龙井土茶是什么意思？现在就告诉你答案盆栽茶花的配土视频

看到朋友问龙井土茶是什么意思？于是查了一下资料。群生龙井一直被当地茶农称为“老茶”，是有记载以来最古老的龙井茶树品种，现在也叫土茶龙井（老龙井）。喝起来醇厚厚的，回味微苦。但真正爱茶、懂得品茶的老茶客，最喜欢这种微苦的香气，这才是正宗的龙井。

1、采摘时间：一般来说，龙井原生茶要到清明前后几天才会出苗，如果天气温度低的话，还要更晚，所以龙井原生茶一般都是在雨季前出苗，所以价格比43号龙井茶树要低很多。

二、单位产量：过去杭州西湖区种植茶地约800亩，但因新品种43龙井茶树的发展，西湖区很多茶农将自己种的老茶树毁掉，改种43龙井新品种，因为该品种多在清明前产出，发芽早，茶形美观，因此龙井地方茶产量也逐年下降。虽然该组种本身具有较强的天然抗逆性和免疫力，能抗寒、抗热、抗虫害，但发芽密度低，产量较低。

3、茶汤口感：老龙井茶味道略带苦涩，龙井43经过嫁接后，保留了龙井茶的优良品质，又几乎没有老龙井的涩味。现代年轻人更容易接受龙井43，市场需求量较大，而老龙井的市场销量就没那么火爆了。两者冲泡品尝后，更多人会先觉得老龙井涩味重，龙井43的豆香更浓。但也有不少老茶客，就是因为龙井茶的涩味而爱上它的。也有老茶客能用自己独特的储藏方法，让龙井茶的涩味慢慢释放出来，留下龙井茶的清香，然后再慢慢品尝。

四、干茶外观：龙井土茶干茶色泽黄绿，扁平呈条状，色泽不均，形体宽大，外观多样，给人一种不太美观的感觉。

西湖龙井原生茶产自有性繁殖传承1200多年的古茶树，香气清新爽口，滋味醇厚，其爽口的品质是龙井43所不具备的。但“早三天是宝，晚三天是野草”，清明节前的春茶价格每天都在变化，越早采摘越值钱，早采摘的龙井43显然更受茶农青睐。

龙井茶之所以能名扬天下、蓬勃发展，除了老龙井茶品质优良外，还有龙井茶本身的历史文化渊源，因此，龙井茶不仅仅是一种茶，更具有文化价值和艺术价值。

杭州西湖区出产的西湖龙井仅有两个品种，一个是龙井43号，另一个是群生土茶。

1、龙井43号，味道鲜美，外形漂亮，上市早，芽形漂亮，整齐，大小均匀，色泽鲜艳。香气一般以兰花香为主，其次是豆香。另外，龙井43号作为清明前茶，营养成分比集团品种高。

2、群种（龙井原生茶），口感浓郁，香气浓厚，回味浓厚，有层次感。香气一般为豆香、栗香、兰花香。一般咖啡因较多转化为甜味，苦味后有甜味。

一杯好的西湖龙井茶，或者说越是在核心产区生产的西湖龙井茶，茶香就越深入水中，而且不管热饮还是冷饮，口感的饱和度都不会降低，苦味的转化率也达到最佳或者最高的程度。