冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别？
本篇文章给大家谈谈冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别？，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
如果您是冰咖啡饮料的粉丝，那么每年您可能都会迫不及待地等到天气开始变暖，早上第一件事就是前往您最喜欢的咖啡店喝一杯提神的咖啡。 （或者，如果你真的像我一样喜欢冰咖啡，那么你可能全年都喝它。）
冰咖啡和冷萃咖啡有什么区别？
冰咖啡和冷泡咖啡的主要区别在于制作方法。
制备方法
冰咖啡是加冰的普通热冲泡滴滤咖啡。冰咖啡的冲泡过程通常需要几分钟。
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另一方面，冷萃咖啡是将粗磨咖啡豆在冷水中冲泡约12 至18 小时或更长时间，然后过滤。然后将过滤后的液体冷却并加冰饮用。
味道
冰咖啡和冷泡咖啡的味道也不同，纽约布鲁克林Parlor Coffee 的联合创始人兼首席业务开发官AJ Walzer 解释道。
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沃尔泽将冷萃咖啡的风味特征描述为“浓郁、圆润的口感和醇厚的酸度”，而冰咖啡通常“比冷萃咖啡的酒体更淡，但咖啡固有的酸度更高”。
外貌
冷泡咖啡有时比冰咖啡颜色更深，因为它更浓缩。此外，冷泡咖啡通常比冰咖啡更贵，因为制作时间更长。
图片来源：乔·林格曼
星巴克风格冷萃咖啡
冷萃咖啡比冰咖啡强吗？
就咖啡因含量而言，冷泡咖啡通常比传统冰咖啡更浓。造成这种情况的原因有几个： 冷泡咖啡通常需要比冰咖啡更高的咖啡渣与水的比例，这意味着它通常比相同体积的冰咖啡含有更多的咖啡因。
话虽如此，沃尔泽解释说，冷萃咖啡或冰咖啡中的咖啡因含量实际上取决于每种咖啡粉的制作量以及每种咖啡粉的稀释程度。例如，标有“冷萃浓缩液”的产品比简单标有“冷萃”的饮料更浓且稀释度更低。 （而且，顾名思义，它们应该在食用前稀释。）
冰咖啡的味道与冷萃咖啡不同吗？
虽然这可能取决于您问的是谁，但冰咖啡和冷泡咖啡的味道可能非常不同。许多人形容普通冷萃咖啡比黑冰咖啡更甜、更顺滑，部分原因是它是用室温或冷水冲泡的。冷泡咖啡的酸度和苦味通常也比冰咖啡少。这就是为什么有些人可能更喜欢喝很少或不含牛奶、奶油或甜味剂的冷萃咖啡。冰咖啡的风味特征与热冲泡咖啡非常相似，只是温度较低。此外，沃尔泽有时将一些冰咖啡的味道描述为酸性、花香和果香。
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用户评论
终于有人问了这个！我每次点冰咖啡都被店员调侃说是在说什么鬼东西...
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我也是分不清这两者，感觉喝起来都凉飕飕的啊哈哈哈~ 作者这篇文章解释得很好，让我能真真实实地明白的区别大了~~
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冷萃咖啡真的是我最近的爱！浓顺又好入口，而且不酸涩，冰咖啡偶尔会觉得有点苦，不过夏天还是爱喝冰冰甜甜的感觉～
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说来有趣，我家里的咖啡机只有热饮模式。看来为了感受真正的冷萃咖啡，还是要去咖啡馆专门点了。那味道肯定就不一样？
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其实我觉得区别并不大嘛，都是冰的啊，喝起来也就那样！哈哈
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对，我本来以为冷萃是慢慢冷却的那种热饮，结果原来完全是两种不同的制作方法！真是涨姿势了，还有很多其他的咖啡种类吗？
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我觉得这篇文章写得有点偏，很多冷萃咖啡喝起来也挺苦的，关键是要看豆子的品质和烘焙程度吧。冰咖啡口感可能更容易受影响啊
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我每次去咖啡馆都点冰美式咖啡，没想到我喝的其实是传统冷萃嘛！这几年流行风真的让人难跟上节奏…
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我更喜欢喝热咖啡，不过朋友们都说冷萃和冰咖啡很清凉解渴。看来以后夏天也要尝试一下！
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哈哈，这个话题太符合我的了！每次都纠结到底点什么，结果还是老老实实用美式，这两种新听起来好复杂呢…
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喜欢喝酸甜的冰咖啡，所以冷萃浓度对我来说有点高。不过，我也知道很多朋友喜欢那种浓郁味道啊，每个人口味不同！
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这个区别真的很重要啊，因为它们不仅制作方法不同，口感味道也不一样。下次去咖啡馆就好好选了，避免点错杯子
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其实我觉得冷萃的种类更多啊，比如Nitro Cold Brew之类的，都比较高级感觉！冰咖啡主要是简单的加冰罢了.
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虽然文章解释得清晰，但我还是更喜欢亲身尝试。去咖啡馆试喝两款尝一尝，感觉这种学习方式更有意思
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这个差评？我感觉作者说的挺合理的呀！很多人都觉得冷萃和冰咖啡一样，但其实仔细品味会发现区别很大的。
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我觉得无论是冷萃还是冰咖啡，都要根据个人口味来选择啊！没有绝对的好坏之分 。最重要是找到自己喜欢喝的
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我一直以为冷萃就是放进冰箱冷藏很久的白咖啡呢....现在才知道还有别的说法。这个科普真有营养，让人对世界有了更深刻的理解~哈哈
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作者说的很有道理啊! 对于想真正了解不同咖啡种类的朋友，一定要去尝试不同的制作方法和豆子！多喝不同种类的咖啡才能更好地体验咖啡文化!
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