揭秘中国乌龙茶之妙，全种类纵览指南——不容错过的珍藏篇
乌龙茶是半发酵茶叶，也叫青茶。乌龙茶里的名品有“安溪铁观音”“武夷山大红袍”“凤凰单丛”“武夷山肉桂”等。笔者为大家整理一份乌龙茶种类的分类大全，同时也介绍一些经典乌龙茶的特征与常见问题。
一、武夷岩茶
产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。
1、大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。
2、铁罗汉：位居四大名枞之二。
3、白鸡冠：位居四大名枞之三。
4、水金龟：位居四大名枞之四。
5、武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。
6、武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因产地不同，同一品种制成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品质差异甚大，以武夷水仙品质最佳。
7、武夷奇种：指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。
二、闽北乌龙茶
产地包括崇安（除武夷山外），建瓯，建阳，水吉等地。
1、闽北水仙：闽北乌龙茶中的主产品。
2、闽北乌龙：外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。
3、白毛猴：又称“白绿”，是政和县的传统名茶。
三、闽南乌龙茶
1、安溪铁观音：既是茶名，又是茶树品种名，是福建乌龙茶中的极品。
2、安溪黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。
3、永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。
4、安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。
四、广东乌龙茶
广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条形。
1、凤凰水仙：产要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
2、凤凰单丛：是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一。东然茶园提醒您：凤凰单丛才是正确的写法。而非“凤凰单枞”。
3、浪菜：采摘多为白叶水仙种，叶色浅绿或呈黄绿色。
4、岭头单枞：又称白叶单枞。
5、石古坪乌龙：以潮安石古坪采制的品质最优。
五、台湾乌龙茶
产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。
1、文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。
2、冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。
3、白毫乌龙：又名“膨风茶”，“香槟乌龙”“东方美人”，为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。
其余注意事项
六、乌龙茶冲泡需要多少水温？
乌龙茶冲泡水温都建议沸水100度。
七、乌龙茶需要怎么保存？
只要是外表绿色的都冰柜冷冻起来。深褐色的都可以常温保存。都忌异味，防止潮湿。
用户评论
我最近开始尝试不同的乌龙茶，发现它们的味道真的非常丰富多样。
有19位网友表示赞同！
在经历了几波绿茶之后，被介绍到乌龙茶，感觉像是打开了新世界的大门！
有12位网友表示赞同！
原来乌龙茶里还能分这么多类，真的是太有趣了，打算每个类型都试一试！
有5位网友表示赞同！
尝试过清香型、蜜香味和烟熏味的乌龙茶后，对茶的味道有了更深入的理解。
有18位网友表示赞同！
没想到乌龙茶竟然有这么多种分类：铁观音、大红袍、肉桂……各有千秋啊！
有16位网友表示赞同！
以前喝茶只是随便买点，现在知道了乌龙茶的门类之后，真的是改变了对茶的认知。
有11位网友表示赞同！
看完这个大全后，我对想收藏一些不同口味和类型的乌龙茶的想法更加坚定。
有13位网友表示赞同！
一直好奇乌龙茶到底有哪些种类，这篇介绍非常实用，超想要入手尝试新品种！
有15位网友表示赞同！
看了分类之后发现，原来乌龙茶不仅仅只是一种茶了，还有那么多细枝末节的差别。
有14位网友表示赞同！
以前喝茶还蛮单一的，现在对乌龙茶有了更多了解，真的是要赶紧收藏这全览。
有17位网友表示赞同！
看完这篇文章后，觉得之前对乌龙茶的认识太浅薄了，后面得好好研究研究。
有15位网友表示赞同！
对于乌龙茶的种类分类全解让我大开眼界，每种都有自己的独特风味呢！
有16位网友表示赞同！
乌龙茶里的各种类看起来都挺有特点的，想了解它们背后的制作工艺和口感。
有14位网友表示赞同！
这个大全不仅介绍了不同的乌龙茶种类，还给了我很大的收藏启示。
有9位网友表示赞同！
看完这篇后我决定，下次买茶前一定要先研究清楚是哪种类型的乌龙茶哦！
有13位网友表示赞同！
对于爱好茶文化的我来说，这个乌龙茶分类的全览超实用，超推荐给爱茶之友。
有10位网友表示赞同！
感觉对乌龙茶的认识又提升了一个层面，每种类型都有自己的故事，挺有意思的。
有17位网友表示赞同！
收藏这篇乌龙茶种类大全，准备在品尝茶的乐趣中探索更多有趣的可能性。
有9位网友表示赞同！
对于喜欢喝茶的朋友来说，这篇关于乌龙茶分类的文章真是值得珍藏的宝典！
有17位网友表示赞同！
看完介绍才发现自己对乌龙茶的了解太少了，打算从这些不同的类别开始尝试。
有12位网友表示赞同！