只有这样冲泡，岩茶的味道才鲜美。这就是水仙肉桂大红袍要做的事！
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丨作者：陈村姑
《1》
我终于找到了一个自然风景优美的景点。我举起手机想要自拍，却发现两步之外，一个长得非常好看的女孩也在拍照。
一时间，脸皮厚的人从不同角度拍照，脸皮薄的人只好逃跑。
这就是旺季出行的烦恼。不信，夏天去三坑两溪，人肯定比茶还多。
也有聪明的饮茶人，找两个朋友，带着村姑陈氏的汇源老丛水仙，斗三百回合，然后凯旋而归。这也是一件很有趣的事情。
《2》
每当逢年过节走亲访友喝茶时，总能找到一些让你笑或哭的东西。
最无奈的是，你给他泡了好茶，想请他一起喝茶，他却选择用优雅的杯子泡茶。
我的天啊！仍泡岩茶。
这一刻，不仅村姑陈瑶哭晕在角落里，岩茶自己恐怕也忍不住抱怨道：“这不是我酿造的，你不太了解我。”
因此，如果你想给你想送的人送岩茶，斗茶时最好带一套白瓷盖碗。
《3》
在泡茶的过程中，我们不难发现，不同的人在冲泡岩茶时，会冲泡出完全不同的味道和质感。
在冲泡岩茶时，我们还应该注意使用一些通用的泡茶指南。
综上所述，想要泡出美味的岩茶，一般有以下三点秘诀。
秘诀一：用沸水冲泡
这是所有岩茶的共同标准。
岩茶无论是小火还是猛火，都是在炭火上烘烤的。经过高温定型后，岩茶变得非常耐高温。
冲泡岩茶时，必须用100的水温，才能释放出岩茶中所含的物质，体验岩茶的真正味道，或浓、或淡、或苦、或软。
如果不用开水冲泡，这些岩茶的风味就无法完全发挥出来。
《4》
秘诀2：冲泡时使用有盖的碗
冲泡岩茶最常用的茶具是白瓷盖碗。有些饮茶者还使用紫砂壶来泡茶。
这两种茶具难免会被放在一起比较。哪种茶具更适合冲泡岩茶，恐怕会成为一个世界性的难题。
无论哪种情况，使用白瓷盖碗泡茶的好处是毋庸置疑的，尤其是复习的时候，一定要选择白瓷盖碗。
最大的原因是盖碗公平公正，不会吸收香气和味道。岩茶本身就是它应该有的味道。
与紫砂壶不同的是，它有一点“欺骗”。汤汁被吸收后，就失去了最纯粹的一面，这必然会影响整体的判断。
《5》
秘诀三：坐姿喝杯要抓紧时间
很多人泡茶都很随意，尤其是那些比较健谈的人。他们经常忘记倒水的时间。如果他们遇到感兴趣的话题，他们就干脆忽略盖碗里的茶。
当话题变得有趣时，我记得要离开水。此时的茶汤几乎就跟中药一样了。
也有一些人喜欢茶的浓烈味道，坚持从一开始就坐在杯子里。
和这样的人一起喝茶需要很大的勇气。如果你的舌头不够粗糙，你就无法喝茶。
但实际泡茶并不只是坐在杯中，还要根据茶叶的火候、品种、工艺等进行调整。
日常喝岩茶时，水分应循序渐进地排出。刚开始冲泡时，出水时间会比较快。后续几次冲泡后，出水时间会延迟。
只有看泡茶，才能泡出好茶。
《6》
虽然岩茶的种类很多，但有记载的岩茶有数千种。
不过，通常的岩茶冲泡方法是通用的。只有学会了这些基本的冲泡方法，才能泡出更好的茶。
无论是水仙桂皮还是大红袍外来品种，都是同样的道理。希望茶爱好者能够泡好茶，喝好茶。
用户评论
终于找到岩茶正确冲泡方法了！我一直觉得岩茶太苦涩，试过各种方法都没效果，没想到关键在于温度和杯具，这也太重要了吧！我现在每天都用这个方法喝水仙肉桂大红袍，滋味浓厚清醇，完全不一样的感觉！
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冲泡岩茶确实要讲究细节，这次终于明白过来！以前感觉随便泡一下就差不多了，没想到这么个小技巧就能提升那么多味道！我要试试看看我的水仙肉桂大红袍现在能喝出什么感觉。
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说句实话，我觉得这篇文章夸大了冲泡岩茶的难度。我一直觉得只要用开水冲即可，效果也不错啊！总觉得这些步骤更像是在浪费时间，还是简单直接点好！
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我平时喜欢喝岩茶，尤其是那些高汤头的水仙肉桂大红袍，但我觉得这个冲泡方法太复杂了，感觉自己根本很难做到完美。还是那句话，有些东西就适合简单粗暴的享受吧！
