一套功夫茶具有哪些东西

功夫茶是中国民间的品茶习俗。流行于广东潮汕和福建张泉。功夫茶离不开茶具，茶具是指泡茶的专用器具，包括壶、碗、杯、盘、托盘等。一套精致的茶具，可以与色、香、味俱佳的名茶相得益彰。茶叶正在蓬勃发展，

茶具品种越多，质地越精致。功夫茶流行于广东潮汕地区，最讲究茶具。潮汕功夫茶至少需要十种茶具。

功夫茶有什么？

1.茶杯和杯垫：有各种各样大小的茶杯。喝不同的茶，使用不同的杯子或茶具。为了欣赏茶汤的色泽和便于清洗，最好在杯内侧上釉白色或浅色。对于杯子的要求，最好是拿握舒适，咬起来舒服。

入口顺畅。

2.盖碗或茶壶：这是由品茶师的数量或制茶师的喜好决定的。用碗喝茶可以更好地体会茶汤的味道，游客参观时可以用茶壶；

3.茶海：又名公平杯。形似把手的开口茶壶。为了避免倒出来的茶汤颜色不均，先把茶汤全部倒入茶海，再分杯。同时在茶海上放置不锈钢过滤器，使茶汤从过滤器流入茶海，茶渣和茶粉可以沉淀过滤。

因为茶汤先倒入茶海，茶汤更均匀，而且不比后面倒出的淡，更公平，所以也叫公平杯。

4.茶道六君子：分别包括茶夹、采茶器、茶针、茶匙、茶漏、茶锥；

5.闻香杯：顾名思义，闻香杯是用来品尝茶叶香气的杯子。闻香杯一般都是陶瓷材质的，因为如果用紫砂的话，紫砂的透气性好，茶汤的香气会吸附在紫砂里，虽然从喝其内部物质来说是紫砂。

但如果是用来闻香的，最好用陶瓷的。

6.茶宠：顾名思义，是由茶叶滋养的宠物，多为泥塑或紫砂制作的工艺品，市面上也有一些瓷器或木制的茶宠。喝茶的时候，爱茶的人往往会把茶浸在茶汤里，或者把剩下的茶直接倒在茶宠上。在茶汤多年的滋养下，

茶宠会变得温暖宜人，茶香四溢。

7、茶巾：泡茶过程中很难避免溅水，准备一条吸水的茶巾，用来擦拭滴在桌上的茶水。

功夫茶具使用介绍

带碗的陶瓷茶具。

盖碗茶具是一种上面有盖，下面有托盘，中间有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天为地，碗为人。盖上一碗茶，韵味无穷。把茶盖放在碗里。如果茶汤比较浓，可以在水面上轻轻刮一下，让整碗茶上下翻动。轻刮的话会轻一点，再刮的话会厚一点。

太棒了。

2个嗅杯

闻香用的闻香杯，比品香杯薄。是乌龙茶特有的茶具，台湾省多用于冲泡高香乌龙茶。与水杯配套，质地相同，

加个茶托就是一套香杯，好处是：一是保温效果好，可以让酒的热度保留一会儿，喝的人可以拿着杯颈暖手一会儿；第二，葡萄酒的气味是缓慢的，这让饮酒者尽情享受味道。

3茶壶(紫砂或朱砂)

选择三四杯的水量(1/3壶干茶，完全泡开时的水)，多多少少很难控制。这就需要我们认真学习茶道了！

4茶盘(宽而平)

竹木都可以，最好不要用塑料，塑料有异味。它提供的便利在制作第一第二茶的时候是不可或缺的，因为当时的时间控制是以秒为单位的，一点不方便就坏了。

5茶匙，茶莲

茶匙，茶莲是干茶入壶前的一套量具，是和其他杂器一起买的，放在笔筒里。整套叫《茶道》。不管是竹、木、石、骨。紫檀木不错。茶叶的适量直接影响茶汤的强度、香味和口感，一定要准确。

泡多了就知道一口干茶的量是有影响的。

6个炉子和水壶

可以用电烧，也可以用酒精烧，只要热的时候没有味道就行。必不可少的，绝大多数功夫茶。

烧水的话，一定不能用饮水机或者电水壶代替，因为他们设定的恒温是90~95度，水太多了保持沸腾会影响水质。白瓷杯壁薄，不影响茶色和口感，清洗也方便。

7存放茶叶的壶

纸罐用密封袋盖着，最方便实惠。纸罐遮光，密封袋密封气味和湿度。把它保存在阴凉干燥的地方。不要用有明显焊缝的锡罐(大多在罐底)，因为助焊剂洗不掉，味道会混入茶叶中。