一劳永逸的一次性撬开白茶饼，可行吗？
丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
时光的车轮静静的驰过，留下不少印记。
树木不言，默默地在心底圈画着年轮。
又走过了一年秋。
回首过去的岁月，满是来时的足迹。
一步一脚印，一岁一枯荣，一叶一菩提。
做人做事，都需要稳扎稳打，步步推进。
品饮白茶也是如此，在冲泡饼茶的时候，一劳永逸的将其撬开，并不可行。
若是为贪图省事，将饼茶全部撬开，那就无法欣赏到茶饼内外逐渐转化的成长之美了，下面来具体细说。
《2》
一次性撬开，会影响白茶饼的整体转化。
团团圆润的白茶饼，小而美。
若是一次性的将其都撬开，对于这种完整的美感来说，实在是一种破坏。
就像是在欣赏清泉中，平静的水面上，一汪圆圆的月亮倒影。
这时若是不知名的地方，掷来一块石头，瞬间镜花水月，化作泡影，十分的影响心情。
将白茶饼完全撬开，破坏茶饼完整美感是一方面。
更为重要的是，这样的做法，对于白茶的转化来说，会有影响。
在妥善的保存下，白茶饼在遮光、密封、干燥、无异味的环境下，悄悄的在发生转化。
茶饼转化速度的快慢，与先天的茶叶品质和后天的制茶工艺有关。
就拿品质好的高山寿眉饼来说吧，在精湛的制茶技术保驾护航下，再加以妥当的存放，内质物转化速度快。
放上一两年，就有可能转化出现甜蜜温馨的枣香气息，香气隽永。
压饼之后的白茶，由于茶饼的内层和表面，接触到的空气多寡不同，转化的发生，也是不同步的。
那么，将茶饼一劳永逸的撬开，让内层外层都接触同样分量的空气，是不是就能让茶饼内层也快速发生转化了？
但实际过程中，这样揠苗助长的操作，对茶饼内层的转化来说，并不合适。
将茶饼完全撬开，类似于大厦倾倒，覆巢之下，安得完卵？对于整块茶饼的风味来说，都会受到影响。
若是想直接图方便，省去撬饼步骤，为什么不直接选择白茶散茶呢？
将白茶压成饼后，圆润的饼茶内部，已是自成一个小江湖，若是将其完全四散剥离，就失去了压饼的意义。
对于白茶来说，压饼不亚于一场浴火新生，白茶的压饼工序，是需要将茶叶简单蒸软之后，称重，放入布袋包揉成形后，再干燥而来。
这个过程对于白茶来说，是有得有失的，压饼的过程中，一部分的内质物被损失。
但同时，茶叶深层的茶多糖、果胶物质得以析出，形成天然的粘合剂，将叶片紧紧包裹，在后续的转化中，可以出现别样的风采。
若是将茶饼一次性完全撬开，无异于阻断了茶饼转化之路，将其一下子打回原形，白茶又何必辛苦的经受压饼这一遭呢？
《3》
正确的撬饼准则：喝多少，撬多少。
对于完整的茶饼，一次性都撬完并不可行。
正确的喝法是，喝多少，撬多少。
若是用110ml白瓷盖碗冲泡品饮的情况下，每次撬出5克的量，也就够用了。
一次性撬得太多，并无益处。
茶饼的转化，是一个团队的作用，多撬下来的茶饼，就像是一只落单的鸟。
难以再跟上整体转化的步伐，时间久了，这些多撬下来的茶饼的风味，会和完整的茶饼之间，越拉越大。
因而，品饮白茶饼的时候，需要遵守喝多少，撬多少的原则。
此外，撬饼的时候，同样需要掌握一定的章法，从外到内，有层次的层层品饮。
在白茶压饼的过程中，由于受到的力不同，茶饼内部呈现的是有层次的状态分布，就像一块千层蛋糕似的。
在白茶饼的整体转化过程中，由于接触的空气多寡不同，茶饼表层的转化速度更快，口感滋味更醇厚甘香。
待到表层的茶饼撬饮完毕后，内层的茶饼得以有新的空间转化，这样一来，茶饼的内外转化，就会更为协调一致。
在品饮这块白茶饼的时候，将其内外的茶味细细品过之后，才算是有始有终。
《4》
撬茶饼，掌握方法后很简单。
想要将茶饼一次性全部撬开的茶友，肯定是觉得每次都要撬取白茶饼实在是太麻烦了。
其实，撬取白茶饼，就像庖丁解牛一样，掌握技巧之后，并不困难。
无他，唯手熟尔。
下面就来说一下，撬取白茶饼，简单易上手的一些方法。
【选用工具】
工欲善其事必先利其器，撬茶饼首要一步，就是选好工具。
直接的蛮力上手生掰，肯定是不可行的。
撬取茶饼，最适宜采用的工具是茶刀和茶针。
选好工具之后，可以开始正式撬饼。
【找刺入点】
就像攻取城池，需要从防守薄弱的地方入手一样。
撬取茶饼，同样需要从侧面寻找松动的缝隙，作为刺入点。