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看着标题就觉得很期待，心想终于有人了解到岩茶的重要性！冲泡手法确实很重要，影响着茶的味道和口感，尤其是对于水仙肉桂大红袍这种高等级的岩茶来说更是如此。我要试试看这个方法，看看效果会不会像文章里说得那样神奇。
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看来我是个岩茶新手，冲泡的姿势一直不对！这篇文章的内容很有用，我一直在寻找关于水仙肉桂大红袍正确的冲泡方法，没想到这里竟然有答案！
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每次尝试冲泡各种类型的岩茶都会让人心烦，不知道哪个杯子合适，哪个温度最好！看了这篇博文之后，我觉得或许我会找到答案了，特别是对于水仙肉桂大红袍这种类型来说，真的要留意细节的把握。
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冲泡岩茶其实并不麻烦，只要掌握一些简单的技巧就可以了，这篇文章写的有点夸大其词了吧！像我这种喜欢简单直接的人倒觉得有些复杂。不过水仙肉桂大红袍确实很厉害，值得尝试一下不同的冲泡方法！
有11位网友表示赞同！
学习了，下次再泡岩茶的时候就按照这个方法来试试看，希望能够把水仙肉桂大红袍的口感发挥出来！
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我曾经尝试过很多次冲泡岩茶，结果都感到非常失望，味道太难以下咽，最后只能放弃！看了这篇博文之后忽然有了新的期望，特别是对于水仙肉桂大红袍这种类型的岩茶，也许我可以试着按照这个方法来尝试一下！
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我已经很久没有喝过好冲泡的岩茶了，感觉很多时候都只是在浪费茶叶和时间。这篇博文让我对岩茶的冲泡有了更深入的理解，特别是关于水仙肉桂大红袍的技巧，我迫不及待想尝试一下！
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我觉得文章说的有些道理，岩茶确实需要精细的冲泡才能体现出它的真正品质。但我个人认为对于一些简单的岩茶品种来说，过于复杂的步骤可能反而适得其反！水仙肉桂大红袍确实比较贵，需要重视冲泡工艺。
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我平时很喜欢喝岩茶，但一直对冲泡方法感到困惑，不知道应该怎么做才能把茶的味道最好！看了这篇博文之后终于明白过来，原来岩茶的冲泡讲究温度跟杯具的选择，这对我来说真是个好消息啊！
有18位网友表示赞同！
以前我一直觉得岩茶是那种粗糙，口感单调的饮品。但自从尝试了这个专门针对水仙肉桂大红袍的冲泡方法之后，我发现原来它居然可以这么香，这么醇厚！这下我终于理解了为什么大家对岩茶如此热爱的！
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文章说的很有道理，我一直觉得岩茶很难喝，味道涩苦难以下咽。看完之后才明白原来冲泡方法很重要！看来以后一定要多加尝试，看看是不是可以找到自己喜欢的岩茶品种。特別是水仙肉桂大红袍这种茶种。
有7位网友表示赞同！
这个部落格文章我以前也看过，感觉内容写的很有深度！岩茶确实需要用心去品味，冲泡方法的选择真的很重要！特别是对于高级的岩茶类型，例如您提到的水仙肉桂大红袍，掌握正确的冲泡技巧能够展现出它的全部魅力
有7位网友表示赞同！
这篇文章介绍的方法我以前也尝试过，感觉确实可以使岩茶的味道更加醇厚。尤其适合那些对口感要求比较高的朋友，比如想要品尝到水仙肉桂大红袍的独特香气和滋味的朋友。
有12位网友表示赞同！