购买白茶时，如何辨别白茶的品质？请注意这三个方面！
今天给各位分享购买白茶时，如何辨别白茶的品质？请注意这三个方面！的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
丨作者：陈村姑
《1》
生活中，对景山玉一无所知的情况并不少见。
明珠就在眼前，你却买了棺材还了明珠，白白错过了宝藏。
喝茶时，很多好茶最常见的误区之一就是茶味太淡。
好茶真的味道淡吗？不，这是人们对好茶最大的误解。
红楼里，刘奶奶一口气喝完了茶，说道：“好啊，就是淡了点，还是浓点儿好。”
殊不知，这句话却让贾母等人哈哈大笑。这样的好茶，遇上不识货的人，真是有秘密了。
开始品茶，需要明确一个重要的概念：浓不等于浓，淡不等于淡。
喝茶并不是说茶味越浓，品质就越好，而是指茶汤是否有含量，是否够浓，是否有韵味。
如果一杯茶的味道浓烈难闻，但喝完之后却没有令人愉悦的余味，那怎么能算是好茶呢？
一杯水足、香浓、清新的好白茶和一杯淡而无味的劣白茶之间的差距，正是《红楼梦》中刘奶奶之间的距离。
选购白茶时，如果想避免被人笑话无知，那么要注意哪些方面来辨别白茶的品质呢？
《2》
辨别白茶优劣一：要看产地！
橘子长在淮南，橘子长在淮北。
茶树的先天生长环境对白茶的品质有着至关重要的影响。
自古以来，高山雾气，出产好茶。
对于白茶来说，最适合的生长环境是太姥山。
远古地壳运动时期，从海底升起的太姥山，土壤疏松，矿物质丰富。
疏松、透明、肥沃的土壤孕育了太姥山无限的生机和茂盛的植被。
再加上适宜的海拔高度、昼夜温差大、云雾滋养丰富、得天独厚的自然滋养，所产白茶品质尤为优良。
海拔高、污染少、昼夜温差明显，有利于茶树自然生长过程中养分的积累。
明显的昼夜温差，使得新疆出产的水果更加香甜。
高山茶园海拔每升高100米，气温下降0.6。适宜的温度环境特别有利于茶树的自然生长。
与一览无遗的平地相比，山地茶园会形成更多的云雾。
只因身在这山中，不知云在何处。
云雾中含有无限小水滴，细细、温和、湿润，能为白茶树芽叶的生长提供充足的水汽营养。
同时，高山上的云雾像一把大伞，细心地保护着白茶不被过度的阳光灼伤，有利于娇嫩芽叶的嫩嫩和茶氨酸物质的鲜活。可以保留更多，使茶味更甜。
综合各种有利条件，高山茶园种植的白茶和先天环境比许多平地白茶要好得多。
空旷平坦地区种植的白茶树靠近人类居住区，容易受到人类环境的污染。
当高山白茶玩弄凉云的时候，平原上的白茶树却要忍受汽车尾气的干扰，品质自然是无法比拟的。
一望无际的平地缺少云彩和树荫的保护。灼热的阳光直接照射在白茶娇嫩的芽叶上，会破坏许多内质营养成分，造成茶氨酸的损失。
所得茶汤风味自然缺乏高山白茶的甘甜、鲜爽、空灵、爽口的滋味。
无论先天生长环境好坏，白茶的品质都离最初的起跑线还很远！
《3》
白茶优劣之二区别：看工艺！
一杯好茶，离不开天时、地利、人和。
先天良好的生长环境，天时地利的结合，自然之美，造就了茶青这一品质卓越的白茶。
然而，想要让白茶经历一次完美的蜕变和蜕变，还需要经过制茶大师的精心制作，才能迎来白茶的新生命。
否则，无论白茶的品质有多好，如果只是加工粗制滥造，营养成分大量流失，后期也很难获得好的品质。
白茶不需要杀青、揉捻。其制茶工艺是六大茶类中最简单的，最大程度保留了白茶的天然风味物质。
大量天然活性酶的保留，让白茶在后期的妥善储存过程中拥有了无限的可能性。
然而，白茶看似简单的泡茶工艺，并不意味着泡茶工艺没有技术含量。
相反，白茶的泡制则非常考验泡茶师傅的技艺和耐力。
隔行如山，白茶的制作绝非像传闻中那样普及，晒干后就可以喝。
茶花采收后，需薄薄地铺在水筛上晾干。水筛应距地面70厘米，不能直接接触地面，以便通风，让茶花舒展、干燥。
白茶自然萎凋过程中，制茶师需要随时关注天气变化、移动水筛、翻动绿茶茶叶等。
对于不同芽叶标准的白茶，何时摊晒、何时采收、何时翻面，都需要依靠制茶者的经验。
