养壶

紫砂壶的使用，因为材质的特性，表现出了一个其他器皿无法比拟的优势，那就是可以和使用者进行情感上的交流。你对它倾注的越多，你就越爱它，它就会更深刻、更可爱、更圆滑、更古雅地回到你身边。

所以最好的紫砂壶不要束之高阁，要经常使用。阿明朝人周说：“壶用久了，日日洗擦，有自发的微光，可以借鉴。”这句话其实才是用壶养壶的根本之道。具体来说，步骤大致如下：

1.新壶购买后，可以用细砂布轻微摩擦，千万不要用粗砂布打磨，以免损伤表皮(有的壶作者手握时已经处理过)。先用水或布洗净擦去表面的灰尘和里面的瓷片，再放入可溶的茶壶中，或用茶水冲泡。

烧开后马上关火，用余热焖壶，待茶稍凉，再点火烧开。这样会让新锅的味道完全没了，第一次滋养。这个过程完成后，取出新壶，自然晾干后再泡茶。这不是一个必要的程序，事实上，新锅已经到手了，

洗完后用开水泡两次，然后泡茶。

2.不管是新壶还是老壶，茶叶用开水切好后壶的表面温度都很高。这时候可以用湿羊毛布或者干净的湿布擦锅，水印旋转多次晾干。锅温稍降后，还可以用手搓一搓，有利于锅的顺滑。这样坚持了三四个月后，

新锅一般能发出“微光”

3.茶壶长期不使用，或因疏忽未及时倒掉茶渣，导致发霉或有异味。将有霉味和异味的茶渣剔除后，可放入开水，摇晃几下后倒出，立即浸没在冷水中，即可发现异味。如果失败一次，可以重复2-3次，总会有满意的结果。

而且也不用担心茶壶会因为冷热骤变而爆裂。这就是古人说的：“锅里是杂气，里面是沸汤。如果把它倒进冷水里，它也会冲出水面，恢复活力。”

茶壶最怕被油弄脏。周朝人指出：“我若累烂斑而发亮，谓之僧光，最可耻。”如果是这样的话，那就好比让变得蓬头垢面。如果锅沾了油，可以用手擦掉。如果油太重，

也可以用细布沾一点洗洁精轻轻擦拭，再用手摩擦，让锅发光，有本质美感。但是，古壶古物的面貌没有必要改变，留下一份古的美感也是年代的证明。总之要具体正确的对待具体的对象，不能制定一个规律。

5.不要把茶渣长时间存放在壶里养壶。紫砂茶壶虽然有久不变酸的说法，但还是会有异味，尤其是夏天，会影响壶内茶山的形成和堆积。将茶汤留在壶中阴干，日积月累茶山。

还要注意适时适度的控制，让茶汤不变质。

6.台湾省有一整套符合台湾省茶道的壶。盆栽方法如下：

黄敦彦主编的《中国茶道》一书，用盆养盆，有如下文字：

壶的保养一般称为“养壶”，养壶的目的是让它善于“积味养香”，让它的壶焕发出自己朴素的光泽。这是因为陶罐有吸水性。如果长期吸收茶质，确实有“助茶”的作用。

对于茶道中人来说，养一把茶壶绝不是品茶的目的，但可以肯定的是，保养得当的茶壶可以提升品茶的修行。

养盆就像培育树苗一样，必然会失去自然形成的力量，没必要急着一时兴起养盆。只有多使用，保养得当，它们才能像天地自然滋养的幼苗一样，不需要人工补充养料就能制成产品，更加珍贵。