安吉白茶和传统的白茶不一样,它属绿茶类。是浙江省湖州市安吉县特产,特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树,采用绿茶制作工艺制成。
安吉白茶之所以名字含有"白茶"是因为它的树种叫做“白叶一号”。这种茶树比较奇特,环境温度在23度以下,长出的芽叶偏白,在这种情况下如果仅采摘芽,制作成芽茶,就是我们熟悉的的安吉白茶了。
冲泡安吉白茶时,水温控制在80℃左右。(是指把水烧开再冷却到该温度。)
冲泡茶量推荐4克左右,可以根据个人口味调整,这个不固定。
推荐大家使用透明玻璃杯冲泡,方便欣赏茶叶在水中翩翩起舞的样子。
安吉白茶采用的是中投法,中投法是指先投入茶叶,然后在杯子中倒入1/3的热水,轻轻摇晃杯子,使茶叶浸润,最后再冲水之杯子的七分满,稍后就可以饮用了。
安吉白茶外形挺直略扁,芽状匀整,色泽翠绿,白毫显露,光亮油润。
汤色嫩绿清澈明亮,冲泡后清香高扬且持久。
滋味鲜爽清甜,不苦不涩。
功效:防癌、抗菌、利尿、减脂、抗衰老
品质好的安吉白茶外形挺直,芽状匀整,色泽翠绿,茶汤清澈明亮,滋味鲜爽清甜,茶香馥郁清香持久。
品质差的外形芽叶瘦小稀疏,参差不齐,叶形弯曲破损,且带有陈年老叶老梗混在其中,颜色也偏向暗绿、黄绿色、没有光泽,滋味寡淡,香气淡薄,没有明显的绿茶清香的香味,茶汤偏向暗红色,茶汤混浊,叶底明显驳杂破碎。
储存茶叶时,把已经开封的茶叶用封口器夹好,放在铁罐中,盖好盖子,放到干净没有异味的冰箱中冷藏最佳。
用户评论
安吉白茶,是不是有点像绿茶啊?
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我最近喝的安吉白茶,味道挺清新的。
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听说安吉白茶的口感和绿茶不一样呢!
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我一直以为安吉白茶就是普通的白茶哦!
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有谁知道安吉白茶的历史吗?听起来很有趣。
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我朋友说安吉白茶是春天的新鲜茶叶。
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这个季节喝点安吉白茶应该不错吧?
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安吉白茶的名字听起来就很清新。
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安吉白茶的颜色好特别,像是绿色的。
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有时候觉得安吉白茶的味道跟龙井差不多。
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安吉白茶看起来很高级的样子。
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喜欢尝试新口味的茶友可以试试看安吉白茶。
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安吉白茶的价格怎么样?会不会太贵了?
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有没有人知道安吉白茶的产地在哪?
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安吉白茶适合什么人群喝?
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感觉安吉白茶比较适合夏季饮用。
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安吉白茶和其他的白茶有什么区别?
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在哪儿能买到正宗的安吉白茶呀?
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喝完安吉白茶之后,口腔里有一种特别的清爽感。
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有人说安吉白茶有降火的功效,是真的吗?
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你们认为安吉白茶是哪种类型的茶?
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