揭秘冷萃茶与冷泡茶:两大饮品之间的关键差异

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发布时间:2024-12-02 18:47:27

其实揭秘冷萃茶与冷泡茶:两大饮品之间的关键差异的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解,因此呢,今天小编就来为大家分享揭秘冷萃茶与冷泡茶:两大饮品之间的关键差异的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

相信更多人的印象在于中国的「茶文化」

中国是茶的故乡,制茶、饮茶已经有几千年的历史

我们以品茶、待客视为高雅的娱乐和社交活动

让泡这一杯茶的时间,更重在意境

所谓的品茶,不单单只是分辨茶叶的优劣,还有冲泡方式、时间甚至是环境与天气都很重要

但在这个快步调的生活里,我们还能坚持嘛?

当我点著头时,你却眉头皱起 ,不满意的说;

每天上班都忙死了,哪有时间泡茶

天气这么热,看到热饮就没食欲

不泡好茶,宁可不喝

于是我告诉您,人生除了工作,

也要记得享受生活,

今天,就让我为您介绍,

这一款冲出2017年夏日饮品的黑马:

冷泡茶。

冷泡茶也称冷萃茶,是通过冰水或冷水通过2-4小时浸泡而成,将茶叶中的物质慢慢萃取出来,因为它打破以往人们对于热茶的概念,并在炎炎夏日中达到健康、方便、清爽、解渴等功能,让越来越多人,转粉到「冷泡茶」一派

这时您又问我

冰茶不会对身体不好吗?

我很自信的告诉您:不会的。

冷泡茶优点

口感比热茶更好

因为是低温萃取,所以会更加甘甜、不苦涩

浸泡时间长也不影响

可以久泡,充分让「儿茶素」、「茶多酚」等物质释放,促进肠胃蠕动

咖啡因更少,适合长期饮用

可减缓对胃的刺激适合敏感体质或胃弱者,不影响睡眠

最后你抓著我的手,激动的问我,有哪些茶包适合泡冷萃茶?

  • 建议用纯净水、矿泉水冲泡
  • 在杯中放入茶包,浸泡约2小时
  • 依照自己口味加入适当约40g果糖及些许牛奶
  • 用户评论

    哽咽

    终于知道为什么我做的“冷 brew”味道总是那么淡了!原来是泡的时间长的不等于好喝啊!这篇文讲得真详细!我要去试试看看真正的冷萃茶是不是比冷泡茶更香浓郁了。

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    一生只盼一人

    我也是个冲泡习惯的小白,之前觉得冷萃和冷泡都是一回事。没想到还有这么多区别,关键还是时间和温度的问题吧!看来下次买茶叶记得要专门挑适合冷萃的品种

        有13位网友表示赞同!

    伪心

    这篇文章写得很好,把我的疑惑都解答了!原来冷萃是要用粗滤网过滤的吗?之前我总觉得自己做的冷泡茶口感太糙,现在知道原因了!以后换个方法试试看

        有18位网友表示赞同!

    命该如此

    我也喜欢喝茶,但是最近发现好多人都说冷萃茶比冷泡更有活力,更健康。其实我觉得他们都很棒啊!各有各的味道和乐趣。只要喜欢喝就行

        有7位网友表示赞同!

    ﹎℡默默的爱

    虽然我平时都爱喝热茶,但是看了这篇文章之后还挺想尝试一下冷萃茶的。听起来好像味道比较清爽呢。

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    别悲哀

    这个区别还是蛮大的,尤其是滤网的使用!看来我要好好研究一下如何制作更好的冷萃茶了。现在冬天喝热茶舒服,夏天还是要试试这些“清凉”的新玩意儿吧!

        有16位网友表示赞同!

    走过海棠暮

    我觉得文章写的有点偏激,两种都是好茶,就看个人喜欢不同的口感和温度吧!有些人可能觉得冷萃更好喝,有些人也许更喜欢冷泡的香气。没有必要一定要说哪个更好

        有13位网友表示赞同!

    志平

    真的,我最近买了好多不同类型的茶叶,想尝试做冷萃和冷泡。不过总是会把两种搞混淆,现在终于明白了区别了!感谢作者分享这篇知识!

        有7位网友表示赞同!

    青衫故人

    我也想知道,冷萃茶的种类有哪些?好像有不同的种类适合不同的水果等等,我是不是可以根据自己喜欢的水果选择合适的茶品去做冷萃呢?

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    轨迹!

    每次买了新鲜水果想做一些小饮料,都会拿冷萃茶和冷泡茶互换着用!现在才知道这么精准地区分它们的差别很重要。看来下次购物的时候要记住区分的点啦!

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    米兰

    我个人更喜欢冷泡茶的味道,觉得它更加柔和、优雅。也许是因为我比较喜欢较低的冲泡温度吧?每个人的喜好不同,这就是好玩的,可以尝试不同的方式做出自己喜欢的味道

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    _心抽搐到严重畸形っ°

    这篇文章说得很有道理啊!现在我知道了为什么我的冷萃茶总是比我的朋友做的好喝了!原来是时间和温度的问题。我要好好练习一下把冷萃茶的美味度提升到一个新的阶段!

        有16位网友表示赞同!

    青瓷清茶倾城歌

    我也是个热切爱好者,但冷萃的凉爽口感在夏天确实很能吸引人。不过我也担心这样制作会不会破坏茶叶本身的味道?有人知道吗?

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    南初

    其实我觉得不管是冷萃还是冷泡,最重要的是选到好的茶叶。新鲜的茶叶无论怎么冲都是好喝的,反之也会让两种制法都变成难喝的

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    青衫故人

    我平时喜欢用冷萃咖啡冲泡咖啡豆,现在才知道这种方法也可以用来冲制作茶!很有趣的想法啊!我要去试试看哪个口感更不一样

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    不相忘

    这篇文章好贴心啊!终于明白为啥有些茶店在菜单上写有“特制冷萃”或“现磨冰粉”,原来是不同的温度和时间确实能激发出不一样的茶香啊!我以后要多尝试不同茶种的冷萃了,看看哪个更符合我的口味

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    羁绊你

    这篇文章让我对冷萃跟冷泡有了更深入的了解!以后我可以根据不同的场景和喜好选择合适的冲泡方式了,真的省心又方便!

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