一团火,一杯茶,一抹禅意
大茶馆|立志为茶农、茶商、茶人代言的平台
泡茶的基本步骤:泡茶的方法有简单的和复杂的,这取决于茶的性质。但无论泡茶技术如何变化,一些基本方法是不变的。当然,泡一杯好茶有五个必要条件:水质、心情、时间、茶量、水温。
更温暖
在冲泡之前,所有的锅和杯子都必须用沸水冲洗,以清洁和加热。然后沥干茶壶和茶杯。
目的是提高茶具的温度,使冲泡后茶叶的温度相对稳定。这对于冲泡较厚和较老的茶叶尤其重要。
2.放置茶水
用茶匙快速取出所需量的茶叶,避免直接用手抓住。放入茶叶后,可在壶(杯)内欣赏茶叶的形状和颜色。如果泡茶所用的茶碗是白色盖碗,则棕色与白色相得益彰,极具观赏价值。
3. 冲泡
将茶叶放入壶(杯)内后,按茶与水的比例倒入开水。冲泡时,可先注入少量水润湿茶叶,使茶叶散开,释放香气和滋味。冲泡粗老绿茶或乌龙茶时,将第一批茶丢弃,不要饮用。除乌龙茶必须溢出壶嘴和壶口外,一般冲茶五分之八满为宜。
冲水时,有“凤凰三点头”的特殊做法。手提水壶升降三次,将茶注满水。一是迎接客人,二是上下翻动茶叶,让茶叶的味道更快地释放出来。
4、倒茶
泡好的茶先倒入公道杯中,然后再从公道杯中倒入客人的茶杯(品茶杯)中。注:公平杯(取公平茶之意)
5. 奉茶
奉茶时,需将茶盛在茶盘上,放在客人的右手前。奉茶时,主人还必须用空着的手做出请茶的动作。这时,客人可以将右手的食指和中指并拢,轻轻敲击桌子以表示谢意。
6.喝一杯
俗话说:“三饮一味”,第一口是用舌尖体验,第二口是舌尖两侧的感觉,第三口是舌尖上残留的茶香。舌根。品茶时,让茶汤在口中停留片刻后再咽下,体会“香、甜、活”的四种境界。要享用茶,您需要泡茶并立即饮用。茶汤放置时间过长,就会失去香气、变色,失去饮用价值。
参禅可以净化心灵,喝茶可以净化心灵。
用户评论
这篇博文干货满满啊!看着图片就感觉自己好像学会了,赶紧回家试试效果~
有20位网友表示赞同!
讲得真透彻,关键还在于体会茶的味道,而不是仅仅注重步骤。我会多练习,感受不同茶叶的魅力!
有12位网友表示赞同!
以前泡茶都是瞎胡子摸过去的,这下知道了怎么正确地进行步骤了!感谢作者分享这样实用的知识!
有11位网友表示赞同!
图片太清晰了,而且文字讲解也很详细,学习新技能真的方便快捷。希望以后可以学到更多关于茶艺的知识!
有5位网友表示赞同!
说茶解道还是很有道理的。泡茶不仅是冲泡而已,更是一种文化的一种状态,需要慢慢品味和理解。
有16位网友表示赞同!
图文并茂,看一眼就懂了,超级直观易懂!以前也想过学习如何正确地泡茶,这篇文章真是帮到我了!
有19位网友表示赞同!
说的不错,学学如何泡茶才能更好地享受一杯好茶,提高生活质量。虽然图片清晰但我还是觉得实际操作时需要更多经验积累才能把握其中的微妙之处。
有20位网友表示赞同!
我觉得这篇文章有点过于简化了,泡茶的讲究其实远不止这些,比如茶具的选择、水的温度等等都非常关键!
有17位网友表示赞同!
这个方法听起来不错,但我更习惯用传统的茶壶和杯子泡茶。图片里用的工具我不是很熟悉,感觉不太适合我的日常需求。
有17位网友表示赞同!
分享的文章很棒啊,虽然我现在不经常喝茶,但也对如何泡一杯好茶一直感兴趣。以后有机会可以按照你的方法试试!
有18位网友表示赞同!
这篇博文确实很有用,但是我还是觉得每个地区、每种茶叶的泡法都不一样哦,不能完全照葫芦学习, 要根据实际情况调整。
有7位网友表示赞同!
说得好像很难懂一样,我只是想喝一杯好茶,为什么这么多步骤?这篇文章有点脱离实际!
有10位网友表示赞同!
我觉得说茶解道太文艺了~ 只是想喝个茶解闷嘛!这篇博文介绍的步骤也太复杂了吧?
有19位网友表示赞同!
喜欢品茶的人可以参考下这篇博文,学习一些新的泡茶方法,但是对于习惯了传统方法的我来说,我还是比较喜欢以前的方法。图片很精美!
有5位网友表示赞同!
说茶解道太高大上了吧,我只知道喝好茶需要好的茶叶和水。其实很简单啊,就按自己的喜好调制就好了 :)
有8位网友表示赞同!
觉得泡茶还是应该根据个人喜好来调整,这篇文章说的方法只是个参考,不能完全照搬。每个人的口味都不同,找到自己喜欢的泡法才是最重要的!
有20位网友表示赞同!
说茶解道这种说法好浪漫啊! 不过我觉得学习如何泡茶最重要的不是所谓的仪式感,而是要用心感受到茶的味道和韵味。
有11位网友表示赞同!
这篇文章虽然讲解简单易懂,但是缺少了一些关于茶的知识介绍,比如茶叶分类、泡制技巧等等,这些信息对于新手来说非常重要!
有9位网友表示赞同!