紫砂壶养护注意点

紫砂壶素有“国粹”之称，自古以来与奇石、兰花并称为“文人三绝”。作为收藏品，它有着悠久的历史。目前，茶壶不仅是茶文化中不可或缺的载体和传播者，也是极具观赏和收藏价值的工艺品。随着原材料的减少，

正宗宜兴紫砂壶的保值增值表现也比较乐观。

“收藏紫砂壶，就要学会养，养的过程也是人们陶冶身心的愉悦时刻。”有着20多年藏制紫砂壶经验的高级工艺师q青日前告诉记者，在紫砂人眼里，紫砂壶是有生命的，需要人的呵护。在照顾锅的过程中，

人和锅交流。一把好的壶，经过调养后，会呈现出古雅圆润、柔和细腻的色泽，摸起来也会有一种润滑的质感，内敛的韵味就像一个含蓄古雅的高石。没有保养过的壶，多了很多“气”和“土气”，显得质地松散。

颜色是黄色的，几乎没有光。“不管锅有多贵，都需要精心维护。只有养过了，才算真正的好壶。”文清认为，养盆的过程就是藏盆的过程。守壶是一壶茶的大忌。文清还强调，不管茶壶有多好，首先是它的实用功能。

其次是观赏价值。如果不能使用，再好的壶也只是个摆设，会让紫砂壶失去真正的意义。只要是正宗的紫砂壶，保养方法正确，就有收藏价值。

用“人气”来摆脱“愤怒”

据询问，新茶壶如果没有使用过，会有很多“气”和“土味”，需要“开锅”，去掉这些“气味”。“煮”的方法很简单，就是把锅放在开水里煮。先把壶和壶盖放入冷水中，然后放一把茶叶，用文火煮开。

煮几十分钟，关火等待自然冷却后取出用软棉布擦拭锅体至干净，晾干后即可使用。

问卿，不要把茶扔在壶里，因为一壶最好只泡一种茶，所以你“开壶”的时候要选对茶。

“养一盆是一个漫长的过程，需要耐心和时间。”问：好的茶壶需要上等的茶叶来养，比如台湾省的冻顶乌龙茶，福建安溪的乌龙茶，铁观音，红茶。最好不要用花茶，因为花茶太香。

而且最好用山泉水或者矿泉水冲泡。泡茶的时候，先用热水冲壶，再把壶灌满水。然后用棉布擦拭锅上的水渍，避免时间长了影响锅的“外观”。经常保持壶身清洁，尤其不要让茶壶接触到油。

保证锅的结构是透明的。不用的时候，用清水将锅冲洗干净，晾干后搁置，相当于给锅放了个“假”，休息一下。

“泡过壶后，如果里面有人气，看起来会很软很细腻。”q青说，浸泡后的紫砂壶含有“金木火、水、土”五行元素，看起来会圆润光滑，散发出内敛的油性光泽，长期搓揉会有婴儿皮肤般的柔软光滑质感。

不能抹杀它的实用价值。

“我认为紫砂壶的第一个功能是实用性。再贵重的茶壶，如果不能使用，也不是完美的。”q清认为，不管紫砂壶有多艺术和收藏价值，它的实用功能是抹杀不了的。

文清是宜兴人。他是在紫砂文化的滋养下长大的，祖上就是做紫砂壶的。长大后，她继承了这项技艺，擅长制作传统手工茶壶，并在传统中不断探索适合现代人收藏和使用的造型。

提问强调锅的实用性。在她看来，紫砂壶是最贴近百姓的传统工艺品，完美融合了中国的茶文化和紫砂文化。如果实用功能弱化，紫砂壶的工艺就难以传承。

“养壶是一件很重要的事，急不得，急不得。”问清楚，首先要有耐心。日月之积，必映于壶中。壶“吃”了多少茶和水，就有多少价值，而这个价值不是一朝一夕可以达到的。其次，要淡然。

藏锅的人，如果总想着用锅能获得多少利润，那就保管不好。“价值是在不经意间获得的。”文清强调，即使是最昂贵的锅也需要维护和搁置，这将影响锅的质量。就像一个老收藏家，他不会怠慢架子上的每一个壶。

它不会“烧尽”桌上的每一个锅。

紫砂壶之所以历经千年，如今被创新性地传承下来，是因为它蕴含着中国深厚的传统文化，人们在其中体会到一种心灵和境界。