凤凰单丛的十大香型你都知道吗?

来源:
发布时间:2024-10-03 07:09:24

凤凰高香单丛茶,其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲,色泽黄褐或鸟褐油润,干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同,其内质品质各显特色。凤凰单丛以其花香果味深受大家的喜爱,那么你知道凤凰单丛的十大香型吗?今天【小茶一丛】就为大家收集整理了凤凰单丛的十大香型与其品质特点。

黄枝香

因其含有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单丛,植株高大,树姿开张,树高5.8米,树幅6.8米,主干跟距地面0.3米处径周长1.65米,树龄600多年,为凤凰茶王。

品质特征:成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单丛茶之一。

芝兰香

止兰香单丛,植株高大,树姿开张,树高5.9米,树幅7米,主干距地面0.3米处径周长1.83米。

品质特征:成茶条萦紧结壮直,香高细锐,汤色橙黄明亮,滋味鲜爽甘醇,较耐冲泡。

桂花香

因成品茶具自然的桂花香味而得名。桂花香单丛,植株高2.94米,树姿半开张,树幅2.3米,主干距地面0.3米处径周长0.46米。

品质特征:条索紧卷,较纤细,乌褐色;具有自然的桂花香味,香气浓郁、持久,汤色金黄明亮透彻;滋味醇爽,山韵独特,回甘力强,耐泡。

杏仁香

包括老杏仁香单丛茶和乌叶单丛茶等。乌叶单丛茶俗名“鸭屎香单丛茶”杏仁香单丛,植株高3.5米,树幅4.5米,主干距地面0.3米处径周长0.52米。

品质特征:成茶条索紧直纤细,灰褐色,香气尚清高,杏仁香味明显,韵味独特。

蜜兰香

因其茶蜜味浓厚,且带有芝兰花香味而得名“凤凰蜜兰香单枞。蜜兰香单丛,函盖白叶单丛植株高大,树姿高4.4米,树幅6.3米,近地面处分生8大分桠,最大距地面0.3米处径周长0.52米。

品质特征:成茶条索粗大,油润,黑褐色,香气高尚,汤色金黄清澈,味道既似番薯的香蜜气味。成茶有浓蜜幽兰特韵,香气酶郁持久,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,耐冲泡,品质稳定。制红茶、绿茶也有品种特韵。

夜来香

夜来香单丛,因成茶具有自然夜来香的花香而得名。又据茶农介绍:在夜晚“做青”时,鲜叶发出“水香”(茶叶初发酵时,挥发出的芬芳油香)一阵比一阵高,直至“杀青”工序结束为止,故名。夜来香单丛,植株高大,主干明显,树姿半开张,树高5米,树幅4.3米,主干距地面0.3米处径周长0.86米。

品质特征:成茶条索紧结,较直,浅褐色油润,具有自然的夜来香花味,香气浓郁,甘醇鲜爽,韵味独特,汤色金黄明亮耐冲泡。

姜花香

姜花香单丛,又名“通天香单丛”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之“通天香”。姜花香单丛,植株较高大,树姿较开张,树高3.9米,树幅4.3米,主干距地面0.3米处径周长1.1米。无性系。

品质待征:成茶条索紧直、较纤细,浅褐色油润,汤色金黄明亮,姜花香气清高持久,味道鲜爽,微甜中稍带生姜味,韵味独特,耐冲泡,是凤凰山名单丛茶之一。

肉桂香

肉桂香型,因茶汤的滋味近似中药材肉桂的气味而得名。肉桂香肉桂香单丛,植株高大,树姿开张,树高3.2米,树幅3.5米,主干距地面0.3米处径周长0.85米。小乔木型,中叶类,中生种。

品质特征:品质最大的特点是具有肉桂香味和独特山韵,耐泡。其外形紧直匀齐,色泽乌润微带黄褐,干香清新纯正,内质香气清高浓郁、甜长,汤色橙黄明亮,滋味醇厚甘滑,耐冲泡,山韵风格突出,是一个不可多得的优良高香型品种。