白茶经过仔细萎凋后，需要用文火烘干。白茶只有耐心地干燥到一定的含水量后，才能得到成品。
根据白茶国家标准，白茶的最高含水量不得超过8.5%。
为了获得更好的白茶品质，熟练的制茶师傅还会降低白茶的干燥度。
在最大程度保留白茶营养成分的同时，白茶芽叶内外彻底干燥，有利于日后的长期储存和转化。
因此，白茶的制作根本不能操之过急。只有缓慢的工作才能产生精细的工作。
如果你以为白茶晒干就可以喝，并把它当作晒笋、晒被子一样，那么，如果在阳光下暴晒，白茶的内在物质就会遭到破坏、变色、流失。香味、味道、美丽的魅力都会消失。饮用价值大大降低。
这样粗制滥造的茶叶，并没有严格遵循白茶的制茶工艺，做出来的茶叶品质自然难以与真正的好白茶相比。
白茶的制茶工艺看似简单，只有萎凋和干燥两个工序。
但这两个工序都是严格按照白茶传统制茶工艺进行的。为了获得干度达标的白茶，制茶时间至少需要一个月到一个半月，才能制成优质产品。
好茶值得等待。
茶友们在购买刚出产的白茶时，如果遇到提早上市的茶叶，就需要提高警惕。
毕竟这么早制作出来的白茶并不符合白茶正常的市场规则，而且制茶工艺也极有可能存在缺陷。
水分含量可能根本不达标，而且内在的营养成分也会因为粗制滥造而严重流失，很难品出好茶的滋味！
《4》
辨别白茶优劣的三个方法：看储存！
白茶作为一种可以长期保存的茶类，只有保存得当才能保持其良好的品质。
否则，无论白茶的品质多么好，无论内在物质多么丰富，如果在储存过程中出现问题，风味就会完全不同。
白茶储存的基本要求是避光、干燥、密封、无异味、阴凉处保存。
对于长期保存白茶，最推荐的茶叶包装方式是三层包装方式。将茶叶装入铝袋后，用绳子封住袋口。
然后装入一层塑料袋，用同样的方法密封袋口，装入纸箱。
用胶带密封纸箱后，将其远离地板放置。
选择存放白茶的环境时，要注意干燥、清洁、无异味。
存放茶叶的室内环境应避免阳光直射，室内湿度控制在40%-45%左右，最适合白茶的存放。
梅雨季节，空气湿度较大，存放茶叶的房间应减少门窗数量。在家庭环境中存放茶叶时，可以适当打开空调进行除湿。
储存大量茶叶时，需要配备专用除湿机，监测室内湿度变化，确保储存的茶叶安全、不受潮。
经过各方面的彻底检测，经过严格保护的白茶，在活性酶的作用下，可以继续进行茶味的转化。
历经岁月，茶味更加醇厚，茶香更加浓郁，滋味更加迷人。
白茶储藏。当茶叶储存得当时，茶的风味会不断发生令人惊奇的变化。
当白茶在储存过程中出现问题时，最直观的表现就是茶的香气发生剧烈变化。
如果是白茶，在存放过程中，茶香会变弱、不那么浓烈、更加复杂，茶香不再清澈，需要小心。茶叶存放是否不好？
正确储存的白茶不会对其香气产生任何负面变化。相反，它会变得颜色更深，香气更浓郁。
在正常品质下，老白茶具有浓郁的茶香，如药香、陈香、米香、粽叶香、枣香（寿眉饼）等。
不同的白茶可以呈现出不同类型的茶香，但茶香浓郁纯正的品质不会有任何改变。
在鉴别白茶品质的好坏时，不妨通过闻茶香来判断。
如果茶香气较差，甚至有水味、酸味、杂味、怪味，自然就很难与优质茶联系起来！
《5》
只有当海浪冲走沙子时，才能找到金子。
真金永远不用担心被掩埋。
无论你遇到多少无知的人，你自己的光芒都不会减弱。
好茶也是如此。
好玉等价，好茶等对人。
好茶与坏茶，楚汉界限分明。
产地、工艺、储藏是决定白茶核心品质的三大因素。
如何找到好茶？请想好这三点：好的产地、好的技术、好的仓储！
用户评论
哈哈，终于有人说白茶这种东西怎么挑了！我一直看着老板推荐的白茶就一脸懵逼，哪个最好啊？这篇文章帮我解惑了好多问题！现在去选购的时候就知道重点看哪些地方了
有11位网友表示赞同！
这个分享太贴心了！我也喜欢喝白茶，但真的不知道那些专业的鉴赏手法，感觉白茶市场上鱼龙混杂，看着各种标价让人头疼。这三个方面确实是我之前想问的，终于有个方向了，谢谢分享啊!