像是寿眉饼中，侧面粗大的茶梗附近，就存在着不少松动的缝隙，可以作为一个很好的刺入点。
【平行刺入】
找好刺入点之后，需要沿着平行方向，将茶刀刺入茶饼中，待到没过茶刀2/3的位置时，轻轻上启，撬出一片适量的薯片状薄片。
这四大点行云流水般操作下来，就可以完美的撬好白茶饼！
《5》
撬成薄片状的白茶饼，有什么好处？
撬取白茶饼，以薄片状为最佳。
那么撬成薄片状的白茶饼，有什么好处呢？
理由有三。
【薄片状不容易碎】
茶饼内部是有着层次分布的。
顺着层次将茶饼撬成薄片状，有利于保留叶片的完整性。
若是将茶饼掰成方糖状、块粒状，会产生不少碎末。
此外，品饮的时候，很容易出现满口碎茶末的现象，十分尴尬。
【有利于茶饼的完整转化】
上文提及到，白茶饼不适合一次性撬开，会破坏整体的转化。
顺着茶饼的层次，将茶饼层层撬取出薄片状，更有利于茶饼的完整转化。
【薄片状的茶饼，口感更佳】
将茶饼撬成薄片状，叶片不容易碎。
冲泡茶饼的时候，过碎的茶沫，滋味容易过早释放，增加冲泡难度。
稍不留神，茶汤中的滋味过多释放，造成滋味过重过涩，影响口感。
《6》
“夫天地者，万物之逆旅。”
天地是万事万物的旅舍，人生在世，不过是匆匆走一遭。
对于白茶饼来说，一次性全部撬开，看似对其转化来说，是条捷径之选。
但其实，却会对其完整的转化，造成影响。
因而，在品饮白茶的过程中，需要遵守喝多少，撬多少的原则，掌握一定的撬饼技巧，让白茶饼可以顺利的完成内外的转化。
茶，一片叶子，一生之中，经历不少跌宕起伏。
在压饼之后，就让其静静的走好这趟转化之路吧。
让其以更好的面貌，更醇厚甘和的滋味，呈现于世人面前。
人生如逆旅，我亦是行人。
我们和那片茶树叶，又有什么不同呢？
同样的，都需要踏实的走好脚下的路！
用户评论
这个白茶饼的一次性撬开设计真的很方便啊，再也不用担心打破茶叶了。
有8位网友表示赞同！
一次性撬开的设计确实挺不错的，但我觉得可能不利于长期保存茶叶的品质。
有15位网友表示赞同！
这种一次性设计的白茶饼适合喜欢即时品饮的朋友，不过对于收藏家来说可能不太合适。
有19位网友表示赞同！
虽然是一次性的，但是我还是很喜欢它的便捷性，特别是旅行时很实用。
有19位网友表示赞同！
觉得这个白茶饼的包装有点浪费资源，毕竟它只能使用一次。
有13位网友表示赞同！
第一次看到这样的设计，感觉挺有创意的，不过不知道对茶叶品质有没有影响。
有11位网友表示赞同！
如果能够保证茶叶的新鲜度的话，这样的一次性撬开也是可以接受的。
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希望这款产品能保持良好的口感和香气，毕竟是为了喝而不是为了撬开。
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一次性撬开的白茶饼应该是为那些不想花费太多时间泡茶的人准备的吧。
有18位网友表示赞同！
个人还是更喜欢传统的方式撬开茶叶，因为这样可以更好地控制每次使用的量。
有18位网友表示赞同！
这个设计听起来很有趣，但我更关心的是它的实际效果如何。
有6位网友表示赞同！
想象一下，只要轻轻一拉就能打开白茶饼，这得多省事啊！
有11位网友表示赞同！
是否有可能通过技术手段来确保一次性撬开后茶叶的质量不受损害呢？
有11位网友表示赞同！
我一直习惯于自己撬茶，这种一次性设计可能会改变我的喝茶方式。
有20位网友表示赞同！
我对这种新型设计感到好奇，想要尝试看看它到底怎么样。
有9位网友表示赞同！
这种一次性撬开的方式看起来很不错，但是我更看重茶叶本身的品质。
有7位网友表示赞同！
希望能有人试试看这种白茶饼，然后分享他们的真实体验。
有15位网友表示赞同！
想到有些地方没有合适的工具撬开茶叶，这次性设计或许是个好选择。
有12位网友表示赞同！
对我而言，最重要的是茶叶的味道和香气，包装倒是其次。
有18位网友表示赞同！
想知道其他人对这种一次性撬开的白茶饼有什么看法。
有17位网友表示赞同！
期待市面上能有更多创新的产品出现，比如更好的保护茶叶品质的方法。
有17位网友表示赞同！
从环保角度来看，一次性撬开的确不是最优选，但如果味道不错，偶尔尝试也未尝不可。
有12位网友表示赞同！