茉莉香

茉莉香单丛茶,因成品茶冲泡时冒出自然的茉莉花香而得名。茉莉香单丛,植株高3.4米,树幅3.2米,树姿半开张,主干距地面0.3米处径周长0.86米。

品质特征:成茶条索紧卷,乌褐色较油润,汤色橙黄,茉莉花香味尚清高,滋味甘醇,山韵味较浓,耐冲泡。

玉兰香

因该树的生叶呈黄绿色(茶农称为金色),制成茶后具有自然的玉兰花香味而得名。为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一。玉兰香单丛,植株高2.8米,树姿开张,树幅3米,主干距地面0.3米处径周长0.7米。品质特征:成茶条索紧直,乌褐色,玉兰香气清高持久,汤色淡黄明亮,滋味甘醇。

既问茶香,亦问耕耘!

关爱自己和您爱的人,让我们为您寻找源头安全好茶!

用户评论

酒笙倾凉

真的很好奇!凤凰单丛居然有那么多种不同的香型,就像是走进了一个香气的世界。

    有16位网友表示赞同!

断秋风

{br}第一次听说还有十大香型呢,感觉像是发现了新大陆一样兴奋!

    有9位网友表示赞同!

回忆未来

{br}每种凤凰单丛都是那样的独一无二,真是让人百喝不厌。

    有10位网友表示赞同!

拉扯

深入了解了这十大香型后,发现每一种都代表不同的地域特色和风味。

    有16位网友表示赞同!

妄灸

{br}>尝试过其中的蜜兰香型,甜而不腻、香气持久,真的值得一试!

    有11位网友表示赞同!

淡淡の清香

凤凰单丛真的很神奇,每一口都是新的惊喜,口感丰富而层次分明。

    有18位网友表示赞同!

陌潇潇

{br}"岩骨花香"这个词一下就吸引了我,品尝后发现确实是那么一回事。独特且迷人!

    有20位网友表示赞同!

微信名字

尝试了百花香型的凤凰单丛茶,真的就像品鉴了一场不同的花展的香气。

    有11位网友表示赞同!

念初

{br}原来不同的焙火方式会影响风味吗?凤凰单丛的确很讲究这个细节。

    有20位网友表示赞同!

白恍

对凤凰单丛最大的惊喜是其独特的蜜香和花果味,让人回味无穷。

    有9位网友表示赞同!

命里缺他

{br}>品尝每一种凤凰单丛都是一次旅行,感受着不同产地的独特韵味。

    有10位网友表示赞同!

最迷人的危险

十大香型让我感受到凤凰单丛的多样性,每个都有其独特之处。

    有16位网友表示赞同!

景忧丶枫涩帘淞幕雨

{br}"兰花香"真的是非常清新脱俗的味道,特别适合清晨慢慢品饮。

    有17位网友表示赞同!

坏小子不坏

尝试过了多种凤凰单丛后,对岩韵和花果香的印象最深刻,独具魅力。

    有8位网友表示赞同!

温柔腔

{br}这十大香型真是一绝,每一款都能带来不同的心情体验。

    有14位网友表示赞同!

淡写薰衣草的香

每杯凤凰单丛都像讲述一个故事,其中的香气则是最动人的篇章。

    有19位网友表示赞同!

初阳

({br})凤凰单丛不仅仅是一种茶,它还展现了中国茶文化的博大精深和多样性。

    有5位网友表示赞同!

素衣青丝

{br}尝试过岩骨花香后,感觉就像是与自然亲密接触般的体验,十分美妙。

    有15位网友表示赞同!

半世晨晓。

了解到凤凰单丛的十大香型后,我更加敬佩茶人的智慧和技术。

    有8位网友表示赞同!

安陌醉生

({br})每次品鉴都让人期待不已,凤凰单丛的魅力太难以抗拒。!

    有16位网友表示赞同!

本栏阅读

阅读最多

最新推荐