对于突然变味的白茶，你要提前了解这些原因

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不同时间吃同样的食物有什么区别？其实最重要的还是人们常说的味道。

就像一杯豆浆，在有些人眼里，可能只是普通的早餐饮料，但在有些人眼里，却成了美味。

这是不同的人用味蕾体验到的食物的味道，他们当然有不同的感受，但并不是所有的食物和饮料都会给味蕾留下“好印象”。

就像有些东西初尝起来很诱人，但没过多久再尝一次就发现变味了。

有时人们这样喝茶。早上刚沏好的茶汤，第二天就发现不新鲜了，就像一些爱茶的人偏爱的白茶一样。

总有人说好的白茶口感纯正，但突然好像有了不一样的味道，却不知道问题出在哪里。

其实冲泡出来的白茶不好喝的原因有很多，所以如果爱茶的人在品茶汤的时候觉得味道和过去不一样，那么下面这些原因一定要了解。

白茶在储存过程中会受到异味的干扰。

有些爱茶的人总说，白茶刚沏出来的时候，你还能正常感受到它的味道和香气，但是几次之后，你发现茶汤的味道好像变了。

在其中，你会感受到一种不属于这种茶的味道。可能是厨房油烟的味道，也可能是香水的味道。

总之，冲泡后的味道不再像以前那样宁静，入口的味道也不再像以前那样清爽。

其实白茶之所以会出现这种情况，主要原因是茶叶在储存过程中受到异味的干扰。

因为茶叶有一个特点就是喜欢吸收其他气味，所以在存放白茶的时候要特别注意环境的整洁。

在存放的过程中，只要大家不注意，白茶就很容易吸收异味，从而使其冲泡出来的味道不纯。

储存过程中产生的水蒸气会影响白茶的口感。

对于白茶来说，控制含水量极其重要，因为只有保持在一定的范围内，茶才能更好的陈酿。

虽然水分过多会加速白茶的陈化，但水分超标后，也会对茶叶造成不可挽回的伤害。

茶叶水分过多时，难免会因潮湿而变质，所以白茶存放时要准备干燥的环境。

但除了白茶必须的包装和环境，茶叶在冲泡过程中也会受到影响。

其实这是大部分爱茶人士在冲泡白茶时的一个习惯，就是茶叶取出后不及时放入包中，然后直接开始烧水泡茶。

但对于茶来说，这种习惯不仅容易气尽，时间长了还会吸收空气中多余的水分。

那么淋湿是必然的。茶叶受潮后会有一股霉味，就像一本干燥的书。

因此，爱茶人士在存放和冲泡白茶时，一定要注意水蒸气的影响。

茶叶量不够准确，影响茶汤口感。

每个人对茶汤的味道都有不同的感受，这也是汤分深浅的原因。所以有人喜欢普洱和岩茶，有人喜欢绿茶和白茶。

但如果把口感清淡的茶用强烈的感觉泡出来，很容易使茶失去原有的味道。

就像冲泡白茶一样，一些习惯喝浓茶的爱茶人士，第一次喝的时候会觉得有点淡。

所以在第二次冲泡时，会加大茶的量，但这样会使茶汤的味道变苦。

因为，对于白茶的冲泡，需要有一个精确的重量，就像用一碗120ml的白瓷泡茶，最合适的量是5g茶叶。

这样煮出来的汤刚刚好，味道和香气都很诱人。

因此，在制作白茶时，爱茶人士需要准确称量。

白茶汤的速度也影响它的味道。

白茶与开水混合后，茶叶中的内部物质会不断释放到水中，最终使其具有独特的一面。

但是对于白茶来说，注水出水速度快。

如果在有盖的碗中注入开水，茶汤没有及时倒出，就会造成茶叶坐在杯中，从而使茶汤的味道变苦。

一般在冲泡白茶的时候，前三次冲泡出水需要5秒左右，大部分冲泡后，茶汤的味道会开始变淡。

这时候就要适当延长出水时间，只有这样，品尝时茶汤的味道才不会相差太大。

因为味蕾的感知是不一样的，每个人品茶的时候都会像品茶一样，不同的人会有不同的咸味。

然而，不同的茶有不同的味道。除此之外，一些不良习惯也会对茶汤的味道产生不可磨灭的影响。

就像每天喝白茶一样，如果在储存或者冲泡的时候不注意一些方面，就会影响茶汤的口感。

所以对于爱茶的人来说，在存放和冲泡白茶的时候，需要多花些时间，否则喝坏了可能会后悔。

让味蕾感受茶汤的原味，是一种不一样的享受！

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