大家好,关于探索普洱茶之美:临沧、勐海、易武三大茶区特色对比及品鉴指南很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于的知识,希望对各位有所帮助!
对普洱茶不熟悉的人第一感觉就是,普洱茶都是又苦又涩的。可你若是接触普洱茶久一点就会发现,普洱茶不同山头的茶叶,呈现出的滋味感受是不一样的,不一样的香、不同的气、不同的韵。
易武茶区、勐海茶区、临沧茶区名山头云集,古树茶产量最高,向来是普洱茶界的三大拿。
三大茶区气候、环境、土壤、茶种、海拔等各有不同,也因此形成不同的香气、滋味,不仅如此,不同茶区的茶品经存储后的滋味也会不同。
1、易武茶区
易武隶属于西双版纳州勐腊县,位于澜沧江以东,属于热带气候,海拔差异大,平均气温23℃左右。
易武大部分茶园,植被覆盖率高达95%,环境原始,茶树资源丰富,茶园面积位居古六山之首,此外易武顶级名山头是普洱茶发烧友的挚爱。
易武历史底蕴深厚,是号级茶发源地,茶马古道之源,也是现在中国贡茶第一镇。其次,易武茶以香扬水柔著称,深受爱茶人的喜爱。
像易武那种地方,随便找个山头,找个山寨都是厉害角色,乍看你觉得不怎么样,很普通啊,可随便翻下他们的族谱,可一直上溯上溯上溯,一直到明清,那可是摆在北京紫禁城皇宫里的极致珍馔啊。
易武街头的断壁残垣、残砖破瓦,每一片都是大有来头,说不定哪一块就是皇帝御赐之物。当年易武一度万人伺茶,商贾如织,和周边村落的寂静形成鲜明对比,只因这里有当时帝国至高无上的专宠味觉。
易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。
2、勐海茶区
勐海茶区隶属于版纳勐海县,位于澜沧江以西,属于热带、亚热带西南季风气候,平均海拔约1700米。
勐海茶区包括南糯山、布朗山、勐宋、巴达、贺开、帕沙茶山等。勐海茶区种茶历史悠久,古树园面积较大,古茶树树围较粗、树龄较大,树种多为勐海大叶种。
勐海茶,滋味浓醇,苦涩皆厚重。特别是有收藏家魂牵梦萦的,最具风格的“勐海韵味”,许多人说只可意会不可言传。
勐海普洱茶产地优越,就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。勐海普洱茶产区的茶树多与樟木混作,品质特优。
制作勐海普洱茶的茶树品种是云南大叶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特别多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
勐海茶香气浓郁持久,滋味醇厚浓酽,茶韵霸猛,回甘浓强。
3、临沧茶区
临沧以前叫“缅宁”,后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地,茶树品种众多,号称“茶树基因库”,同时,它也是世界著名的“滇红”之乡。
而提到临沧普洱茶,大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字,昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。
临沧茶区位于澜沧江西北部,属于亚热带山地季风气候,海拔在700米-2700米之间。
临沧茶区的产茶区域主分布在沧源、双江、凤庆、云县等地,其中双江勐库大雪山万亩古茶树群落享誉世界,赫赫有名的冰岛老寨出自于此。
各地产茶的香气、口感差异性较大,总体而言,临沧的茶香气较好、涩味较重而苦味轻微。这些年市场上最为出名的品种莫过于冰岛、班章和昔归等了,其中冰岛和昔归就在临沧。
一方水土孕育一方茶叶,不同的生态环境和气候赋予了茶叶不同的口感和特色,但只有在良好的生态环境下茶叶的品质才能达到最佳,因此在采摘茶叶时更不要忘了保护生态的平衡与稳定。
每个人喝茶,喜爱的口感不一样。正所谓喝茶因人而异,有人喜欢生茶,认为生茶好喝。有人喜欢喝熟茶,认为熟茶好喝。只要适合自己的口感,是自己喜欢的普洱茶,喝起来没有不适感那就是好的。
用户评论
我一直在对比不同产区的普洱茶,感觉临苍的确实很有陈香,口感醇厚!而勐海的偏清雅些,适合初学者;我个人更喜欢易武地区的啊,那个霸气内敛的感觉太迷人了!
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这篇文章很有帮助!我一直对茶不多了解,看来普洱茶还是各有特色呀。临沧的冲泡比较容易上手,打算试试勐海口感清雅的茶叶,感觉适合日常品饮。
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其实每个茶区的差异不大,更关键的是看具体年份和工艺怎么样。我喝过很多不同产区的茶,都挺喜欢的哈!文章说的没错,选择适合自己口味的才是最重要的!
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我觉得这个标题很容易误导人啊,普洱茶好喝不好喝,跟个人喜好和品鉴能力有很大的关系!不要太注重哪个区性比哪个区性强之类的理论说法,慢慢品尝才能发现内涵。
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临沧的普洱茶我比较熟悉,总是回味悠长,香气层次分明。勐海的茶叶我喜欢,口感清淡顺滑,不像临沧的那么厚重!易武的听说是偏野性的,太复杂了我不太能掌握。
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买了一壶临沧古韵茶回来,一直泡着喝!感觉茶汤比较 mellow (醇厚的),苦味有层次。不过我还是觉得勐海的普洱茶更适合我口胃,香气优雅浓郁,回甘持久!
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个人认为文章不够全面。除了三大茶区,其实还有其他的产区也很值得一试,比如西双版纳、德宏等等!普洱茶的世界很大,需要慢慢去探索。
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我是一个茶小白,看了这篇文章才知道临苍、勐海、易武三个茶区的区别,原来每个地方的特色都不一样啊!以后去选茶的时候要考虑一下这个因素了。感谢作者分享!
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别只关注哪个地区好喝不 好喝啊,关键看具体年份和品质!我最近喝到了一款勐海2019年老饼,口感醇厚香气浓郁,太棒了!
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这个标题真的很容易让人误解啊!普洱茶好不好喝和个人喜好差别很大。临昌、勐海、易武只是地区差异,还跟年份工艺等很多因素有关。
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我倒是觉得每个产区都有自己的特点和魅力,臨沧的茶叶比较传统厚重,勐海的茶香气清新,易武的茶则展现一种野性的冲劲。喜欢不同的口感,可以试试不同的地区!
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我一直觉得普洱茶是一种需要用心品尝的饮品,不能只看产区或年份。我觉得最好的方式是多喝多比较,找到自己喜欢的味道和风格。
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临沧的普洱茶确实闻起来很独特,有股陈香韵味。勐海的茶汤口感比较顺滑,个人更喜欢这种轻盈的味道。易武的茶太浓烈了,我承受能力有限啊!
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这篇文章写的不错啊!让我对三个茶区更加清晰认识。我觉得还是要多尝试不同的茶叶才能品尝到属于自己喜欢的味道。
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文章说得对!每个产区的普洱茶都有独特的韵味,临沧的醇厚、勐海的清雅、易武的野性,各有特色,都需要慢慢去感受和体会.
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我比较喜欢勐海的普洱茶,因为它的口感比较清爽干净,即使长期品饮也不会觉得腻。感觉临沧的太重了,易武的太高档了我承受不了。
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我是个新手选手,看了这篇文章了解到三个产区的差异,让我在选购普洱茶的时候更有方向性了!接下来我要去收藏一下他们家的茶品!
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我更喜欢 易武的普洱茶,那种原始感十足的味道,喝起来像是在穿越时空一样!当然,这也要看个人喜好啦,有些人可能觉得太苦涩难以接受。
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