五大角度告诉你武夷岩茶一斤100元和一斤10000元，差别在哪？
丨首发于头条号：小陈茶事
最近，遇到一个非常深奥而有哲理的问题。
其难度，与“子非鱼，焉知鱼之乐”旗鼓相当。
问题是：同样是岩茶，为什么有的岩茶一斤只要100元，有的却要10000元，它们的差别在哪儿？
沉思片刻，答案呼之欲出——因为一分钱一分货。
如此潦草的答案，麻花自己心里都过不去，更何况是茶友们。
作为一枚有科研精神的岩茶粉，麻花甘当实验小白鼠，为大家亲自探索“100元/斤的岩茶，与10000元/斤，差距到底在哪！”
通过某些渠道，9.9元购得六泡岩茶（还包邮）。
在买茶前，早已做好心理准备，接受各种“虐待”，毕竟价格的差距摆在那儿，你没法提太多要求。
收到岩茶，村姑陈还贴心地准备了喇叭牌正露丸，拍着麻花的肩膀，一脸严肃，只说了一句话：“交给你了。”
路漫漫其修远兮，不就是一斤100元的岩茶嘛，能为大家寻得答案，值得。
既然是为探知真相，当然要用上专业的道具。
审评的物件，一个也少不了。
冲泡依旧是120毫升白瓷盖碗，搭配8克岩茶。烫壶温杯，清洗茶具，一丝不苟。
经过三个小时的忙碌，寻得答案。
关于二者区别，下文大家自取。
100元VS10000元，差别在哪？
第一、外观
剪开泡袋，倒出干茶。结果既在意料之中，又在意料之外。
单从外观来看，对这泡岩茶的第一印象，极不好。
有三个细节，足以将这泡茶判了死刑，列入“劣质茶”一类。
细节一：颜色花杂
远观，干茶颜色花杂，砂绿色、深绿色、黄绿色、海藻绿、板栗色、红褐色……颜色参差不齐，看着十分糟心（此处有皱眉表情）。
品质好的岩茶，要求条索颜色均整，不该有如此大的色差。
（颜色丰富，对于岩茶而言，并非好事）
（掺杂在条索中的咖色叶片）
细节二、条索不均匀
挑出几根条索，细看，心情更是沉重。
首先，条索的大小非常不均匀。
其次，条索有的根本没有揉捻到位，处于比较舒展状态。
最后，条索中有明显的黄片存在。
（条索粗细不一，大小不同）
（右起第二根，不能称为条索）
（蜷缩成一团的老叶子）
（本该被淘汰的黄片）
用一句话来形容这100元/斤岩茶的外观：条索粗糙，颜色花杂，色选不合格，是岩茶里的三等丫鬟，上不得台面。
从外观开始，100元一斤的茶，注定差茶一等，难以被列入优质茶队伍，终究与阳春白雪无缘。
优质岩茶的条索，如下图，看着合眼缘，颜值高，不会让人误会成低价茶。
（条索颜色均整）
（条索紧结，大小相近）
（颜色均整）
（无黄片）
优质岩茶，始于颜值。
第二、香气
百元一斤的岩茶，香气缺陷：短暂，易有杂味，不纯净。
万元一斤的岩茶，香气特征：持久、清晰、干净、纯粹、不带杂质。
这次喝到的百元岩茶，它是轻火茶，焙火不透，带着浓郁的青味，甚至让人有喝毛茶的错觉。
喝这类岩茶，有一股生豆子的味道，花香追随在青味之后，花香孱弱不够持久，泡到第四冲，基本没有什么香气。
而万元一斤的岩茶，在香气表现上出色，从第一冲开始到泡淡为止（至少能泡十次），盖子上与汤水里的香气清晰、持久，仿佛是一台香气永动机。
第三、茶汤
茶汤，最能透露秘密。品质好与坏，茶汤会说话。
品质好的岩茶，茶汤清澈、透亮。品质不好的茶汤，颜色浑浊、沉闷，仿佛雾霾天，能见度极低。
不出所料，这泡百元岩茶，汤色浑浊不堪，似病马的眼珠。
（轻火茶汤色浑浊，沉闷）
茶汤透亮、清澈，这是一款岩茶最基本的要求。
（对比上图，可清楚知道何为清澈，何为浑浊）
（优质岩茶，汤色透亮、清澈）
（优质高火功岩茶，汤色依旧透亮）
（汤色清澈，似山泉）
（汤色清澈，可见碗底的字）
两种茶汤摆在眼前，你会选哪种？
第四、口感
岩茶品质好与坏，口腔最有发言权。
万元一斤的岩茶，喝到嘴里，甘醇、柔和、清甜、稠滑、厚实，能让你产生喝茶欲望，接二连三，每一冲都不愿意放过，直至泡淡了，还会要萌发煮一煮的想法。咽下后，还会回味无穷。
而百元一斤的岩茶，喝到嘴里，落差感太大，苦、涩、酸，咽下去都需要勇气。
回味起来，只觉得舌头被一层薄膜覆盖着，无法透气，不能继续感知下一泡茶的味道。
这种口感上的巨大差异，成为好茶与烂茶的风水岭。
第五、叶底
叶底，是最终的审判环节。
虽说经过外观、香气、茶汤、口感的筛选，百元一斤的岩茶，彻底败下阵来，但通过叶底识别岩茶品质的技能，不能错过。
品质不好的岩茶，叶底最大的败笔——花杂。
如下图，是百元一斤的叶底。其颜色，可谓五颜六色。红褐色、黄褐色、黄绿色、亚麻色，似调色盘。
这种花而杂的叶底，暴露了岩茶品质不好的特点。
