其实英国女王赞誉的“珍品”——探索滇红红茶的多样风味的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解,因此呢,今天小编就来为大家分享英国女王赞誉的“珍品”——探索滇红红茶的多样风味的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
中国作为世界红茶的发源地,喜欢滇红的茶友不在少数。那么你了解滇红吗?
滇红是中国红茶三大代表之一,不同于祁红的清香,英德红茶的甜润,滇红自带产区加持,香气高烈浓郁!1986年曾被英国女王誉为“珍品”,今天我们细说一下滇红!
滇红是什么茶?滇红的品类都有哪些?入门滇红选择哪个?滇红怎么存放?
上面的几个问题,你想知道答案吗?今天跟着云朵了解一下滇红吧!
滇红介绍:
云南红茶主产于云南,简称“滇红”,云南省所有的红茶都属于滇红,独有的大叶种乔木红茶倍受茶友喜爱。
滇红主产区基本上围绕3°的纬度范围内,是我国野生茶最多的地带,海拔约为1000-2000米,属于“生物优生带”,极适合茶树生长。
滇红的主要产区为滇西(包括临沧、保山、德宏、大理四个州)和滇南(思茅、西双版纳、文山、红河四个州)含两个产区,滇红因产地不同,品质也略有差异。
以香气出名的产区为滇西茶区,其中凤庆为代表产区,所产红茶香气浓烈高扬,且花香十足。而滇南地区则是以工夫茶出名,所产滇南工夫茶滋味厚重,霸气,回甘生津。
滇红的品类都有哪些?
理论上来讲,整个云南省出品的红茶都叫做滇红,其种类繁多一般可分为以下几种:
①:野生类
如普通野生红茶和古树野生红茶,以晒红口感为佳,尤其是古树晒红,口感香气内敛,滋味醇厚,回甘迅速,汤色橙红,随着年份增加,可转化为陈香。
②:金色系列
比较成名的云南大金针、金丝、金螺、松针、金芽等,干茶带有金毫,汤色金黄,口感甜润,回甘生津。
③:紫色系列
普洱茶的变种,紫鹃和紫芽在以前鲜少为人知,随着互联网时代的发展,喜爱紫鹃和紫芽的茶友渐多。
紫鹃茶富含更多花青素和营养物质,茶汤明亮,清澈诱人神秘,口感香醇,有兰花香让人爱不释手。
④:工夫茶
滇红工夫茶以香高出名,是中国红茶的后起之秀,外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
⑤:红碎茶
红碎茶是一种颗粒型红茶,携带比较方便,适合搭配牛奶和糖冲调,特点是汤色红艳靓丽,比较耐泡。
⑥:手工类
滇红宝塔、绣球,属于手工编织的一款红茶,茶与花搭配造型多样,泡出来比较好看。一般常见的有:菊花宝塔,玫瑰宝塔,百合宝塔。
入门滇红选择哪个?
喜欢滇红的人总想尝试一下不同滇红的口感,领略一下滇红茶的魅力,那么茶友入门滇红,一般推荐价格合适,口感好喝的宝塔,或金色系列;
想尝试口感更好的滇红,价格比较贵一点的推荐,野生系列和紫色系列,茶友不妨尝试一下。
滇红怎么存放?
好茶需要好方法存放,如果存放不当,比较容易变质,发霉香气丧失,茶叶也失去了原本的味道。
存放滇红要遵从,干燥、密封、无异味、避光等四个原则。可以用陶罐保存,也可以用锡箔纸袋密封保存,或者抽真空保存。
滇红,中国红茶的瑰宝,如果把滇红比作人,我想应该为性感的美女,浓烈而不媚俗,我觉得非常形象。
茶友们,你们喜欢喝滇红吗?喜欢哪一款?评论区讨论一下吧!
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用户评论
我啊,对红茶真是情有独钟!之前听说过这种从云南的紅紅茶,说是很有名的,就是不知道味道怎么样呢。
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这可是正宗的中国红茶啊!以前吃了几家朋友带回来喝,口感醇厚,那滋味可太正了,我至今都忘不了的感觉
有16位网友表示赞同!
英国女王认可就显得不一样厉害了! 得去买点尝尝,看看是不是真的像传说中那么好喝。
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这种红茶的价格可不便宜吧?我平时都是喝普通的茶叶,想尝试高级一点的好像还得问问朋友推荐。
有16位网友表示赞同!
滇红这可是我家老家的特色啊!从小就喝着,感觉它带来的那种滋味实在太特别了,而且对身体也很有益处。
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说英国女王誉为“珍品”是不是有点夸张啊? 真的值得这么高价吗?我觉得茶好不好喝还得看个人喜好吧,不一定都是大众口味的。
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我还有一大箱滇红呢!以前从云南土産买的,觉得挺好喝,每次泡茶的时候都很有仪式感哦~ 英国女王喜欢也是情理之中啊! 我也把它当做自己生活的珍品了!
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其实好多人喜欢喝洋品牌名茶,可是这种中国国产的红茶才是真的香醇,尤其像滇红的口感和韵味更是让人回味无穷的。
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我听说这“滇红”茶是手工制作的,才更有独特的味道? 不知道是不是真的,有机会真的要去品尝看看!
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我一直都对云南的特产很感兴趣,比如这种“红茶”,这次发现英国女王也喜欢喝,是不是更要尝试一下!
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我倒是觉得这种说法有点营销噱头吧,反正每种红茶都有自己的特色和优点! 就看看哪个口味自己喜欢的才是最重要的吧。
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这标题起的太吸引人了! 滇红啊,我还真喝过几次朋友推荐的,味道确实不错,韵味十足。英国女王认可也是很能说明这个问题的!
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其实我更喜欢清香淡雅的绿茶,红茶的味道总是觉得有点浓郁,但是我还是要体验一下这“中国红茶之宝滇红”是如何了?
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云南的茶叶真的都是品质好,以前去旅游的时候就品尝过幾种! “滇红"的名声确实很大,下次再去一定要多买几盒送朋友们。
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我觉得中国红茶品种很多,各有各的特色,比如我比较喜欢湖北的乌龙茶,那滋味太醉人啦。
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英国女王品尝过“滇红” 这可不是一个普通的事情! 看来这红茶真的挺厉害的! 我也去试试看,希望能体会到她所说的“珍品”味道。
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