养壶之乐

“玉不琢，不成器。”紫砂壶越好，越能培养出名气。越是名著，越容易培养精神。《养壶》中的“养”字很生活化，很有生活感，是典型的自我满足感。

壶的生命在于它的流行，而流行恰恰是在壶的长期使用和培养中产生的。有价值的东西不等于你喜欢的东西，把有价值的东西变成你真正喜欢的东西需要一个使用的过程。什么是锅？壶是用来喝水的。一个值钱的锅，如果你舍不得用，

它被认为是“上周定一，汉比唐静”并在古董架子上提供，所以它将永远只是一个有价值的壶。它永远不会被磕碰，永远不会破碎，永远不会受伤，永远不会残废，这实际上等于从未拥有过生命。壶的生命在茶盘里，在茶海里，在与茶碗的交流中。

在喝茶时手和嘴的爱抚中。

喝茶的时候提壶最方便。茶是用茶壶冲泡的，第一次注入茶壶的开水是用来洗茶的，但往往是倒进公平的马克杯里，而不是喝。然后把装在杯子里的茶倒在已经加热过的茶壶上。倒在壶体上的茶叶容易被壶热蒸发，被壶体表面吸收。

茶壶由茶滋养。泡茶次数越多，壶吸收的茶叶越多。壶胎吸收到一定程度，就会在壶表面发出玉石般的光泽。平日里喜欢用绿茶养壶。因为绿茶性温，自然要养壶把果肉包匀。有些人喜欢喝绿茶，

但是，因为养壶，他们改喝红茶了。他们以为红茶颜色更深，壶更有效，但他们用红茶养的壶，往往外表俗艳。最好是当年的新茶泡茶，茶叶的档次不能太低。茶壶越好，茶越好。泡茶的水也要质量好。

最好用山泉水或者矿泉水。

在养壶之前，壶上的油渍、茶垢都要去除。茶壶最怕油污。一旦沾上油污，一定要马上清洗干净，否则泥胎吸收油污后会留下难以去除的痕迹。紫砂壶气孔密度大，砂越好，对气味越敏感。原来是做绿茶的壶。

偶尔店主会做花茶。有经验的壶友闻到茶香，马上向店主指出，这壶本来就不是这种茶做的。有些人不知道著名的紫砂壶的珍贵，就拿它来装油、酱油、醋、汤、药，甚至有一段时间用烟灰缸代替，实际上是毁了壶。

如果你想把它洗干净，用来泡茶，那就不再是这个味道了。

紫砂壶的魅力在于天天泡茶，朝夕相处，摸着摸着，能长久地培养出一种内敛的光泽，俗称“水色”，仿佛紫砂壶与人之间有着深厚的感情，主人的喜爱得到了来自本质的美感回报。一把好壶，一壶好茶，一件器，一件事，决定了喝茶的心情。