茶道
中国是茶的故乡,茶道也起源于中国。
至少在唐朝或唐朝之前,中国人是世界上第一个以茶作为修身养性的方式的人,唐代的《奉士文鉴记》中有这样的记载:“茶道是大功法,诸侯王朝皆饮。”
茶道是茶文化的核心。它通过喝茶、看茶、闻香来促进友谊、培养美德、学习礼仪和领悟中国传统美德。
冲泡茶
在严谨的茶文化中,茶道遵循一定的规则。
在唐代,为了克服九难,即制作、离、器、火、水、烧、结、煮、饮。
宋代,有三分三不品茶,“三分”是新茶、甜泉、清洁工一,天气好,同闻优雅的宾客一;相反,它是为了“三不”。
在明朝,是十三七禁忌。
“十三夷”是一无是处,二是好客,三独坐,四首诗,五挥,六游,七睡,八醒,九清供,十宕家,十一心,十二赏,十三书生;
“七忌”是一不善法,二恶器,三主客不韵,四冠严,五荤杂,六忙多余,七面墙间的桌更邪。
与朋友喝茶见面
在现代生活中,喝茶仍然是中国人无法放弃的一种生活方式。
无论是给家里客人的杯子,还是与最熟悉的亲朋好友聚会的杯子,茶在社交互动中都扮演着重要的角色,让人感到温柔和友好。
当一杯茶泡好时,人与人之间的距离就会慢慢缩短。
在我们平时喝茶的时候,我们不必严格遵守茶道,随意自然地喝茶。
但是,如果能注意一些茶礼仪的细节,并做好,其实在喝茶的过程中,可以让人感受到更强的体验感,向客人传达礼貌和重视,主人的性格也可以得到客人的认可。
喝茶的环境
一、饮茶环境
我通常和朋友一起喝茶,大部分时间都在家。
在访问一个人的家庭环境时,人们将了解主人的性格。
喝茶时也是如此。
茶几可大可小,可简约可豪华,最重要的是要干净整洁。
不使用的茶具可以暂时放在茶几上。
如果能在桌上用一些花等装饰品,颜色和材质要仔细搭配,这样茶具和茶道才能融为一体,尽量不要占主,这样效果会更好。
茶具
二、茶具的清洗
要看一个男人是否喜欢干净,你可以观察他的衣领是否干净整洁。
同样,泡茶的人会仔细清洗自己的茶具,那么这个人对生活的态度就更好了。
当茶具呈现在您面前时,它应该感觉干净明亮。
那里
杯子内不应有茶渍、杂质、指纹等异物。有很多
人喜欢那种洗礼多年的旧茶具,这当然没问题,只要没有留下难闻的水渍或茶渣,最主要的是担心那些异物会滋生细菌,影响我们的健康。
茶叶分裂的细节
三、茶叶配送细节
如果说到以上两个步骤,可以让房客清楚房东一家人的生活态度。
那么茶叶分配的细节,就可以让客人清楚主人是否尊重人。
这也是茶礼仪中最重要的部分。
在给客人分发茶水时,要特别注意不要把茶水溅出来,每位客人的茶水量要一致,以表明茶道是公平平等的,没有偏袒一方的意思。
在分茶过程中,应将杯子放在客人的右手前,以便客人可以够到。
倒茶的时候,注意不要太满,七点满是最好的状态,寓意着“七分茶三爱”的意思。
俗话说“茶里满是骗客”,有赶人的意思,茶太满烫手,喝起来不方便。
分茶
四、留出时间让客人品茶
茶爱好者都知道,品茶是一个非常微妙的过程。
品茶需要调动人们的五种感官,全心全意地投入到茶的声音、茶香、茶味和茶韵中。
让客人清楚地看到泡茶的整个过程,让客人充分了解自己品尝到的整个茶叶,让主人体现出对客人的尊重。
五、及时调整客人的茶杯
聚茶宴客,主要是在品茶的过程中与客人们讲故事。
此时,茶作为交流中最重要的媒介,必须充分发挥其作用。
当客人的茶杯空了时,茶要及时分茶;客人在杯子里留下了半杯茶,这可能表明没有必要加茶;如果在倒茶时不小心将茶渣倒入客人的杯子中,应及时更换或清洁茶杯。
在喝茶的过程中,要多注意客人茶杯的情况,及时处理,这也是对客人的尊重。
清洁茶具
六、清洁茶具的细节
在泡茶的过程中,经常会有茶渣或水渍洒在茶具上。
因此,我们经常看到主人拿着抹布或刷子等工具清洁茶具。
需要注意的是,喝茶的时候,不需要时刻整理茶具和茶几,自然舒适,否则很容易误以为主人要送客人。
要随时保证茶具的清洁度,礼貌地对待客人,把握清洁茶具的细节,以免失礼。
最后写:
别看茶是简单的冲泡,冲泡,然后每个人倒一杯,这就蕴含着茶道的热情好客,体现在整个饮茶过程的细节上。
虽然在会客喝茶的时候不需要对茶道严格,但通过多注意一些小细节,或许可以营造出更和谐的氛围。
本文原载于【连英说茶】。