夏季的茶叶保鲜有两种,一种是绿茶、黄茶、清香型乌龙茶等。需要用铝箔袋封口,放入锡罐,放入冰箱冷藏。二、炭烤程度较高的白茶、普洱茶、红茶、乌龙茶,适宜在常温下存放,存放时要注意避光、防潮、防臭。
存放在阴凉的地方,如书架或茶室。
室温下储存的茶叶
红茶
红茶干茶含水量不高,容易受潮或散发香味。尽量避免不同种类的茶叶混合存放。一般可以放在密闭干燥的容器中,远离光线和高温。
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶和绿茶之间。它易于储存。
根据干燥和烘焙的程度,岩茶、浓香型铁观音茶和部分单丛茶可以在常温下存放在阴凉的地方,不需要低温存放。
白茶
白茶是技术最原始,工艺最简单的一种茶。将采摘下来的鲜叶晒干、萎凋至九成干,然后低温干燥至足够干。
白茶耐贮藏,可采用三层包装法(铝箔袋、塑料袋、纸箱)贮藏,温度在25左右。并且在储存过程中有一定的转化空间。存放时间越长,干茶和茶汤颜色越深,口感越柔和醇厚。
普洱茶
普洱茶只要不被阳光直射和雨淋,环境干净卫生,通风无其他杂味和异味,就可以储存。
如果储存量大,可以设立专门的仓库进行储存;如果量少,个人可以用陶瓷和牛皮纸袋存放在家里,红茶也可以。
需要冷藏的茶叶
未开封的绿茶、黄茶、清香型铁观音要及时冷藏,注意同一包茶叶不要反复冷藏取出。
不然味道很容易变。
茶叶可以用小包装冷藏。喝冷藏茶的时候,要等到包装袋里的茶叶恢复到室温,再打开喝。否则,茶叶会因温差大而失去新鲜度,引起质变。
用户评论
真的太实用啦!我现在最怕夏天买的茶叶变质了,按照你的方法试试看效果怎么样!
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夏天存放茶叶确实容易受潮发霉,以前都没注意这个问题,现在跟着你说的方法准备一下囤货了!
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这个帖子里提到的“密封容器”感觉很抽象,你能推荐几个具体的品牌或者型号吗?我刚想买新茶啊!
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说得对!夏天茶叶很容易潮湿,我之前因为存放不当导致喝起来苦涩的叶子,现在一定要仔细保存了!感谢分享!
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说真的,我对这些技巧都不太感觉得到效果,我还是喜欢用古老的方法,比如放在干燥的地方,盖上干净布!
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夏天收藏茶叶真不少讲究啊,我之前一直就放冰箱里,这样会不会对茶叶品质有影响呢?
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哈哈,我也是爱喝茶的!你的方法我很感兴趣,特别是“使用干燥剂”。 现在我就去囤几个干燥包吧!
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保存茶叶太细节了,我建议把所有步骤用图片来展示一下,这样更直观易懂!
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虽然夏天很酷热,但只要掌握正确的保存方法,茶叶依然可以保持新鲜度嘛!这篇文章让我学到了很多新知识!太棒了!
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我是觉得不管怎么样,茶叶还是得放在阴凉干燥的地方比较好,其他的方法感觉有点复杂,而且效果不一定有保障!
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夏天确实容易出汗,不小心碰坏茶叶怎么办?能不能再提醒一下注意别弄湿茶叶呢?
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我喜欢把茶叶放在木质的茶盒里,这样不仅美观,还能吸收空气中的水分!你这种方法怎么样呢?
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感觉“使用密封容器”这句话还是需要多解释一下,比如什么样的容器合适,塑料罐子可以吗?
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夏天保存茶叶确实是个难题呀!感谢你的分享!让我知道了很多新知识,以后我一定要认真记录下来!
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你的文章说的很有道理!我会按照你说的方法试试看,希望效果好一点!毕竟我喜欢喝茶的口感干净清爽!
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夏天保存茶叶确实需要一些技巧,我之前经常放错地方导致茶叶变质了,现在终于学会了正确的维护方法!
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夏天茶叶怎么保存的问题很关键,这个方法看起来很有用,我会赶紧试试看!希望我的茶叶能够保持新鲜可口的样子
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