我建议你喝这种新的白茶
其实我建议你喝这种新的白茶的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解我建议你喝这种新的白茶，因此呢，今天小编就来为大家分享我建议你喝这种新的白茶的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
茶友L女士最近刚买了白牡丹，拿到新茶难免欣喜。办公室里，沙沙打开包装，虔诚地捧出一把茶叶，细细地闻着。茶又甜又香，像干甘蔗皮的香气。
我迫不及待地擦干净杯子，小心翼翼地扔了一把茶，开心地看着白牡丹在杯子里舒展身姿，绿的胖的红的瘦的，好看极了。从玻璃上看，有一种新鲜感，就像刚被撕下来的芭蕉叶。清新淡雅，闻着舒服，但有花香，难觅踪迹。
过了五分钟，杯子里的水终于凉了下来！喝了一口茶，差点没吐出来。这茶汤怎么会这么浓这么苦？没有村姑陈笔下那种清新甜美的感觉。
L女士赶紧用微信给陈固村打电话。
听完她酝酿的故事，村姑陈立刻找到了问题的症结所在。这里酿造的白牡丹不好，这是酿造中的一个大问题。她错误地浸泡了杯子。
看到这里，你是否也有疑问？这种玻璃茶不是很多人提倡的吗？包括陈骁的茶叶事件，我也说过白茶可以用玻璃杯冲泡。你是怎么找到L女士并出事的？
其实出问题的环节是L女士没有在合适的时间用玻璃杯泡白茶。
什么？玻璃杯里的白茶，还有时间吗？
当然有！
只是时间问题。是给白茶的。
比如不建议爱茶人士用玻璃杯冲泡白茶。
刚泡好的白茶，茶还鲜嫩，就像刚出生的婴儿，皮嫩的可以挤出来。这个时候要特别照顾宝宝的皮肤，不是用力搓揉，而是仔细擦洗。如果用力过猛，皮肤肯定会受伤。
新做的白茶也是如此。就像刚出生的孩子，需要呵护，不能暴力对待。
对于刚泡出来的白牡丹来说，闷杯是一种折磨，会严重损害茶叶的品质。
爱茶的人不妨考虑一下。这个白牡丹浸泡在玻璃杯里。应该等水凉了再喝吗？
沸水冷却至少需要三到五分钟。在这三五分钟内，茶叶相当于发泡。另外，白牡丹的叶子比较嫩，不能忍受长时间起泡，其中的茶多酚、咖啡因、氨基酸等物质也容易过多地释放到水中，所以我们喝的茶汤自然是苦的。
难以下咽
难道，玻璃从此不能做白茶了？
不要！
玻璃还是适合做白茶的，但是要选对时间。
最好，白茶可以陈酿三个月，然后用玻璃杯泡茶。
在这三个月的转变中，白茶越来越老，叶子越来越耐冲泡。即使长时间浸泡在水中，也不会过量释放物质。
此时的白茶，就像一个正在长大的婴儿，表皮细胞和角质层已经逐渐增厚，不像刚出生时那么脆弱。
至此，村姑陈知道大家都要站出来诉苦了：那我买白茶。喝之前一定要放三个月吗？在办公室里，你不需要杯子来泡茶。你用什么？
放心吧，让村姑陈给你支招。
如前所述，不建议你用玻璃杯长时间泡白茶。这时候我们可以换茶具，比如用带过滤网的玻璃杯。
如上图，这种玻璃杯可以解决长时间浸泡后难以饮用的问题。
我们注入开水后，当汤呈红金色或杏黄色时，就把内胆拿出来，放在一边，等茶凉了再喝茶。喝完之后，将内胆放入玻璃杯中，重新装满水。
这样就可以解决茶和水长期接触的问题，茶汤的苦味自然也就不会产生了。
但是，用玻璃杯泡茶还是有点奢侈。
真正适合冲泡新白茶的茶具还是白瓷盖的。
新白茶，为什么要用白瓷盖的碗冲泡？
原因有二。
第一，方便盖上碗闻香味。
新茶最大的特点在于香气层次多样。
如果你把2018年之前的牡丹泡在一个盖着白瓷的碗里，你一定会体会到村里陈阿姨描述的这些感受。
白牡丹本身就以其浓郁的花香而闻名，在所有白茶中，它的香气最为多样。酿造后，白牡丹的芳香物质开始释放。这些奇妙的芳香物质，要么是兰花香，要么是桂花香，要么是紫藤香。
有时候是带着微笑的花香.层层叠叠，会把人打晕的。
这种花香的表现需要一种介质和载体，白瓷盖碗，就是这样一种存在。
用白瓷覆盖碗，为花香的展示提供了舞台。当开水注入有盖的碗中，盖上盖子，茶叶中的芳香物质开始剧烈运动，随着热气向上上升，遇到温度较低的盖子，就会凝结在上面，停下来，自行释放。
所以我们在盖子上的时候，往往能体会到最有层次的香味变化。
如果用玻璃杯冲泡，不具备闻香的特性，自然闻不到白牡丹的多层花香。
要感受白牡丹(新白茶)的花香，白瓷碗是最佳选择。
第二，白瓷碗散热快。
新茶，尤其是刚到的新茶，皮细肉嫩，最怕闷泡法处理。
如果将新白茶泡久了，茶叶的品质很容易被破坏。保温性好的茶具，比如茶壶，对于新白茶来说简直就是灾难。
白瓷盖碗，散热快，不容易闷坏白茶。加碗控制出水速度，可以实现五秒出水，完美解决了新白茶怕闷泡的问题。
其他茶具出水可能没有白瓷碗快。
总之，如果想让新冲泡的白茶口感好，建议选择白瓷盖碗。
冲泡春白茶，要记住一个要点——掌握核心泡法。
在这些核心泡法中，当属白瓷盖碗泡茶最有技术含量。
120毫升白瓷盖碗，搭配5克白茶，100沸水冲泡，快出水，这些可都是盖碗泡茶之诀窍。
经过盖碗冲泡后的白牡丹，花香高扬，茶汤清甜，汤水柔和，必然能深深地打动我们，让我们清楚感受到春白茶的娇俏秀丽。
别嫌村姑陈啰嗦，用对冲泡方法，真的很重要！泡法没选对，当真是失之毫厘差之千里。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