有19位网友表示赞同！
这个分类太抽象了个人觉得，感觉还是看包装和品牌比较好分辨一些，毕竟专业的东西对于我们普通消费者来说还是有点难懂
有12位网友表示赞同！
文章里说的这些要素的确是比较重要的，像白毫长条这种品种，冲泡后茶湯有明显的白毫，品质一般来说都不错。 不过个人感觉，还是看自己的口感最重要啊！喜欢味道甘甜醇厚的自己挑选就好！
有13位网友表示赞同！
作为一名资深白茶爱好者，我觉得这三个方面说的的确不错，特别是萎凋环节的影响更大，因为后期处理方法千差万别。而且不同的产地、品种也会影响品质，建议大家多尝试不同风格的白茶，找到自己喜欢的类型！
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文章写的真好啊，之前买白茶总是被坑了好多次。以后选购的时候要记住这三个方面，感觉真的可以用到实践中去！希望下次能写一些具体的品牌和产区推荐啊！
有20位网友表示赞同！
虽然我平时很喜欢喝白茶，但是对这个评判标准不太了解。我觉得文章说的很到位啊，特别是那个三度冲泡的区别，以前从来没有想过这些细节，这下明白了！
有6位网友表示赞同！
说实话，我还是觉得单纯的品尝最能体现白茶的好坏呀，虽然这三个方面很重要，但总感觉有点过于专业化了，让普通人更难理解。
有17位网友表示赞同！
选购白茶的时候，真的要注意这三个方面，因为确实存在很多山寨和伪劣白茶！特别是萎凋这个环节，是影响品质的关键！
有14位网友表示赞同！
我觉得文章写得真好！之前总是被商家忽悠买到不好喝的白茶，现在知道怎么分辨了，非常感谢分享！希望下次能分享更多关于白茶的小知识，例如如何泡制最好喝呢？
有6位网友表示赞同！
我个人感觉这三个方面只是一些指标，并不能完全代表白茶的品质好不好。毕竟每个人口味不同，喜欢的白茶也不一样，还是要根据自己的喜好来挑选吧！
有11位网友表示赞同！
选购白茶真的很考验人的品味和经验，特别是对于入门级小白来说，更需要一些专业的指导和建议。这篇文章写的的确不错，能够帮助我们更好地了解白茶的品质评判标准。
有10位网友表示赞同！
学习了学习了！之前购买白茶基本都是依赖店铺推荐， 这种客观评价方法确实比较靠谱，以后还会经常过来参考！
有11位网友表示赞同！
我觉得文章说的太专业了，我这个人比较喜欢简单直接的描述，比如白毫长条就应该冲泡出一碗清澈透亮的白茶汤。
有12位网友表示赞同！
选购白茶的关键在于掌握三个方面？这有点高深莫测啊！我还是觉得只要选购正规商家销售的白茶就好， 毕竟那些品质不好的白茶根本就不会在正规的渠道流传吧！
有10位网友表示赞同！
这篇博文让我明白为什么那么多人喜欢喝白茶。原来它的品质评价标准这么独特！下次去购买的时候我会特别注意这三个方面的讲解，希望能选到自己喜欢的白茶。
有5位网友表示赞同！
我个人觉得文章写的有点偏商业化了，总感觉是在引导大家购买特定产品的印象。其实选购白茶还是得看自己的喜好和预算，没有必要过于追求品质评判这些复杂标准！
有6位网友表示赞同！