真是没想到/古时候/茶竟是男女双方的定情信物

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喝茶，第一道苦若生命；第二道甜似爱情；第三道淡若微风。

——三毛

古代由于科技文化落后，人们把茶树误认为只能从种籽萌发成树，不能移植；且茶树四季长青，生命期长，开花结实早。

基于这些认识，千百年来各地各民族人民都把茶叶形象地看作忠贞不移、长命百岁、早生贵子的吉祥珍品。

因此长期以来茶在传统婚姻习俗中一直占有举足轻重的位置，并与各种婚姻礼仪发生了千丝万缕的联系，从订婚前到结婚后，总是能看到茶的身影。

01 说亲茶

旧社会没有恋爱自由，所以都是由“媒人”从中介绍。这“说亲茶”是由媒人替男方家带到女方家的茶。

建国后，包办婚姻逐步解除，但在有些地区，只要双方有意，仍要请一位“媒人”到女家说亲。

“说亲”时男方家一般会请媒人带两包茶和两包糖到女方家。

带去的茶多为比较细嫩的晒青，俗称“白毛尖茶”，数量一般是两斤；糖一般是水果糖、饼干或红糖。这象征着人生的结合有苦有甜、先苦后甜。

说是叫“说亲礼”，但主要还是以茶为主，而糖则因地域原因五花八门，所以“说亲礼”也叫做“说亲茶”。

02 纳八字茶

“纳八字”就是要占卜看看双方的“八字合不合”。

在这个环节，男家同样要带礼到女家，并且礼品要比“说亲礼”更重一些，礼品种类也会多几样。

其他的食品可多可少，甚至可有可无，但茶叶仍然是必不可少的。因此也有一些地方把“合八字”礼中的茶叶礼品称为“合八字茶”。

建国后，这一环节已经不太流行，现如今看属相也已经不太时兴了，但“合八字礼”的婚礼仪式还是依然存在的。

03 订婚茶

兜兜转转，终于到了确定双方关系的环节，终于可以成为对方的“未婚妻/夫”了。

“订婚礼”主要是茶、糖、鸡、酒、烟，随着时代发展，还有手表一类其他的礼品。

因为茶是必不可少的“定礼”，所以在一些茶叶主产区和一些饮茶较为普遍的地方，也把用于定亲的茶叫“订婚茶”。

尤其是在一些茶叶的主产区，一般送的都是男家的小伙亲手制作的茶叶。

订婚后，每当三亲四邻或有朋友来家闲聊时，女家姑娘也常会用订婚茶招待客人。

03 过礼茶

“过礼”其实就是现代所说的送嫁妆、下彩礼等。

男家去女家必须选择阴历的双日子，由男方父母、姑母及“媒人”等带着聘礼去女家相亲。

这个环节的礼品是婚前所有礼品中分量最重的一次，主要包括女方嫁妆和一些食品（肉、茶、糖、烟、酒等）和礼金。

有些地方还要烧香拜祖，待男家客人入座，女家姑娘要出来向公婆问候，并敬献“烤茶”（也有的是献“甜茶”），然后再由女方向男家客人奉茶一巡。

奉茶环节结束后，男家才接受女家的酒席款待。

04 敬客茶

每逢操办喜庆之事，广大劳动群众都把茶叶视为“吉祥”之物，有“无茶不成礼” 、“无茶不成婚”之说。

至今在云南省彝族、白族等少数民族地区和大部分汉族乡村办结婚喜事，不论男家女家，仍还兴在大门口或摆席的院内设有专门的敬客茶。

敬客茶礼仪一般由村中一名会招呼应酬的长者主持，并配有两名童子专门负责斟茶敬客人。

其程序是：事先把炒香的茶叶放入一把大茶壶中冲泡好，每当客人到来时，主持人就会高声呼唤道：“客来了，敬茶！”于是斟茶童子就把一杯杯香茶献给客人，以表示热情欢迎之意。

05 回门茶

所谓“回门”是指结婚后新郎陪新娘第一次回娘家。

此行新郎也要带礼品，多半是带点副食品，但在许多地方，茶叶也是不可或缺的，所以也有些地方把“回门礼”称“回门茶”。

不看不知道，在古代，茶叶居然是婚姻的见证者，而现如今的一些地方，茶叶依然是婚嫁活动中不可或缺的一个元素。

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