茶具的清洗,也是门学问

来源: 益帝茶网
发布时间:2024-06-13 17:21:52

有的人可能会说,清洗茶具有什么好说的,洗干净不就完了吗?道理是这个道理,但有的人却不甚在意,或者清洗方法不对头,结果难尽人意。

喝茶,首要是茶具干净

茶具使用过后,如果不及时清洗、或清洗不到位,天长日久,茶中的茶多酚类物质就会形成茶垢。

茶垢黏附在茶具表面,既不美观也不卫生。

这就要求我们,及时的清洗茶具,而且还要方法得当。

新茶具:消毒很重要

新买的茶具,使用前应该彻底消毒,去除制作过程中的有害残留。

新的紫砂壶,开壶就很有讲究。先用清水先将壶内外的尘土杂质冲洗干净后,再用沸水多烫几次。清洗后,还可以用第一泡醒茶水来反复浸泡,或用泡过的茶叶浸泡数次后再使用。

陶瓷、玻璃材质的茶具处理起来就简单了,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干即可。切记,刚煮过的茶具不能直接用冷水冲洗,否则容易爆裂。

日常茶具:清洗重在及时

日常茶具的清洗,首要原则是及时。

刚使用过后,茶渍很容易清除。对于接触茶汤最多的泡茶器、公道杯和茶杯,擦洗过后,用开水烫一遍,再自然晾干即可。

如果清洁不仔细或不及时,致使茶垢已经形成,也不必慌张,可以试试以下几个办法:

  • 挤少量牙膏在茶具的表面,用手或棉签将牙膏涂抹均匀,过一会儿就可以冲洗干净。

  • 如果担心牙膏会有气味残留,不妨试试将削皮后的土豆切成细片或颗粒,放入茶具中,加入热水浸泡。过大约十分钟,就可以将茶垢清洗出来。

  • 也可以用小苏打水浸泡,再刷洗,也能很方便地去除茶垢污渍。

其他材质:分别而论

除了泡茶器以外,茶巾、竹制的茶道六君子、茶台等,也都需要正确清洗。

竹制茶具,需定期用清水冲洗,并置于通风处自然晾干,不可用开水烫洗,否则容易开裂。

茶巾,在每次使用过后,需要用热水单独冲洗并晾干,不可当做抹布摊放在桌面上。隔一段时间,还可以用洗涤剂来做深度清洁。

茶台的清洗,要拆开来,着重边角、茶叶容易累积的边缘以及排水口处的清洗。

丝网状的茶具,如茶漏、茶壶嘴等,可以通过自来水冲洗的方式去除网中黏附的茶渍。

当有出现变色时,也可以使用小苏打进行擦洗去污。

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