掌握茶艺入门之道：揭秘泡茶礼仪与优雅姿势

很多人都觉得泡茶是一种看得见的艺术，举手投足，优雅尽显。但是如果我们不懂得一些该有的泡茶礼仪，动作再优雅，也会被懂茶礼的人轻看。（下方大量教学GIF图示）

1 避免接触他人杯口

无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯。都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时，尽量使用茶托。

2 请客选茶赏茶

主人在泡茶款客前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

3 取茶

将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄取，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中，这是讲卫生、讲文明的表现。

4 逆时针的讲究

在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去，去、去”了。若为左手则为顺时针。

5 顺时针的讲究

一般茶主人都以右手持壶或公道杯为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道杯是倒退着为宾客分茶，因为如自右到左逆时针则向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断向前如一把利刃，变成一种含侵略性的动作，大家就会坐立不安。当然，如习惯左手持壶，则可自逆时针方向倒茶。

6 分茶

所谓“高冲水，低斟茶“讲求的就是要注意不得溅出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。分茶时，茶杯多放于客人右手的前方。

7 茶满欺客

斟茶时只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。

8 茶壶擦拭

有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。

另外，以下细节也是需要多多注意的：　

＞＞泡茶时手上和腕部不宜佩戴太多散碎的饰品。一方面是不利于泡茶，这些饰品往往会阻碍动作的连贯优雅。另一方面泡茶本讲究素雅，不能喧宾夺主，让饰品抢了茶的风头。饰品若是接触了茶汤，就更加失礼了。

＞＞忌用香水或有香味的护手霜，因为会影响到茶的香味。茶本身的味道清香淡雅，如果有其他的味道混入，泡茶就是失败的。而且茶本来就是很吸味的东西，所以不要让其他香影响茶香。

＞＞放置茶具时，壶嘴不宜直接对准某位客人。《礼记·少仪》:“尊壶者，面其鼻。”此为敬客之意。鼻者，柄也。壶口与壶柄前后相对，如以柄向客，则示以客为尊;反之，如以口向客，则示以客为卑。故不能以壶口对客。此礼相沿成俗。

＞＞倒茶时，出水口应朝向自己的一方。客为尊，一切都要为客人服务。壶嘴朝向的地方代表谦卑的地位，当然是要朝向自己。同时，万一热水溅出，也不会烫到客人。

＞＞手臂应绕过茶具取物，不应该越过茶具取物。泡茶时以茶为上，应满怀谦卑之心态去泡，尊重每一个茶具，同时要保持茶台茶具的清洁。

用户评论

?亡梦爱人

我最近开始尝试冲泡不同的茶叶，发现每种茶都有其独特的泡法，了解基础礼仪能让整个过程更加享受。

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等量代换

学习泡茶礼仪之后才知道，原来热水温度、时间长短都对茶的风味有大影响，真是长知识了！

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命硬

不管是在家里还是在品茗会上，懂这些泡茶技巧，总能给人留下好印象。

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颓废人士

曾经以为泡茶只是一杯水加茶叶的事，后来才知道还有这么多讲究和学问藏在里面。

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汐颜兮梦ヘ

泡茶的礼仪就像写一篇美丽的文章，既要有层次还得有风度，真是考验人哪！

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傲世九天

如果只是喝到好茶还行，一旦泡得不对路就容易毁了整杯茶啊，所以学习礼仪很重要。

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强辩

朋友聚会时我一展泡茶之技，没想到大家对我的动作评价极高，原来礼节能增添不少风采！

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不相忘

第一次知道用不同的碗、壶泡不同茶叶的道理，好神奇！泡出的茶真的大不一样！

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拽年很骚

泡茶不只是技巧，也是一门艺术，学了礼仪后感觉泡出来的每一杯茶都像在讲故事。

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﹎℡默默的爱

原来每款茶叶都有其适宜的水温泡法，以前真的是白做了，后悔啊！

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花海

通过学习泡茶礼仪，我明白了不同时间、场合选择不同的茶品和泡法也很重要呢。

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放肆丶小侽人

动作再优雅，不懂这些细节就只是表面功夫。学会泡茶礼仪，内功也强了。

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一点一点把你清空

想在茶友们面前露一手？掌握泡茶礼仪绝对是必修课！

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揉乱头发

茶叶的选择与技巧并重，每种茶都有其适宜的仪式感和动作，泡得好才能品好喝哦！

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单身i

从了解泡茶基本功开始，就爱上了慢慢品味的过程和那份平静。礼仪真是大作用呢。

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灼痛

学习这些泡茶讲究后，我发现不仅仅是让茶味达到最佳状态，更是在提升我们的生活品质啊。

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失心疯i

以前我总觉得自己泡的茶不错，直到学了泡茶礼仪才发现自己的盲区。好尴尬，但也增长了不少见识。

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如梦初醒

用正确的礼节去泡每杯茶，在朋友面前自信满满。原来懂这些还能加分不少！

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淡淡の清香

泡茶不仅仅是技术活，更是一门艺术，从水质到温度，每一个细节都承载着我们对茶的理解和尊重。

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北染陌人

当动作优雅与泡茶礼仪相结合时，每一次品茗都成为了一种独特的体验，不仅满足了味蕾还丰富了心灵。

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