要放冰箱里保存。
用户评论
我家冰箱本来就不是很大,放茶叶会挤压其他东西,估计茶叶也难保存好,我觉得还是用密封罐比较好。
有13位网友表示赞同!
我之前试过把绿茶冰在冰箱里,结果反而变干又容易断裂了。可能需要研究一下不同的茶叶储存方法!
有14位网友表示赞同!
冰箱里温度波动很大,经常开关门会让茶叶接触空气,这样很容易受潮影响口感。我觉得还是找一个专门的防潮柜或密封容器比较好!
有15位网友表示赞同!
我一般把散装绿茶放进新鲜食品袋再塞入密封罐保存,这样更方便也更卫生~ 你试试吧!
有11位网友表示赞同!
冰箱里太冰冷了,不适合存放大部分茶叶。要保持最佳口感,建议用锡纸、玻璃瓶或者金属茶盒,记得放在干燥通风的地方!
有16位网友表示赞同!
这个方法其实还不错,只要注意密封严实,防止受潮和吸收异味就能达到很好的储存效果!我之前也试过很多种方式,觉得这个比较容易操作~
有17位网友表示赞同!
冰箱的保鲜功能可以延缓茶叶的氧化速度,适合长期存放一部分红茶或者普洱茶。当然要做好密封工作,避免受潮影响口感!
有17位网友表示赞同!
这方法确实简便有效,我之前一直用冰箱储存茶叶,效果也挺不错!
有16位网友表示赞同!
放茶叶真的需要考虑干燥通风环境,冰箱的温度波动很大,可能会导致茶叶变脆或失去原来的香气!建议找个专门为茶叶设计的储藏容器。
有16位网友表示赞同!
我觉得太依赖冰箱这种方法还是不行,特别是绿茶之类的细嫩茶叶更应该选择合适的储藏容器和环境哦~
有10位网友表示赞同!
我试过把茶叶放在冰箱冷藏室保存一段时间,结果茶叶味道不够浓郁了!可能需要调整存放方式。
有8位网友表示赞同!
密封罐真的比较好!而且可以分多种不同的分类存放,方便挑选搭配! 不过要定期检查是否有一丝潮气或异味哦~
有17位网友表示赞同!
冰箱的温度确实会影响茶叶的品质,建议用锡纸或者隔绝潮气的容器来保存!
有18位网友表示赞同!
我也是这么想的,冰箱这种大环境不一定适合存放茶叶!而且容易吸收冰箱里的味道,口感就比较奇怪了。
有6位网友表示赞同!
这个方法其实是可以参考一下的,但是要注意密封好,防止受潮和影响其他物品的味道哦~
有12位网友表示赞同!
建议根据不同茶叶的分类,选择合适保存方式。绿茶更适合干燥通风的环境,红茶则比较耐温!
有5位网友表示赞同!
我平时都是用真空袋把茶叶压缩起来,然后放进密封容器,效果很不错哦!冰箱里空间有限,还是考虑其他方法比较好。
有16位网友表示赞同!
虽然冰箱保存是简单的方式,但我觉得还是要找到更专业、更可靠的储存方法。毕竟茶叶的价格可不便宜,要珍惜保养嘛!
有15位网友表示赞同!