武夷岩茶肉桂有野生茶吗？神农架现在肯定有野人

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今天又被问到了。

问的人说，哎，你家有肉桂野生茶吗？

“你说的是武夷山的岩茶肉桂吗？”村姑陈更是一头雾水。

“有，武夷岩茶和肉桂野生茶，有吗？”茶友信誓旦旦地说。

村姑陈更晕倒：“肉桂是人工驯化种植的。哪里来的野茶？”

茶友道：“哼，别人都有，你没有，我就买了尝尝！”"

说着像火箭一样跑了。

把村姑陈留在原地，周围全是“桂香野茶”四个字，她晕了。

肉桂有野生茶吗？

当然不是。

就像你问我，神农架有野人吗？

当年可能有，现在肯定没有了。

当时战乱很多，有人逃到了神农架的深山老林。时间长了，就不想再出来了，也就失去了语言功能，成了野人。

现在建国近百年了，那些避祸的野人早就成了古人，新一代的人类也不会再回到森林里去生存了。哪里会有野蛮人。

肉桂的道理也差不多。只有无人看管的废弃茶，没有野生茶。

01.什么是野生茶

野茶是指野生茶树。

例如，茶树用种子繁殖后代。当它的母亲树，在秋天，开出美丽的白花，结出巨大的果实。

很快，果实成熟了，壳裂开了，种子散落在地上。

一阵风吹来，这些种子滚到茶树旁、台阶下、坑边的洼地里，生根发芽，长成了新的茶树。

那么，这种茶树就叫野茶。

再比如，有一天，茶树结果子后，来了一群鸟，它们带走了这些种子。

他们飞到另一座山上，停下来休息。

刚想张嘴碎碎念，一不小心，嘴里的种子掉到了地上，滚进了边上的土里。

很快，这颗顽强的种子生根、发芽，长成小小的茶苗。

这种茶树也叫野茶。

野茶是依靠种子在自己陌生的土地上生长的茶树。

它不知道父亲是谁，母亲是谁，从哪里来，将来要去哪里。

02.什么样的茶树会滋生野茶？

产野生茶的茶树品种是靠种子繁殖的茶树品种。

武夷山有许多茶树品种用种子繁殖后代。这种自然繁殖的茶树以昔日的名木为代表。它们的名字是：不知春、金丝猴、不见天、海棠。

然而，这些古茶树和武夷山的原始茶树长期以来都是依靠自然繁殖来获得后代的。在各种外力的影响下，比如上面提到的风、鸟、动物，它们后代的品种特性，

它呈现出对生存环境的多种自然选择，并逐渐呈现出与其父母不同的物种特征。

此外，由于动物的异花授粉，这些茶树的后代在种子中进行了基因改造。

所以，这些名字好听的古代名团，由于多年的自然繁衍，都变成了他们不知道的东西。

就连名字，也没有太多人记得。

只能归为一类。这个品类还被赋予了一个非常接地气的名字——蔬菜茶。

如果我是一株海棠，一夜之间改名为采茶，我会用头去撞鬼洞的岩石。

誓死发誓。

03.肉桂靠什么手段繁殖后代？

水仙是一种常青树。可以长成大树，也可以长成老树。

但是肉桂不一样。

武夷肉桂是灌木，大部分贴地横向生长，不会长成大树。

自从肉桂到达武夷山后，茶农从上世纪80年代开始大规模种植肉桂，全部用树苗种植。

把树苗种在土里，很快它们就会长大。两三年后，它们会长成更大的茶树苗。

这些小树苗大部分是在苗圃里扦插繁殖的。

这样育种的结果是，第二代、第三代和第n代都能很好地保持第一代的品种特性和性状。

所以肉桂不可能像菜茶一样，像那些早已失去名字和身份的名人一样，靠种子繁殖。

因为，种子繁殖的后代会受到授粉、播种环境等诸多因素的影响，以至于茶苗与母本或父本不一样，似是而非。

这样，一代人和另一代人就不一样了。到三四代结束，可能品种的性状早就认不出来了。

也许，在蜂蜜授粉的时候，给了肉桂水仙或黄观音的粉，变成了——肉桂黄观音和肉桂水仙的杂交新品种。

目前肉桂大到没人敢冒这个险，让肉桂用种子繁殖，让它长出野茶。

要知道，如果肉桂生出野茶，会严重影响这款岩茶网红的口感和香气，也会严重影响着它的市场价值。

当一款网红，不具有了市场价值，还会有人关注它，喜欢它，种植它吗？

老早被抛到爪哇国去了。

04、肉桂没有野茶，有抛荒茶吗？

有的。

前文开篇时，茶友提及的所谓“肉桂野茶”，其实就是抛荒茶。

抛荒，从字面上理解，是抛弃和荒芜的意思。

是原来由茶农人工种植起来的肉桂茶园，可能过了几年之后，没人管理了，没人要了，于是被抛弃了，荒芜了。

这样的茶园，便可以称作是抛荒肉桂茶园。

这样的茶树，便可以称作抛荒肉桂茶树。

抛荒肉桂茶树的山场，却未必会好。毕竟现在肉桂是当红一哥，在武夷岩茶里红得发紫，这样炙手可热的程度，这样的肥肉，谁舍得放弃？

谁家辛苦种的肉桂茶园，会舍得抛弃了不要？

试问，牛栏坑马头岩，哪一块山场的肉桂茶园，有人舍得抛弃了不要？

必定是不太好的山场，产出的肉桂比较平庸，才会被主人弃如蔽履。

谁家生了个天才，必定小心呵护，精心培养，以期出人头地，封王拜相，给父母养老送终。

唯有不小心生出个傻子的，才会狠心送到孤儿院去。唯愿此生不必再来往。

什么样的肉桂才是好肉桂。

肉桂，跟所有的茶类一样，还是讲山场的。

山场好，才具备成为好茶的潜质。

除此之外，唯有工艺好，才是最好的陪衬。

野不野，荒不荒，其实对肉桂的品种特征，并没有明显的改变，也没有明显的助益。

抛荒肉桂，只是让生长的环境发生了改变。

但，真正的好肉桂，还是生在三坑两涧。

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