在中期茶兴起的今天,有必要了解一下中期茶的范围。
2008年之前,还没有中期茶的概念,而是“中生代普洱茶”。
那么“中生代普洱茶”是如何产生的呢?
从市场角度看,老茶价格太贵,普通大众买不起。
但新生茶不适合作为日常茶饮用,难以普及。
从认知角度看,茶友对普洱的认识参差不齐,媒体报道混乱且不专业。
一些懂茶的老茶人聚集了一批中生代茶爱好者(35-55岁),试图宣传普洱茶的正确观念,介绍适合大众的普洱茶。
那么什么样的普洱茶适合作为当时流行的日常茶呢?
这群老茶客定义了一个范围:从1980年代到2003年左右的生茶。
为什么如此分裂?相信爱喝普洱茶的茶友都明白这一点。
“中生代普洱茶”比老茶更有生命力,价格也更实惠。
与新茶相比,经过1至2轮的改造,滋味和香气具有普洱茶特有的醇厚。
与其他茶类相比,部分改造的“中生代茶”具有浓郁而浓郁的茶香,以及令人愉悦的平衡感和体感。
直到2010~2012年,“中生代普洱茶”仍然是一个热词。
但到了2013年,“中生代茶”一词突然出现,慢慢取代了“中生代普洱茶”。
观念转变的奥秘,涉及到各派势力的争夺,这里就不多说了。
基于以上概念,总结一下“什么是中期茶?”就简单多了。
根据普洱茶的寿命:
介于生茶和老茶之间。它已经陈化了10年左右,已经发生了一定的转变。
按市场划分:
2003年左右或更早生产的普洱生茶。
后者的分类比较特殊,注重其稀缺性,尤其是2000年以前的中期茶。
这几年,知名品牌的中期茶已经成为普洱茶市场的“硬通货”。
很多中期茶无法溯源,比如材料、工艺、储存条件等。
这时,各大厂家生产的中期茶的优势就凸显出来了:
其价值可验证、可衡量,品质有保证,升值空间巨大。
很多人在购买中期茶时都感到有些不安,没有了解价格的知识。
但各大厂家生产的中期茶价格相对透明,很容易引起茶圈的共鸣。
喝茶的人一旦对自己心里有信心,就会毫不犹豫地购买。
陈毅自由音乐作家、普洱茶资深顾客、茶饮店老板
2000年的龙凤青沱是普洱老顾客陈毅推荐的。无论您现在饮用还是存放一段时间,它的表现都不会辜负您的期望。
一款性价比很高的中期口粮老茶,可以品尝,可以收藏!
用户评论
这篇博文真棒!终于有人讲了中期茶的历史,之前都不知道为什么中期茶的味道不像绿茶、红茶那样明显
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我也是喜欢喝中期茶的,口感确实很有特点,这七天读懂系列希望能多更新一些茶叶的介绍
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作者的文字写得好,图文并茂,读完这篇文章之后对中期茶有了更深的了解,之前只是单纯地喜欢喝,现在才知道它背后的故事
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标题的名字真吸引人,七天读懂一款茶,感觉有点 ambitious,哈哈,我还是喜欢那种简单易懂的文章,这篇文章可能太专业了点
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我不太能理解文章里的很多概念,感觉需要一定的茶叶基础知识才能看懂,不过还是感谢作者的用心解答
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中医角度分析茶叶真是新奇,下次试试自己分析一下泡茶的功效,这篇文章打开了我的新视野!
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其实每个人的茶感都不同,这篇文章对中期茶的描述我感受上不太一样,但依然觉得很有趣,毕竟茶文化博大精深
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七天读懂中期茶真是太有趣了,我现在更想尝试更多不同类型的中期茶!作者写的让人忍不住想要去品茶感受一下
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文章写的很好,但我觉得七天时间确实太短,想要真正读懂一款茶,可能需要更长的时间积累和品鉴
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不喜欢偏学术的写法,希望下次作者能用更轻松的口径介绍茶叶,这样能让更多人了解茶文化
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我一直喜欢绿茶和红茶,对中期茶没什么兴趣,这篇文章让我对它有了更了解,也许我会尝试一下看看
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作者的分析很细致,让我仿佛看到了中期茶的历史变迁,读完这篇文章之后对茶叶的世界有了更深的理解
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很喜欢作者对中期茶的品鉴描述,跃然纸上,仿佛能闻到茶香!希望作者未来能继续写一些茶叶的文字
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文章写的太理性了,缺少了一些情感的渲染,我觉得介绍茶叶的时候应该加入一些个人感受和故事,这样更能吸引读者
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很喜欢这篇文章的风格,我很喜欢学习新的知识,这篇文章让我对中期茶有了更加深刻的理解
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一直在寻找一篇关于中期茶的历史介绍,终于找到了!作者的文字真得好,让我感觉仿佛穿越了时空,亲眼见证了中期茶的发展
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这篇文章真是太棒了,我之前对中期茶只知其名,不知其用,读完这篇文章之后对它的历史和文化有了更深入的了解
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对于我这种外行来说,这篇文章确实有些难懂,但还是很有收获,至少让我对中期茶有了基本的了解
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这篇文章让我对以前只熟悉绿茶和红茶的我,打开了茶世界的新大门
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