大家好,今天给各位分享为什么大家都喜欢保留老白茶?好喝又收藏,一举两得的一些知识,其中也会对为什么大家都喜欢保留老白茶?好喝又收藏,一举两得进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
说到老白茶,大家都不陌生,它是白茶分类中的一种。
“一年茶,三年药,七年宝”,是白茶的一大特色。
而老白茶最大的特点,在于“老”,白茶,是白茶界的古董。
现在的老白茶,可谓红透半边天,凡是喝白茶的茶友,都想要尝一尝传说中的老白茶,如果此时您的手上有十年的老白茶,那可要收好,这可是宝贝一般的存在,重金难求。
(当然,是要年份正宗的白茶,而非做旧。)
还有的新茶友,第一天喝茶就想要尝一尝传说中的老白茶,而且专挑年份老的白茶购买。
然,这种做法, 未免有些操之过急。
正确做法,先选个新茶开始喝,然后在喝新茶的过程中,了解关于老白茶的知识。
等到知识储备和实战经验都充分的情况下,再开始喝老白茶。
而且这时候喝老白茶,也不能操之过急,先从比较“年轻”(即年份不必太老)的老白茶开始喝,以丰富喝茶经验。
在这些接触老白茶的新茶友中,听到了一些不一样的声音:“为什么大家都喜欢收藏老白茶?难道它有什么特别之处吗?”
什么样的茶,才能叫老白茶?
老白茶是指贮存多年的白茶,业内一般公认达到三年以上的即可称为“老白茶”。
能被称之为老白茶,它要符合两个基本条件。
第一,年份达标,不低于三年。
第二,白茶没有受潮、变质,处于合理的保质期内。
符合这两个条件,它才是一款合格的老白茶。
老白茶,它包括哪些种类?
从茶叶嫩度来区分,老白茶包括白毫银针、白牡丹、寿眉。
从形态上来区分,有散茶和饼茶。
当然,从种植方式来说,老白茶中也包括:台地白茶、有机白茶、抛荒白茶和荒野白茶。
简而言之,只要白茶的年份达标,都算老白茶。
为什么大家都爱收藏老白茶?
老白茶能成为茶界黑马,它凭借的是自身优势。其中,很多茶友收藏老白茶,是看中其保健功效。
老白茶基本工艺过程是萎凋、干燥,保留了丰富的活性酶和多酚类物质。
目前国内外医学研究已经证明,白茶除有其它茶叶固有的营养成份外,还含有人体所必需的活性酶,所以白茶存放时间越长,其药用价值就越高。
老白茶,有哪些药用价值?
老白茶口耳相传的功效中,有一条便是老白茶可退烧。
清代名人周亮工在《闽小记》中提到:“(白茶)功同犀角,是治麻疹之圣药。”
唐代《药性本草》认为犀角具有“镇心神,解大热,散风毒”的作用,可以用来治疗“热如火,烦闷,毒入心中,狂言乱语”等症,是清热药,清热凉血药。
老白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
除此之外,老白茶具有消胀,退热、祛暑、祛火治牙痛、解毒、养肝、护肝、防癌、抗癌、抗衰老之功效,可防治感冒润肺清热。
老白茶虽然不是药,但长期坚持喝茶,却能让我们少喝药。
这些保健功效,为老白茶的收藏价值加分不少。
加上老白茶的口感温润,茶汤甘醇,也成为茶友收藏的原因之一。且老白茶,可长期保存,也成为部分茶友收藏的动力。
收藏老白茶,该注意哪些细节?
老白茶收藏,有两大要点要注意。
第一,收藏的老白茶,品质要好
第二,收藏老白茶,保存工作要到位
收藏老白茶,首先要保证老白茶的年份正宗,品质好,至少不能买到做旧老白茶或者是受潮老白茶。
关于老白茶的鉴别,主要可从四个方面入手。
1、看外观
老白茶的外观,颜色自然,色泽丰富。特别是寿眉、牡丹这类有芽有叶的白茶,其外观更加丰富多彩。
若是老白茶的外观颜色深、黑,统一,则有做旧的嫌疑。
2、闻香气
老白茶的香气,是舒服的,常见有药香、陈香、粽叶香、毫香、花香等,而品质有问题的老白茶,它的香气寡淡,单一,还有焦味、火味、霉味等刺鼻的气味出现。
3、品滋味
可供收藏的老白茶,它的滋味丰富,口感甘醇、圆润、饱满,富有层次感。
若是茶汤苦涩、寡淡,有酸味、霉味、异味,则是品质有问题,慎重购买。
4、看叶底
冲泡过后,还可以根据白茶的叶底判断品质。
叶底若是软亮、叶脉清晰、有弹性,则是品质正常的老白茶。要是叶底变得烂、叶脉不清晰,则意味着白茶的品质是有问题。
根据这些,可判断老白茶是否值得购买。
当买到一款品质好、年份正宗的老白茶后,接下来就是要做好保存工作!这个步骤,相当关键,茶叶最后品质好与坏,它是关键。
存老白茶,其实也不难,做到几点即可。
选择干燥、遮光、密封、无异味的容器存茶,这个容器最好是用纸箱,并且搭配上铝袋、塑料袋。
密封好后,置于一个干燥、无异味、阴凉的房间,离墙离地保存即可。
其实老白茶的走红并不是偶然。
老白茶,它走的是实力派,并非偶像派。它是一款有着多种保健功效、又能长期保存的茶。
我们选择收藏老白茶的原因,也很简单,它好喝,味道纯正,又能给我们带来健康,而且还能长时间收藏。
有些人说不出哪里好,就是喜欢的不得了。
而老白茶,能说出它的各种好,爱得不得了。
OK,关于为什么大家都喜欢保留老白茶?好喝又收藏,一举两得和为什么大家都喜欢保留老白茶?好喝又收藏,一举两得的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。