（百元一斤岩茶叶底）
品质好的岩茶，它的叶底，是均整的，软亮的，不会有极大的色差。
如下图，是牛栏坑肉桂的叶底，其色泽均整，颜色相近。
（叶底均整、软亮）
好茶叶底共同点：均整、软亮、有弹性。
（叶底均整、软亮）
（叶底均整、软亮）
（叶底均整、软亮）
（叶底均整、软亮）
后记
喝岩茶这么多年来，有一个论调，时不时出现：“岩茶为什么要买一万块的，随便买一两百的茶就行了，反正都是茶。”
饱汉不知饿汉饥，真正喝过高品质岩茶的人，是不会劝朋友退而求其次，喝不好的茶。
一泡白菜价的岩茶，不能对其报以太大的期待。
100元/斤的岩茶，除了价格便宜，一身毛病。
10000元/斤的岩茶，除了价格高，找不到其他缺点。
万元一斤的岩茶，百喝不厌。
百元一斤的岩茶，难以下咽。
用户评论
在品尝了这杯价值千元的武夷岩茶后，我完全理解了所谓高端的品质是什么样子，从香气到口感都是一种极致。
有6位网友表示赞同！
一斤百元左右的武夷岩茶喝起来挺普通的，没啥特别之处，但是对于日常饮用来说也是可以接受的。
有8位网友表示赞同！
贵的一斤10000元的武夷岩茶，就像是品尝了一次顶级的艺术品，它的香气层次非常丰富，回味悠长真是超值体验。
有7位网友表示赞同！
性价比方面，如果预算有限，选择百元左右的武夷岩茶也能满足日常品茗需求，不失为一种经济实惠的选择。
有14位网友表示赞同！
千元左右的价格，意味着这款武夷岩茶可能经过了一些特殊的工艺处理或稀有原料选用，口感上的细腻和复杂度明显提升了一个档次。
有16位网友表示赞同！
对于茶痴来说，一斤100元的茶叶或许够日常饮用，但是对于追求更高层次体验的人来说，千元级别的茶叶才是真正的享受。
有11位网友表示赞同！
品鉴过不同价格段的武夷岩茶后，我觉得每个价位都有其魅力，一千元左右的那款，无论是收藏还是送礼都非常体面有档次感。
有11位网友表示赞同！
一斤100元的普通武夷岩茶，适合在日常生活中频繁品尝，而千元左右级别的更像是节日或特别场合下的选择，增添了更多的仪式感。
有16位网友表示赞同！
千元级别的武夷岩茶，从选材到制作工艺都非常讲究，每一泡都能感受到其独特的风韵和匠心独运之处。
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价格上一斤100元的茶叶更适合日常饮用，而1000元级别的适合在特定场合或者收藏爱好者品尝欣赏。
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对于品茶有深度追求的人来说，付出一定比例更高价钱换来的是茶叶的独特韵味、稀有性和工艺复杂度。
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千元左右的价格让这款武夷岩茶拥有了更丰富的口感层次和更加持久的余味，确实是物有所值。
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从价格上看一斤100元和一千元之间有着明显的差距，但实际饮用体验告诉我们：品质才是决定价值的关键因素。
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千元级别的武夷岩茶经过了特殊的烘焙工艺，使得其内含物质更加丰富，回味也更为悠长，绝对物超所值。
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面对一斤100元和一千元茶叶的选择，我更多地从个人口感偏好出发，高端款虽然贵，但那份特别的滋味确实令人着迷。
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贵的一斤10000元的武夷岩茶采用的是稀有原料，经过精细的手工工艺制作而成，每一泡都是对味觉的极致挑战和享受。
有9位网友表示赞同！
对于我这样的品鉴者来说，花在千元左右级别的茶叶上的每一分钱都物有所值，因为它为我的味蕾提供了一份难以复制的独特体验。
有9位网友表示赞同！
一斤100元与一斤10000元的武夷岩茶差别不仅仅在于价格上，更体现在其背后的文化底蕴和工艺精髓上。
有9位网友表示赞同！
从健康角度考量，无论是一斤百元左右还是千元左右的茶叶，它们都含有茶叶中的有益成分，不过高端茶可能更注重原生态种植及低农残标准。
有7位网友表示赞同！