在家自学VS报茶课,哪个更适合零基础的初学者?看完你会选择

来源: 梅丽
发布时间:2024-01-15 02:58:46

其实在家自学VS报茶课,哪个更适合零基础的初学者?看完你会选择的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解在家自学VS报茶课,哪个更适合零基础的初学者?看完你会选择,因此呢,今天小编就来为大家分享在家自学VS报茶课,哪个更适合零基础的初学者?看完你会选择的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

虽然她拍的照片从未出现过,但都是美味的甜点。

柔和的光影增加了画面的神秘感,却给人无限的想象空间。

夏天过后,她更新频繁。

每次刷的时候都会把村姑陈的贪吃虫勾出来。

她说天气热,她试着做了一个酸酸甜甜的水果慕思,很新鲜。一直不喜欢吃蛋糕的婆家人夸了一句,吃了一块。

做法也很简单,附上教程。

我给李麻花看的时候,只见她盯着照片看了五秒钟,然后吼了一句:骗子!

做法一点都不简单!

为了做出这种几口就能吃完的蛋糕,你需要准备至少10种食材,低筋面粉,鸡蛋,细砂糖.

再看一下,步骤分为20步,其中一步是“分次加入适量的糖,中速打至湿发泡状态,烤箱预热。”

说真的,我已经很久没有像读天书一样读中文了。

多少次了?怎么分?为什么不能一次加完?合适的量是多少?什么是中速?

最后我决定,外面买现成的太麻烦了。

至于烤箱,是李麻花烘焙生涯的第一步,却止步于此。

我不禁想,那些刚入门的朋友,在看我们的制茶教学时,是不是也是这种心态?

也许是吧。

之前和一个新的茶友聊天,他说,反正我也想不通。用盖碗泡茶为什么不烫手?

而且他才学泡茶一个星期,手指就被烫伤起水泡了。

又红又肿。说没有心理阴影是假的。

之后,如果你想再次端起碗泡茶,可能需要提前做好心理建设。

最坏的情况,抛弃碗,扔掉茶壶,选择一套带把的茶具。

我问他,是不是因为我们的制茶课程太晦涩了?

对方回答,不会,步骤很详细,但是实际操作没有想象中那么完美,各种情况总会发生。

比如开水温度太高,导致整碗都烫的不得了,不知道怎么收场;

比如注水太满,已经蔓延到碗边,没办法把握;

比如上汤的时候,水不受控制地从碗口涌出,不小心碰到手指,差点忍不住把碗盖扔了出去.

以上都是爱茶人士的亲身经历。

想必也是读者正在遇到或者已经深受困扰的问题。

很多人说盖碗烫,这是学茶的必经之路。

热归热,皮肤粗糙,习惯了之后,自然就不觉得热了。

村姑陈回忆起当年跟李麻花学泡茶的日子。

的确,新手阶段,谁没被烫过几次?

开水一倒进去,马上就会变成茶汤倒掉,这需要很多速度控制、水位控制、时间控制的技巧。

毫不夸张地说,一个泡茶的初学者,如果没有砸过或者砸过几碗,就不是真正的成功。

就像学自行车一样,刚开始绊倒摔下来是常有的事。

但是当你跌倒的时候,你就学会了,你可以保持平衡,继续前进。

在我看来,一出生就会骑自行车是人类的奇迹。

所以大部分新人都是因为不熟练而条件满满的。

即使顺利出汤,茶汤不是太淡就是太苦。

总之没有外面喝茶好吃。

另一个姐姐过来问:“陈骁,我想学泡茶。有必要报个当地的茶叶培训班吗?”

村姑陈给出了自己的建议:如果不是为了培养吃的能力,没必要单纯出于兴趣。

况且现在市面上的茶叶培训班价格也不便宜。

几百块钱一节课,哪怕是速成班,几千块钱总是免不了的。

有了这个条件,不如省吃俭用,多买些好茶喝,比较踏实。

我身边有一些朋友。他们结婚生子后,就成了全职太太,无所事事。

另外,看着村姑陈每天泡茶、喝茶、品茶,也产生了很大的兴趣,想开一家茶馆。

于是,我鼓励几个姐妹一起报了一个茶叶培训班。

结果回来就跟我吐槽:“智商税没用!”

那时候神仙姐姐的古装剧很火,茶文化重现江湖。

他们每天跟茶叶课老师学一些茶叶。

可回到现实生活发现,根本没人喝点茶。

上了茶桌,如果别人看到你把完整的茶叶条索碾碎后,再倒进碗里,打出泡泡,连汤带叶喝下去,估计会有看怪物的眼神看你。

可见,有些东西,只适合留在回忆里,自带一层滤镜。

即使是不食人间烟火的仙女,下到凡间,也会给人格格不入的感觉。

另外,茶艺培训班里还会教你怎么布置茶席,怎么挑选茶服,怎么买一套好看精致的茶具,泡茶时手怎么摆好看,怎么选一首舒缓悦耳的音乐,诸如此类。

至于专业类的知识,只是粗略带过。

学个大概的文化知识没什么问题,起码能知道六大茶类是哪六种。

可如果你的目标,是想要跟茶友们品茶论道,探讨一泡茶的好坏,那必须要经过大量的时间去不断喝茶、泡茶来积累。

这就好比考驾照,拿证容易,最难的是上路开车。

毕竟,马路上的情况,不可能像模拟道路的考场那样平和。

江湖有江湖的规矩,学校有学校的讲究。

实际上,十几年前甚至更早以前,茶艺培训还是很纯粹的。

差不多上初中开始,偶尔会跟着老陈出去喝茶。

五官清秀的茶艺师姐姐,负责给客人泡茶。

当然,带着一定的表演性质,看起来非常赏心悦目。

烫壶温杯、白鹭沐浴、悬壶高冲、关公巡城……也正是从那时起,村姑陈就开始对茶产生了兴趣。

一整套动作下来,不浮夸,不花哨,质朴中透着秀气。

关键是,很实用。

她们泡出来的茶汤,不苦不涩,能呈现出一泡茶最原汁原味的状态。

那时候,也仅仅是在喝茶氛围浓郁的福建和广东地区。

现在,其他地区想学茶、喝茶的人,渐渐多了起来,包括茶友也在年轻化。

看到商机后,各路茶艺培训学校,如雨后春笋般出现。

不过,个人的建议是,仅仅是想要喝茶,或者出于兴趣,先在家自学。

买一套基础班的茶具,把注水出汤的动作熟练掌握。

等到不会把茶汤泡浓、泡苦,再去更深入地、系统性地学习茶知识。

总之一句话,经验很重要,实践更重要。

某一天晴朗的好天气,你决定开始自己的喝茶生涯。

盖碗、公道杯、茶盘、品茗杯、烧水壶,全部准备到位。

接下来要做的,就是练习。

卖油翁的经典名句,无他,唯手熟尔。

练多了,你就找到了方法,你就越来越有底气。

实践和理论,缺一不可。

否则,纸上谈兵,到了实际操作的时候,发现根本不起作用。

万事开头难,只要下决心去做,又有什么不成功的道理?

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OK,关于在家自学VS报茶课,哪个更适合零基础的初学者?看完你会选择和在家自学VS报茶课,哪个更适合零基础的初学者?看完你会选择的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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