深度解析：饮用苦丁茶的优势与完美冲泡方法
苦丁茶是一种纯天然保健饮料。还有人体所需的多种微量元素，还可降血压、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳。被人称为：“益寿茶”。虽然苦丁茶有这么多的功效，但是很多人却对它敬而远之，因为苦丁茶有很重的苦味。其实，是大家没有使用正确的方法冲泡它，用正确的方法冲泡苦丁茶，你会尝到它的苦中带甘的清冽茶香。今天小编就带大家来了解苦丁茶。
【苦丁茶的传说】
苦丁茶嫩芽呈紫红色，传说是被茶女阿香的鲜血染红的。古时候有一个名叫阿香的茶女，因为长得美，官府欲将其选进宫中，但阿香死活不肯，被送进宫那天，她趁人不备，跳崖而死，鲜血溅到苦丁茶芽上，茶芽遂从绿色变成紫红色，味道也变得甘甜香浓，后来人们把苦丁茶称为紫笋茶。
【苦丁茶的营养价值】
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、维生素D、维生素E、多种氨基酸，B—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙(Ca)、钾(K)、钠(Na)、锰(Mn)、钼(Mo)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)、锗(Ge)、铬(Cr)、镍(Ni)、磷(P)、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。
【苦丁茶的药用价值】
性味：甘；苦；寒。
归经：入肝、肺、胃。
功能主治：疏风清热；明目生津。主风热头痛；齿痛；目赤；聤耳；口疮；热病烦渴；泄泻；痢疾。
禁忌：脾胃虚寒者慎服，经期女性、肠胃不好等都不宜饮用。
各家论述：
《本经逢原》：止痢。
《纲目拾遗》：逐风、活血，绝孕。
《本草再新》：消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻。
《中国医学大辞典》：散肝风，清头目，治耳鸣、耳聋、聤耳流脓，活血脉，凉子宫。
《四川中药志》：能清热散风，除烦解渴。治头痛、齿痛、耳鸣、目赤及食滞有痰。
【苦丁茶的功效】
降三高
苦丁茶当药用时，对糖尿病、高血压，高血脂等疾病有非常好的疗效。如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。如果饮用苦丁茶的浓度适当，可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
增强人体免疫力
苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效; 常年饮用可以保健身体、延年益寿，被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是一种纯天然多功能保健珍品。
抗癌
据《广东科技报》1993年5月15日记载苦丁茶对鼻咽癌、食道癌有抑制作用。煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’”。
消除口臭
【食用方法】
苦丁茶的冲泡是有讲究的，正确的冲泡方法会让苦丁茶甘洌爽口，沁人心脾，而如果冲泡不正确，就会让苦丁茶苦味太重无法下口。下面小编就跟大家说说苦丁茶的正确冲泡方法。
苦丁茶冲泡要点：
一是水要开，
二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。
单独冲泡：
一般而言，一支一芽二～三叶的苦丁茶芽通常为0.3～0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。
搭配冲泡比例：
苦丁茶在与乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
【苦丁茶食用禁忌】
风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
新产妇：刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
用户评论
我每天早上都会泡一杯苦丁茶来提神醒脑，感觉不仅清新了整个早晨，还有助于促进食欲。
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听说长期饮用苦丁茶有助于降血脂，我的妈妈就是这样坚持喝的，感觉精力比过去好了很多。
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苦丁茶有一种独特的苦香味，喝起来特别解腻，尤其是与海鲜搭配，味道更是一绝。
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有时候压力山大，就喜欢泡点苦丁来放松一下心情，感觉身体也轻松了不少。
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家里老人一直推荐我晚上别再喝咖啡了，改喝苦丁茶，说是能帮助安稳入眠。
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朋友聚会时我爱用特制的壶冲泡苦丁茶，看着水色澄清变绿，品味过程就已满心欢喜。
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泡苦丁茶时喜欢加几颗枸杞，觉得这样不仅营养价值更高，口感也更丰富了。
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偶尔犯牙周炎，用点苦丁茶叶漱口，感觉口腔清新不少，还有助于减轻炎症。
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夏天的午后找一本好书，配一杯凉透的苦丁茶，那简直是夏日里的小确幸。
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听说苦丁茶对眼睛压力有缓解作用，晚上工作累了就来杯热乎的，感觉视力也轻松了很多。
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泡苦丁的时候我喜欢闷泡五分钟后直接饮用，这样既有茶香又有果味，非常好喝。
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"一见钟情"于苦丁茶，其味道的独特性、健康属性和丰富的文化内涵都深深吸引了我。
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苦丁茶的降血压效果一直都在被传颂，我自己也通过日常饮用有所体验。
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想要身体健康又不喜欢喝咖啡或其它重口味饮品的人，苦丁茶是一个绝佳选择。
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每次品尝到苦丁茶那一抹微苦之后的清甜，总能让心情平静下来，感觉生活都有了新的希望。
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在家工作时会泡一杯加蜜糖和柠檬片的苦丁茶，既解渴又提神，成为我每日的能量补给。
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朋友间的闲聊话题中，常常分享自己如何通过长期饮用苦丁茶改善皮肤状况的经验。
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对于追求自然养生生活的人来说，苦丁茶不仅仅是一种饮品，更是一份对生活的热爱和坚持。
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