大家好,蒙茶词典:英九与滇红(续篇)相信很多的网友都不是很明白,包括也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于蒙茶词典:英九与滇红(续篇)和的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
脸都晒红了!
茶艺释义
云南的太阳,你好毒!你好毒毒毒……
滇红的创新工艺,以云南大叶种为原料,直接通过日光生晒的方式干燥,故得名“晒红”。
主要解释
1、晒红跟滇红除了干燥方式不同,晒红的发酵程度也会比滇红偏轻。
2、相对于传统滇红,晒红会有较明显的青涩味或者酸味,香气也不够稳定。但是通过日晒的红茶会在后期继续发酵,转化后的口感也会更醇厚、丰富。
3、晒红具备普洱茶可以长期保存的优点,但因为“晒红”是新品种,这个保存期到底有多久,陈放后的滋味转化路径等,尚未明确答案,需要时间验证。
非茶释义
云南凤庆的长叶子。
茶艺释义
投胎是个技术活儿,出生已注定不同凡响。
又名凤庆大叶种,适制普洱、滇红等。
主要解释
1、凤庆大叶种原产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地,据说明代《徐霞客游记》记载的“太华茶”就是凤庆大叶种。
2、茶树品种属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。
3、特点:茶树嫩芽呈绿色,满披茸毛,持嫩性强,成品茶条秀毫显,滋味浓而甘甜。
非茶释义
马英九,前台湾领导人。
茶艺释义
红茶圈的后起之秀。
全称“英红九号”,云南引进的大叶种选育的无性系品种,适制红茶,产地主要在广东英德。
主要解释
1、1961年,为培育适合英德红茶发展的优良茶树品种,广东茶科所的科学家们从引进的云南大叶群体(1956年引进)茶园中共分离出22棵无性系单株,当时“英红9号”的实际编号为“英茶17号”。
2.英红九号既是茶树品种名,还是红茶产品名,现在已经是茶叶区域公共品牌名。英红九号系列产品是由广东茶科所首创的,该产品选用广东茶科所选育的省级良种“英红九号”鲜叶原料精心制作而成,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。
用户评论
这个“蒙茶”系列还挺有特色啊!前段时间正好尝试了英九和滇红,确实像你说的那样,英九是那种轻雅清新的感觉,而滇红的滋味更醇厚浓郁。我比较喜欢滇红的口感,层次感很丰富。
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我也是“蒙茶”的忠实粉丝啦!一直都很好奇英九的味道,看了你的介绍是不是挺想尝试一下的呢?
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这波测评看得我口水直流啊!之前在奶茶店喝过类似的花果茶饮,但是还没想过把它当做正餐呢。蒙茶的文化真是太有意思了,感觉要入手一杯试试的感觉了。
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我个人觉得英九的味道有点过于单薄了,相比之下滇红更能体现出茶道的韵味儿,那种浓郁的香气和沉稳的口感让人回味无穷。
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蒙茶词典你写的真好!让我对“蒙茶”这个词汇有了更深入的理解。我现在特别想把这2种茶的味道都品尝一遍啊!
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滇红的韵味简直不能形容!就是英九的口感我有点不太感冒了,感觉少了点回甘,总觉得寡淡了一些。
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我也是非常爱喝茶的人,你说的蒙茶词典真是太有心了,期待了解更多关于不同茶款的评测和介绍!
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这篇文章读下来让人很有启发,才知道“英九”和“滇红”竟然有这么多的讲究!我现在更想了解一下这些茶款背后的故事和文化了,下次去商店的时候一定要重点关注他们!
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我平时都是喝普洱的,感觉蒙茶这两种茶的价格有点高啊。虽然好奇,但是还是先观望一下吧。希望你以后能多测评一些不同价位的茶叶,方便我们平民百姓也能品尝到高品质茶。
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我最近尝试了一种新的茶饮品牌,味道很棒也超级清爽可口,感觉和蒙茶的气质非常相似,要不要分享一下?
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看了你的测评之后,我对英九的期待值提高了好多。之前只喝过一些比较大众化的红茶,现在特别想尝试一下更精致的花果茶了!谢谢你的介绍!
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蒙茶词典越来越精彩啦!你对茶叶的理解真的太深刻了,每次都读到你写的文章都能感受到我对茶这个文化的热爱更加深入了。期待你的更多原创内容!
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我更喜欢传统云南红茶的味道,英九这种花果相融合的味道对我来说有点别扭,还是滇红的醇厚和浓郁才是我喜欢的!
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你写的蒙茶词典让我对这两种茶的区分更加清晰了。原来他们除了名字不同,在口感、香气以及冲泡方法上都有各自的特色。下次去商店买茶的时候肯定要按照你的描述来挑选了。
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我觉得你在比较英九和滇红的时候并没有体现出它们的共同点,两种茶都拥有独特的风味,各有优势,不能简单地用“哪一种更好”来衡量!
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我之前也尝试过蒙茶,但是总觉得有一种苦涩的感觉。不知道是不是我的冲泡方法不对?或者是我个人口味偏向醇厚重感的茶。
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每次看到你的文章都会让我想立刻去品鉴一下。你对茶叶的理解和描述都非常有深度,希望你能继续分享更多关于茶文化、茶艺等方面的知识
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